痛风不能吃什么东西和喝什么东西， 痛风现在的发病率很高，是一种顽固性的疾病，大家也都知道，在面对一些疾病的适合是需要注意我们的饮食的，以下了解痛风不能吃什么东西和喝什么东西。
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1、高嘌呤食物、对于痛风患者来说千万不要吃高嘌呤食物如各种动物内脏，海鲜，浓肉汤，火锅，烧烤类，豆角，菠菜，芦笋，紫菜，绿色花椰菜，蘑菇等都富含嘌呤成分，食用后就好比往血液中打了一针尿酸，很容易诱发痛风性关节炎急性发作。
2、高果糖食物、患者也不能吃高果糖的食物如果汁，甜味饮料等，尤其是一些产气的饮料中，果糖含量特别高，如果短时间内摄入大量果糖，在身体内分解过程中就会产生尿酸而导致痛风发作。
3、酒类、对于痛风患者来说不管是什么酒都不能喝，虽然酒中不含嘌呤成分，也不会产生尿酸，但是当酒精进入身体后会代谢为乳酸，如果患者大量喝酒就会增加身体内的乳酸含量，而乳酸会一直尿酸排泄而导致痛风发作。另外，患者也不要喝咖啡，浓茶等刺激性饮料，它们会使自主神经兴奋而加重病情，甚至会诱发痛风急性发作。
4、少用调味料或香料、患者在日常生活中要少用胡椒，花椒，芥末，辣椒，生姜，咖喱，茴香等具有强烈刺激作用的调味料或香料，容易导致植物神经兴奋而诱发痛风发作，所以一定要尽量少吃或不吃。
在这里建议痛风患者朋友们在平时可以多吃些苹果，雪梨，樱桃，草莓等新鲜水果，这些食物能促进身体内的尿酸排泄，从而不仅能有效缓解因痛风而引起的不适症状，还能有效预防痛风发作。同时患者还要做好保暖措施以及不要过于劳累，以免受寒或劳累过度而加重病情。
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痛风患者不能吃什么
痛风是一种风湿疾病，很多痛风患者纷纷表示疾病发作起来让人叫苦不迭。其实在平时的生活中，要想避免痛风发作，就要在饮食上管住自己的嘴，尤其是以下3级食物是坚决要禁口的！
一级黑名单、动物内脏和海鲜
据介绍，每100克食物中含有嘌呤的比例是判断食品是否适合痛风患者食用的标准。据研究分析，每100克动物内脏和部分海鲜类食品中，竟然含有150～1000mg的嘌呤，是所有食品中含嘌呤最高的食物。值得注意的是、鹅肉含大量嘌呤，属酸性、高胆固醇食物，应当忌食。
二级黑名单、肉类
部分肉类以每100克食物中含嘌呤50～150mg的'比例当选痛风饮食的二级“黑名单”成员，是含嘌呤较高的食物。
1、猪肉、为酸性食物，含中等量嘌呤，可诱发痛风，宜限量食用。
2、羊肉、羊腿肉含大量嘌呤，羊排含中等量嘌呤，最好不吃、少吃。
3、牛肉、牛肉中嘌呤含量中等，小牛肉、牛肝中嘌呤含量大，不提倡食用。
4、鸡肉、含中等量嘌呤，属于控制食物，尽量少吃，鸡精也要控制食用。
5、鸭肉、鸭肉含中等量嘌呤，属于酸性食物，应当控制食用。
三级黑名单、富含草酸的蔬菜
除了动物内脏之外，还有一些我们认为健康的蔬菜同样含有大量的嘌呤以及草酸等物质，因此并不是说所有的蔬菜都适合痛风患者食用的。比如菠菜、芹菜、小萝卜等，由于这些蔬菜中都含有着丰富的草酸，很容易导致高草酸尿成倍增长使得尿酸急增，从而加重肾脏负担。
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痛风病人的饮食禁忌
1、痛风病人忌食高嘌呤的食物
痛风这种疾病多是因为人体中嘌呤代谢紊乱引起的，在平时的生活中，他们是不能食用这些高嘌呤食物的，平时最常见的高嘌呤食物有牛肉、羊肉以及各种动物的内脏等，另外一些豆制品也是高嘌呤食物，痛风病人不宜食用。
2、痛风病人忌食高蛋白食物
高蛋白食物也是痛风病人的禁忌，因为痛风病人食用高蛋白的食物以后，会让身体内部的尿酸数量增加，会让痛风的症状明显加重，生活中的豆制品、花生以及牛奶等，都是高蛋白食物，痛风患者最好不吃或者少吃。
3、痛风病人忌吃高脂肪食物
高脂肪的食物也是痛风病人的禁忌食物，特别是那些带有动物性脂肪的食品，更不能食用，因为这些动物性脂肪进入人体以后会抑制体内尿酸的排出，而尿酸这种物质又是引发痛风和加重痛风的关键物质，因此痛风病人是不能吃高脂肪食物的，不然痛风症状会明显加重，增加自己的痛苦。
不同地区有着不同的饮食文化，中国南北方饮食文化就有很多不同，生活在北方的人到南方不喜欢南方饮食生活的南方的人，去北方也不适应北方的饮食，那么南北方饮食差异有哪些呢？接下来我会带大家去了解这方面的知识。
南北方饮食差异有哪些
1、主食差异
南北方饮食差异最明显的表现就在主食上，米饭是南方各省的主食，因为南方是盛产水稻的地区，当地人可以不吃菜不喝汤，但必须要吃一碗香喷喷的米饭，而北方是小麦的主要出产区，北方人的主食则是面食多以馒头面条为主。
2、肉类差异
南北方饮食在肉类食材上也有明显的差异，在南方多以吃猪肉和鸡肉为主，特别是在川渝地区，猪肉是家家户户的必备肉类食材，他们不但喜欢用猪肉做红烧肉，还喜欢做糖醋里脊和小炒肉，而到了广东则喜欢用鸡肉煲汤。而北方地区气温较低，当地居民多，喜欢吃牛羊肉。
3、口味差异
南北方饮食在口味上也有明显差异，南方饮食多以甜咸为主，但有些山区地带会喜欢吃一些辣味食材，而在中国北方地区则以咸香为主，他们不论烹调什么菜品，都喜欢放入酱料生抽，做好以后的菜品带有浓郁的酱香而在中国西北地区还有很多居民喜欢吃辣。
4、菜系区别
南北方饮食在菜系上看也有明显的区别，南方菜系的优势极为明显，广东有粤菜，四川有川菜，湖南有湘菜，而中国北方地区却很少有独立的菜系，只有东北地区的东北菜比较有特色，另外从菜量上看南方饮食中的菜品多是小而精的存在，而北方则是多而粗的存在。
