蛤蜊是不是寒性食物，生活中，不同体质的人适合吃的食物是不一样的，人们的体质是分为寒性的热性的，并且生活中的很多食物也是分为寒性和热性，那么蛤蜊是不是寒性食物呢？
蛤蜊是不是寒性食物1
蛤蜊是寒性食物。大部分的海产品都是属于寒凉的。
属于寒性的食物还有苦瓜、番茄、百合、竹笋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、河蟹、泥螺、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
寒性
寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。
热性
热性食物是我国中医中饮食养生中区分的两种“性”。食物具有寒、热、温、凉“四性”，其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物。热中医认为食物具有不同的性味和作用。
文蛤的做法
材料：文蛤300克、葱1根、蒜2瓣、辣椒1个、九层塔2棵、酒1大匙、酱油2大匙、糖半茶匙、胡椒粉少许。
1.葱、辣椒分别洗净，切小段，大蒜切碎。
2.用2大匙油炒香蒜末、葱段，再放入文蛤炒熟，同时加入辣椒和所有调味料。
3.待文蛤微微张口时，拌入洗净的九层塔，炒匀即盛出。
5号网版权所有
蛤蜊是不是寒性食物2
蛤蜊是寒性的吗
蛤蜊是寒性食物
属于寒性的食物有苦瓜、番茄、百合、竹笋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、河蟹、泥螺、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
蛤蜊是凉性的吗
蛤蜊就是花甲
花甲本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
蛤蜊的禁忌人群
禁忌人群：脾胃虚寒，腹泻便池者，寒性胃痛腹痛者，女子月经来潮期间及妇人产后，受凉感冒者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者，瘿瘤瘰疬，淋巴结肿大，甲状腺（肿）大者，癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病，红斑狼疮，干燥综合症患者，黄疸者，尿路感染者，醉酒之人。
蛤蜊是不是寒性食物3
蛤蜊又名吹潮、沙蛤、沙蜊，食用价值较高，适量食用对女人有一定好处，比如补充营养、利于骨骼发育和造血。
但是女人每天吃蛤蜊也存在一定的坏处，如出现营养不均衡，且部分患有高尿酸血症、痛风、以及对蛤蜊过敏的女人应少食或不食蛤蜊，否则可能会导致血尿酸水平升高或者产生过敏反应。
一、好处：
1、补充营养：蛤蜊主要含脂肪、糖、蛋白质、维生素A、维生素D、矿物质等营养成分。适量食用能够满足人体每日所需的营养元素，有益于身体健康；
2、利于骨骼发育和造血：蛤蜊含有钙、铁和磷等多种矿物质，一定程度上有利于人体骨骼的发育和造血。
二、坏处：
1、营养不均衡：如果每天大量吃蛤蜊，且仅仅总是只吃蛤蜊，食用食物较为单一，会导致维生素、矿物质等出现一定的缺乏，从而导致营养不均衡；
2、血尿酸水平升高：蛤蜊是属于高嘌呤食物，患有高尿酸血症和痛风的患者应忌食，否则会导致血尿酸水平升高，不利于疾病恢复；
3、过敏反应：部分对蛤蜊过敏的人群应该禁食，食用蛤蜊后可能会发生皮疹、恶心、呕吐等过敏反应。
除此之外，蛤蜊属于性寒食物，脾胃虚寒和宫寒的女人应该少食蛤蜊，以免加重虚寒体质。食用时也要注意将蛤蜊煮熟，若蛤蜊未熟透，其内可能存在寄生虫，容易导致腹痛、腹泻等症状。
蛤蜊是不是寒性食物4
蛤蜊的功效和作用
1、滋阴润燥。蛤蜊属于稍温寒的食物，所以可以对人体五脏有很好的滋补效果，对阴虚内热有很好的治疗效果;
2、利尿消肿。蛤蜊可以很容易的进入到我们存储尿物的器官膀胱里，会调节膀胱的流动循环，对水肿和小便不利的人群有一定的缓解作用;
3、软坚化痰。蛤蜊具有分散人体内部结石和消散於痰的作用;
4、降血脂。蛤蜊的肉质里面含有对血脂有一定压制作用的成分，特别适合高血脂的人群食用。
蛤蜊的营养价值
蛤蜊的味道鲜美，在众多海鲜类的`食品中也算是物美价廉了，而且蛤蜊里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋白、低热能食物，一般人群都可以放心食用
而且经常食用蛤蜊对糖尿病患者也有一定的食疗作用，也很适合缺钙和贫血的人群食用，对人体很有好处。
蛤蜊的选购
选购文蛤时，可拿起轻敲，若为“砰砰”声，则文蛤是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音，则文蛤是活的。另外，检查一下蛤蜊的壳，要选壳紧闭的，否则就有可能是死蛤蜊。
蛤蜊的食用禁忌
蛤蜊的营养价值是非常高，但是在食用蛤蜊时，也是要注意蛤蜊的食用禁忌哦。值得大家注意的是未熟透的蛤蜊以及一些贝壳类食品不要吃，以免传染上肝炎等疾病。蛤蜊为发物，因此有皮肤性疾病者要慎食;蛤蜊性寒，所以脾胃虚寒者不宜多吃。切记蛤蜊不要与田螺、橙子、芹菜同吃。
