山楂元宵的由来，在我们的民间有许多相关的民间节日，那么这些传统节日对于我们的生活有很多精彩的内容。那么对于元宵的由来时怎样的，下面介绍山楂元宵的由来，那就一起了解一下吧。
山楂元宵的由来1
“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即“汤圆”，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
元宵在南北朝时制作方法是浇上肉汤汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝有了油锤的制法，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。唐朝的元宵节食物叫做面蚕。王仁裕（880一956)的《开元天宝遗事》记载：“每岁上元，都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留，同时，还要吃些应节食物，但不同的应节食品则较唐朝更为丰。”
到南宋时，就有所谓“乳糖圆子”的`出现，这应该就是汤圆的前身了。至少到了明朝，人们就以元宵来称呼这种糯米团子。刘若愚在《酌中志》中记载了元宵的作法：“其制法，用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江南所称汤圆也。”
清朝康熙年间，御膳房特制的“八宝元宵”，是名闻朝野的美味。马思远则是当时北京城内制元宵的高手。他制作的滴粉元宵远近驰名。
近千年来，元宵的制作日见精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黄米面和玉米面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思。
元宵的制作方法也是南北各异。北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。像陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮或炸，热热火火，团团圆圆。元宵可以大似核桃、也有小似黄豆，煮食的方法有带汤、炒吃、油汆、蒸食等。不论有无馅料，都同样的美味可口。目前，元宵已成了一种四时皆备的点心小吃，随时都可以来一碗解解馋。
山楂元宵的由来2
元宵节为什么要吃元宵
象征团圆
吃元宵是一个古老的传统习俗，元宵的形状十分的圆润，所以吃元宵也意喻着团团圆圆、平平安安，有团圆美满之意。所以在元宵节吃元宵寄托了人们对美好生活的祝愿。
补益身体
元宵是用糯米研磨成粉末制作而成的，而糯米性平、味甘，有健脾开胃、补虚调血、益气止泻、生津润燥的作用，同时糯米当中含有丰富的蛋白质以及铁、钙、磷等多种矿物质成分，食用后能起到一定补益身体的作用。
元宵和汤圆是一种东西吗
不是。
元宵和汤圆并不是同一样东西，在元宵节的时候，北方吃的的元宵，而南方吃的汤圆。元宵和汤圆虽然长得相似，却也有所不同，两者从制作手法到口感上都是有区别的。
元宵和汤圆的区别
做法区别
元宵：元宵是以馅为主，先把馅料做好，然后切成小块，再把馅料放在装有糯米粉的笸箩里来回摇，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣即可。
汤圆：而汤圆的制作过程更像是在包饺子，要先将糯米粉和好醒透，然后再做馅料，将馅料包进醒好的面团中揉圆即可。
口感区别
元宵：元宵的表皮十分的光滑，所以吃起来口感比较的细腻，且元宵馅的水分会比较多，所以一咬里面的馅就很容易流出来。
汤圆：相比之下，汤圆的表皮会更加的劲道，所以吃起来会更加的有嚼劲，并且煮汤圆的汤喝起来也会比较粘稠。
烹饪方法区别
元宵：元宵的烹饪方法除了水煮之外，还能用油炸的方式来食用，因此口感也会更加丰富。
汤圆：而汤圆一般只能水煮，但是汤圆会比元宵更容易熟，一般煮3-5分钟左右就能熟。
元宵节为什么要挂灯笼
增加节日氛围。
在正月十五元宵节这天，民间会有挂灯笼的习俗，所以正月十五也叫作“灯节”，在比较繁华热闹的地区，在正月十五到来之前，会满街挂满灯笼，到处花团锦簇，灯光摇曳，这样可以营造喜庆的气氛，添加节日的热闹气息。并且大部分的灯笼是红色的，这也是吉祥的象征。
