警惕三个信号 防肝癌就吃这三种食物，肝癌是常见的肿瘤之一，是由肝细胞或肝内胆管上皮细胞发生癌变的恶性肿瘤，死亡率高居第二位。那么肝癌早期有什么信号呢？吃什么食物可以预防肝癌呢？
警惕三个信号 防肝癌就吃这三种食物1
肝癌早期的一些不典型“征兆”
低血糖症：肝脏本身有较强的代偿能力，只有肝脏损害面积超过70%～80%时，才会出现明显的低血糖，表现为头晕、乏力、出虚汗等症状。
红细胞增多症：长期肝硬化或慢性肝病的患者，无其他原因出现红细胞增多，可能是肝癌的早期信号，应引起高度重视。因为，肝脏的癌细胞分裂时，产生很多的红细胞生成素，导致红细胞生成过度旺盛。但是，肝癌患者红细胞增多的同时，白细胞、血小板和淋巴细胞等却没有升高。因此，红细胞数越多，表明肝癌细胞分裂越旺盛。临床表现为面红、多血质体貌等。
高脂血症：肝硬化和慢性肝炎患者，如果已排除高脂饮食、大量饮酒、缺乏运动以及某些内分泌疾病外，仍出现高脂血症，也视为罹患肝癌的信号。临床上表现为高脂血症的症状和体征，如肥胖、动脉粥样硬化等
防肝癌的彩色餐
黑： 蘑菇汤清淡抗癌
蘑菇素有“抗癌第一菜”的美誉，其中的微量元素硒，对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。
选择黑蘑菇，先在水中泡好。将锅烧热，放入少量色拉油，将绿叶菜和黑蘑菇炒一下，然后做成蘑菇菜叶汤，看起来仿佛一盆翡翠汤，诱人又营养，在清淡饮食中防癌。或将蘑菇切碎，做成饼或包子都是不错的选择。
黄：胡萝卜炖肉美味抗癌
胡萝卜黄灿灿的，看着就让人感觉温暖。它素有“小人参”之称，其中的木质素能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞；β-胡萝卜素更具有强效的抗氧化力，已证实可以对抗多种癌症。
可选择颜色较深的胡萝卜，将其切成块，在家里炖肉的时候将其放进锅中一起炖，吃起来既美味又抗癌。因为胡萝卜中有效成分为脂溶性的，这种吃法可使胡萝卜中的β-胡萝卜素溶解在肉类产生的油脂中，利于吸收。
绿：淡淡茶水清香抗癌
绿茶被称为抗击肝癌的“尖兵”。因富含茶多酚能与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。所含的绿茶素、硒元素具有很强的消除有害自由基的作用，对癌细胞有抑制作用。
捏一小捏绿茶放入杯中，用沸水泡上，盖上壶盖，很快一杯淡淡飘着清香的绿茶就好了。颜色澄清，淡淡的绿色飘着茶香，每天喝上两三杯可以起到很好的抗癌作用。
警惕三个信号 防肝癌就吃这三种食物2
第一，肝区疼痛，是肝癌最常见的'症状，肝区在什么位置，大致位置在右上腹，如果这里出现持续性胀痛或钝痛，而且向右肩及右背部放射，那么要警惕肝癌可能。
第二，肝脏变大，因为癌组织的浸润，肝脏体积会不断增大，很多人可以看到右上腹或整个上腹出现局部隆起，或者上腹部比下腹部要饱满一些，如果用手触诊，不仅能直接摸到肿大的肝脏，还能摸到表面凹凸不平的肝癌结节。
第三，黄疸，黄疸一般出现在肝癌晚期的时候，是因为癌结节压迫或侵犯胆管，导致胆汁无法顺利排出所致。
如果出现了这些异常症状，可以选择的检查很多，比如肝脏彩超，肝脏CT，肝脏MRI，但还有一种重要的检查，也常常用来做肝癌的普查，诊断，判断治疗效果和预测复发，那就是抽血查甲胎蛋白，甲胎蛋白属于肿瘤标志物的一种，但是它对肝癌的敏感性也比较高，如果甲胎蛋白明显升高，那么70%以上的可能是原发性肝癌。
如果，甲胎蛋白大于400ng/ml，再加上一项典型的影像学表现，可以肝癌病灶超过2cm，即可诊断原发性肝癌。
因为肝癌的这种敏感性，对于有慢性乙肝或丙肝，长期接触某些化学物，有肝癌家族史，长期酗酒，有脂肪肝的人群，都最好定期做甲胎蛋白筛查。
第一，苹果，苹果中富含丰富的维生素C，维生素A，和维生素E，能够抗氧化，而自由基造成的肝损伤是肝癌发生的基础，另外，苹果中还富含苹果多酚，日本一项研究发现，苹果多酚能明显降低肝癌的发病率。
第二，豆浆，豆浆中富含优质蛋白，而肝病患者要吃的就是优质蛋白，除此之外，豆浆中含有植物雌激素，对于预防乳腺癌，肝癌等都有帮助。
第三，鱼，日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果称，常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人，与不怎么吃这些鱼的人相比，患肝癌的风险约低40%，之所以如此，是因为鱼肉中富含丰富的维生素A，能够抗氧化，富含大量的不饱和脂肪酸，能降低血脂，减少肝脏负担。
