九龙茶是什么茶，中国茶文化源远流长，我们中国是中国茶的故乡，是世界上最早发现茶树，并将其进行烘焙，饮用的，其中九龙茶是我国的名茶，下面来说说九龙茶是什么茶。
九龙茶是什么茶1
九龙茶是绿茶的一种，因出产于九龙山而名，是茶中精品，也是中国的历史名茶之一，早在清朝年间，它就是专供皇家饮用御用茶品，它外形条索紧结，壮实，而且茸毛披露，香高持久，汤色碧绿，回味悠长，滋味甘醇。
九龙茶能提神醒脑
九龙茶能提神醒脑，它含有的咖啡碱与茶多酚等物质都可以直接作用于人类的神经系统，能让神经细胞活跃，可以提高人们的思维能力，能起到提神醒脑的重要作用，可以快速缓解疲劳。
另外它能还能生津止渴，清热解毒，对人类的上火症状也有一定的调理作用。
九龙茶能防癌抗癌
九龙茶不但茶是中的精品，还是一种能防癌抗癌的特色茶品，这种茶中茶多酚含时特别高，它是一种黄酮类物质，是天然的抗癌成分。
另外九龙茶中还含有一些微量元素硒，这些物质也是天然的抗癌成分，人们平时饮用九龙茶以后能抑制癌细胞生成，可以起到良好的防癌抗癌作用。
一、 九龙茶的特色：
九龙茶园
1.道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。
2.冲泡步骤:：烫壶，将沸水冲入壶中至溢满为止。
3.倒水：将壶内的水倒出至茶船中。
4.置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处然后用茶匙拨茶入壶。
5.注水：将烧的水注入壶中至泡沫溢出壶口。
6.倒茶：先提壶沿茶船沿逆行转圈用意在于刮去壶底的水滴俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色，刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城)。
注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。
二、将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。
三、另一种均匀茶的'方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称
韩信点兵
“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。
分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。
奉茶：自由取饮或由专人奉上。
去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。
以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次使用。
茶壶泡九龙茶
一般不宜泡饮细嫩名茶叶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档茶叶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。
泡茶时，先洗净壶具，取九龙茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好。
因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。客来敬茶是中国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重。
壶泡九龙茶法，相对而言有些粗俗。有些地区，为表达敬客心意，还在九龙茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。
九龙茶是什么茶2
九龙茶历史渊源
安远县九龙山位于新龙乡才坑村，九龙山峦峰重叠，山姿雄伟，云雾缭绕，气候温和，土壤肥沃，空气清新无污染，海拔高度1099公尺。因此，得天独厚的地理位置是种植九龙茶的理想基地。
九龙茶生产有着悠久的历史，早在宋朝时期九龙山就有栽培茶树。清朝雍正五年被立为贡品，久负盛名，也是赣南采茶戏的发源地，“九龙茶”、“龙泉水”至今也被后人广为传颂。二○○○年“九龙茶”参加全省茶叶质量评比中，评为全省优质名茶。
茶叶是世界上的三大饮品之一，也是六大营养品之一。随着人们生活水平的不断提高，人们的购买力也不断提高，对高档名茶将提出更高的要求。
随着对外贸易和各国友好往来，要求高档名茶的消费者大大增长，只要抢鲜，抢早，仅国内市场将会产生供不应求的局面。
因此，九龙茶的产销两旺将能维持相当长的时间而经久不衰。随着茶树的不断生长，产量越来越高，收益将越来越大。
“龙泉水烹龙嶂茶，何其此际断津涯。更深月上难成寐，古寺钟声带漏挝。”这是清代诗人凃方略赞美九龙茶和龙泉水所写的诗篇。
九龙茶采制
九龙茶采制严格。《安远县志》记述：“日有雨不采，晴有云不采，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之，穿封之”。
可见其鲜叶采摘之细致讲究，制造工艺之精巧。上等九龙茶实为一种芽茶，春分后，当茶芽初伸如谷粒大小时，开始采摘，全由未开展的肥嫩茶芽制成。
采摘要求严格，阴雨天不采，露水芽不采，紫芽、病伤芽、瘦小芽不采。采后必须选拣和适当摊放。初制以高温杀青、经过二炒二揉、初干、整形、理条、提毫、摊凉和烘焙等工序制成。
九龙茶的茶文化
西安安远九龙嶂，山势巍峨，形如九龙飞舞，势如五虎下山。据说，南宋末年文天祥和他的好友邹元彪曾在九龙嶂，组成九龙寨，一面招募乡勇扩军，一面筹备军饷鼓励耕织，号召当地人民垦荒种茶，茶园面积有了很大发展。
其实九龙茶栽培历史十分悠久。相传在隋唐以前九龙寨就有茶树种植，当时多分布在寺院附近的山坡道旁。其中天龙庵、玄女庙、真空寺古亨殿等都是九龙茶集中产地。
到了明初，九龙寨的九龙茶采制进一步发展，并由团茶改为散茶。茶叶的花色品种也有所增加，有“上春”、“二春”、“大庄”、“匀庄”、“子芽头”、“茶末”等多种。清初以列为贡茶，所贡茶叶都是细嫩芽叶。
九龙茶文化积淀很深，九龙寨人常载歌载舞，用来表达丰收的喜悦和对九龙茶的赞颂。江西古时的“赣南采茶戏”和现代的《茶童歌》，以及电影《采茶童戏主》，都是以九龙茶为背景编制而成的。
九龙茶保健功能
九龙茶具有止渴、消食、祛痰、利尿、明目、益思、除烦、解腻等功效，被尊为茶中妙品。
九龙茶在所有茶类中居首位，这是国内及国际医学专家研究的一致结果。
茶的神奇妙用来自其所含的茶多酚。茶多酚具有抗氧化作用，在国际市场上，一克茶多酚的价值相当于一克黄金，而在各种茶类中，九龙茶的茶多酚含量为最高。
除茶多酚之外，茶叶中还有较多的维生素C、维生素E、微量元素等，而这些元素可以补充人体的营养需求。
综上所述，九龙茶属于绿茶一类，有着绿茶特殊的保健功效，可以饮用来保健身体健康。但是，九龙茶的茶性也比较寒凉，因此不可过多的饮用。
