酸枣的吃法和功效与作用，酸枣是一种与红枣特别相似的水果，酸枣成熟以后味道比较酸，因此称作酸枣。酸枣的养生功能极为出色，吃法也很多，下面来看看酸枣的吃法和功效与作用。
酸枣的吃法和功效与作用1
酸枣的吃法
1、直接吃
酸枣是一种能直接吃的美味水果，特别是那些自然成熟的酸枣，虽然味道比较酸，但口感脆嫩，能为人体补充丰富营养，人们把它采摘以后洗净直接吃，感觉特别好，而且能提高肠胃消化功能，并能加快使人体内食物消化和吸收。
2、煮熟吃
酸枣还可以煮熟以后再吃，特别是那些晒干以后的酸枣，特别适合煮着吃，再煮的时候可以把它用清水洗净，放适量冰糖和清水一起煮，煮熟后吃酸枣喝汤就可以，另外也可以把酸枣和自己喜欢的米类食材搭配在一起煮粥喝，煮好以后的酸枣粥能补益脾胃也能开胃消食。
酸枣的功效
1、食用功效
酸枣的食用功效极为出色，平时人们多吃酸枣能吸收丰富维生素c和果酸，还能吸收大量碳水化合物和氨基酸，这些营养能增强人体各器官功能，并能维持人体正常代谢，对增强人类身体素质，提高人体抗病能力都有很大的好处。
2、保健功效
酸枣还是一种药用功效极为出色的保健食材，人们在食用它以后能净化血液，保护心血管，并能降低血液粘稠度，它对人类经常出现了高血压，高血脂和高血糖都有明显预防作用，除此以外它还能开胃消食，促进消化，经常食用能维持消化系统健康。酸枣中还有一些微量元素，这些物质能提高中枢神经功能具有镇静安神的重要作用。
酸枣的吃法和功效与作用2
1、酸枣仁有持续降低血压的作用。
2、酸枣仁对子宫有兴奋作用。
3、酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。
4、酸枣具有防病抗衰老与养颜益寿的`作用，常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。
5、治疗神经衰弱，患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。
6、酸枣还可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。
酸枣的副作用和食用禁忌
口唇麻木、咽喉堵塞感、舌僵、流涎、四肢麻木、心律紊乱。
酸枣仁的毒性
酸枣仁150克/公斤给予小鼠灌胃无毒性症状，大鼠慢性毒性实验证明其毒性极低，小鼠腹腔注射半数致死量为14.33±2.015克/公斤。但极大剂量亦可有毒性表现。
