人工种植的人参有营养价值吗，人的身体健康和各种事物息息相关，其中饮食也是很重要的一方面。人参在大家眼里都是滋补的好东西，下面大家分享人工种植的人参有营养价值吗。
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人工种植的人参有药效，但是药效远不如山参，目前市面上大多数都是人工种植的，叫园参，园参其他方面，如药理和生态环境没有什么区别，野生的很少，还贵。人工种植人参也是有药效的，有补元气，补肺，安神等功效。日常用的大多是人工养殖三年到五年的人参。因此三年以上的人参是有一定的药用价值的，时间过短的话，药效会明显降低的。
服用人参的方式比较多，可以把人参磨成细粉直接服用，也把人参切成薄片泡水喝，或者用人参熬粥煲汤都可以的。注意不要过量服用，饮食不过多吃萝卜。家里种的人参也叫做人工栽培的人参，是可以吃的。虽然营养物质没有野参那么营养价值高，但是也可以起到一定的补中益气、提高免疫力和促进新陈代谢的作用，平时可以选择使用人参直接切片，然后放在锅中炖服或者是直接新鲜的人参咀嚼食用，这样可以不浪费人参的营养物质，还可以把人晒干以后研成粉末进行吞服，可以有效的增加身体的免疫力、增强身体的抗病能力。
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人工种植人参的技术
1、人参种植环境的选择
人参这种中药材喜欢生长在半阴半阳的环境中，它耐寒性强，不能有强光直射，在种植时需要准备荫棚，只能在上午八点以前和下行六点以后把荫棚去掉，中午如果不用荫棚会让人参的叶子出现焦枯。另外人参种植时选择土质应该是中性或者弱酸性，绝对不能是碱性土质。
2、人参种植时播种技巧
人参的种子收取以后就可以用来播种，但是人参的种子需要经过二十到二十一个月左右才能发芽，其中有八到九个月是催芽期，如果催芽不当，人参的种子也不会发芽。催芽时可以把人参的种子播入五厘米厚的土质中，土壤的湿度应该保持于百分之三十五左右，另外外界环境的温度也不能有太大变化，应该在十七到十八度之间，只有符合这些条件，人参种子才能正常发芽。
3、人参种植的田间管理
人参种好以后，在春天土地解冻以后，就要把防寒草去掉，然后把土壤深翻一次，但是在翻地时不能伤害到人参的根本，再以后为人参松土时就不宜过深了。另外在撤掉防寒草以后还要使用药物对畦面进行消毒，这样可以保证人参幼菌的健康生长，也能减少多种病害的发生。夏天人参生长期间，要严格控制光照，在秋天采收时，不要一次采完，要分两次进行，而且要把带病的果梗全部去掉，以免其他健康的人参受到影响。
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人工种植的人参会有功效，虽然说药效比不上自然生长的野生人参，但是现在在市面上售卖的.大多数都是人工种植的，这种人参除了功效之外，在其他一些方面就比如说药理和生态环境这方面，没有什么明显的区别。
服用人工种植的人参具有补充元气，养胃，养心安神的功效。在日常生活当中，有很多人都会服用3~5年的人工养殖人参，生长三年以上的人参是有一定的药用价值，但如果时间过短，药效就会明显降低。
关于人工种植人参的服用方法有很多，可以用来泡水喝，也可以磨成粉末服用，或者是用人参来煮粥吃，都可以，但是在这里需要提醒大家一点，千万不要过量服用。
种植人参的功效与作用
人工种植人参具有补气益血，养心，安神，调节血压，安神助眠，降低血脂，开心益智，健胃消食的作用，可以有效治疗多种疾病的病症，就比如说糖尿病，胃病，内分泌系统的疾病，非常适合年老体衰或者是刚做完手术后的患者服用。
服用人工种植的人参还能调节中枢神经系统，改善大脑的抑制和兴奋过程，提高头脑的工作能力，从而提高工作效率，与此同时还会有缓解疲劳的作用。
改善心脏作用。人工养殖的人参可以提升心脏收缩力，可以有效抵抗心肌缺血和心律失常，对于心血管疾病和血液也会有良好的影响。人参中含有的有效成分人参皂甙可以加快脂质代谢，并且可以降低高胆固醇。
