夏天桃子怎么吃，桃子自古就有很多人爱吃，桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷，气味香甜，味道也很好，很多人都喜欢吃，并且有很多好处，来看看夏天桃子怎么吃
夏天桃子怎么吃1
蜜桃鲜虾
材料：大虾10只、水蜜桃（脆）1个、大蒜2粒、黑胡椒粉、盐
做法：
1、大虾去掉虾头，把虾背剪开，挑出虾线，去掉虾皮，留着尾部少许皮；
2、桃子洗净去皮切块，大蒜切碎；
3、热锅凉油，加入蒜碎爆香，放入虾仁翻炒至变红；
4、加入桃子，少许黑胡椒和盐，翻炒均匀即可。
腌渍桃子
材料：脆桃600g、甘草1g、冰糖300g、盐15g
做法：
1、将脆桃洗净沥干，用盐将桃子不停搓揉5分钟；
2、然后用清水冲洗干净，沥干备用；
3、将冰糖与甘草混合打碎拌入桃子中；
4、放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可。
桃子酸奶
材料：软桃、原味酸奶（无糖）
做法：
1、桃子洗净切小块放入搅拌机；
2、加入酸奶、炼乳搅拌均匀即可。
洗桃小妙招
牙刷
大家可以用牙刷直接刷洗(桃子不要沾水)桃子表面，尤其是有坑的地方。然后用清水冲洗干净就可以吃了。用牙刷的话，桃毛和脏东西都会轻易去除的。牙刷建议选一个来固定刷桃子的，不然很不卫生。
食盐清洗法
先把桃子蘸湿然后撒上细盐，来回均匀的搓洗，最后清水冲洗干净就可以了。
食用碱浸泡法
准备适量的清水放入少量的食用碱搅拌。把桃子放入食用碱的水里浸泡3—4分钟，取出用清水冲洗即可。
把桃子全部放入一个袋子里装满水，把袋子口封好，大家隔着袋子揉搓桃子，利用他们之间的.摩擦来洗净桃毛。最后把水倒出来冲洗一下就可以吃了。
夏天桃子怎么吃2
桃的含铁量较高
古时候，人们把没有争端或疾病的理想境界称为世外桃源，古人更认为桃子具有延命的效果，而视其为仙药。经研究调查，桃子极具营养价值。桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
营养成分
每100克桃子的可食部分中，能量为117.2、7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁 10毫克，维生素A原(胡萝卜素)60微克。维生素B130微克，维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。
中医观点
中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为肺之果，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用，不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症;桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫;桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。
夏季时常吃一个有营养价值的桃子，不仅美味，而且起到相当不错的保健作用，何乐不为呢。
