扇贝不能和什么一起吃？扇贝是非常受大家喜爱的一种海鲜，扇贝的肉质细嫩，味道也很鲜美，而且具有很高的营养价值。海鲜的食用是有很多的讲究的，所以我们在食用扇贝时一定要注意它的搭配禁忌。下面是关于扇贝不能和什么一起吃的禁忌分享，希望对大家有所帮助。
扇贝不能和什么一起吃1
扇贝不能和什么一起吃
1、富含维生素B1的食物，如啤酒、动物内脏。维生素B1能加速扇贝中的嘌呤和苷酸的分解代谢，产生过多的尿酸，如果尿酸无法及时代谢出去可能会形成结石或者痛风。
2、不能和富含有维生素C的水果放在一起吃，维生素C与扇贝中的砷物质产生有毒的物质吃的多了，会有中毒的反应。
3、富含单宁的食物，比如浓茶、柿子、红酒。单宁会加重扇贝的腥味，出现很重的金属感，同单宁会与扇贝中的钙起反应，降低扇贝的影响价值。
4、不能与粗纤维含量高的食物同时服用。比如：玉米、面包等。纤维素会影响人体对锌的吸收，降低锌的吸收率，影响扇贝的营养价值。
扇贝的营养价值
扇贝的营养成分非常丰富，因此对人体来讲有很高的营养价值。扇贝中富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等营养物质，其中蛋白质就高达60%以上，比鸡肉、牛肉等以蛋白质高著称的肉类还要高。扇贝中矿物质的含量也要高于鱼翅、燕窝等食用珍品。
扇贝的热量低又不含不饱和脂肪，因此有降低身体胆固醇的作用。老年人常吃扇贝有助于降低胆固醇、软化血管、预防心脏病、中风及老年痴呆症等。
扇贝具有颇高的营养价值，是中国人餐桌上常见的家常菜之一，无论是蒸炒烧煮都十分美味。在大快朵颐的.同时大家要记得避免与相克的食物服用，否则不仅会影响人体的营养吸收，甚至可能对身体造成损害。
扇贝的食谱推荐
1、芝士焗扇贝
做法：拿扇贝肉洗干净，用少许料酒盐进行腌制，将蒜蓉用油炸干、炸香，将蒜蓉撒到扇贝肉上，芝士丝平铺到扇贝上，进预热220度的烤箱，15分钟即可。
功效：芝士焗扇贝口感极佳，有改善胃口，提高食欲的功效，同时还可以治愈胃寒，促进肠胃消化等。
2、蒜蓉粉丝蒸扇贝
做法：将大蒜切成粒备用，将扇贝洗干净;将大蒜粒放入蚝油生抽老抽料酒盐等搅拌均匀;将粉丝泡软后盘绕在扇贝上并将蒜蓉平铺在粉丝上;然后撒上葱花入锅大火蒸四五分钟，将热油撒到葱花上即可。
功效：蒜蓉粉丝蒸扇贝清香鲜甜，夏天可以解暑降温，有助于元阳，益精血，补疲的作用。
3、蒜苗扇贝炒鸡蛋
做法：将蒜苗切小段，扇贝洗净加入淡盐水中泡制半分钟，捞出后沥水。鸡蛋三个打散，将扇贝和蒜苗加入蛋液中，加入一勺水，适量盐、糖、胡椒粉搅拌均匀。将蛋液倒入锅里加入适量料酒迅速翻炒，出锅前加入适量香油即可。
功效：蒜苗扇贝炒鸡蛋可以壮阳益肾，补中健胃。可以用于病后恢复，补充营养，滋补身体的功效。
扇贝里含有很多营养成分，适合一般人使用，还可以降低胆固醇，促进肠胃消化，提高食欲的功效。但是如若和不适宜的食物一起食用反而可能会中毒。
扇贝的功效作用
1、扇贝有健脑的作用
扇贝含有丰富的碳水化合物和营养，碳水化合物是维持大脑功能必须的能源，所以扇贝有健脑的作用，扇贝同时可以提高人的记忆力，帮助人脑工作，是一大营养食物之一。
2、扇贝可以健脾和胃
扇贝中含有一定的营养，病人康复的时候可以多吃点扇贝来补充营养，脾虚者可以用来治疗脾气虚弱，身体瘦弱等。扇贝同时可以用于暖胃，治疗胃寒症。
3、扇贝可以用于治疗胃病
扇贝并且可以帮助肠胃消化，可以治疗运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，同时扇贝可以提高食欲，只来食欲不振，肢倦乏力等症。
4、养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，可以抑制皮肤衰老、防止色素沉着，从而起到养颜护肤的功效，并且扇贝可以驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。女生可以多吃一点扇贝，可以有美容养颜，延迟皮肤衰老的神效哦。
5、抑癌抗瘤
扇贝中含有一种特殊的成分，可以预防癌症，降低癌变的发生率。同时扇贝可以延缓和抑制癌细胞生长、扩散，使癌细胞退化、萎缩。患癌者可以用来控制病情恶化，并且帮助病情好转。
扇贝不能和什么一起吃2
扇贝不能和什么一起吃
扇贝+啤酒：扇贝和啤酒一起食用可能会形成结石，因为啤酒中含有维生素B1会加速扇贝里各种氨基酸的分解代谢。
扇贝+动物肝脏：扇贝和动物肝脏一起食用会产生过多的尿酸，尿酸不能及时排出就会引起结石或引起中风。
扇贝+橙子：橙子中含有维生素C，与扇贝一起大量食用，会引起食物中毒。
扇贝+酸枣：大量食用会引起中毒。
扇贝+青椒：扇贝和青椒一起食用会产生有毒物质。
扇贝+红酒：会降低两者的营养价值。
扇贝+猕猴桃：扇贝和猕猴桃一起食用会引起食物中毒。
扇贝+浓茶：浓茶会增加扇贝中的腥味，影响扇贝的口感，会有很重的金属感涩味。
扇贝+橘子：扇贝和橘子一起食用会引起腹泻，可能会引起人体脱水，从而引起发烧。
扇贝+VC片：扇贝和VC片一起食用会引起中毒，对人体造成伤害。
扇贝+柿子：柿子中含有钙离子，和扇贝一起会形成难用于水和酸的钙质，从而降低了扇贝的营养价值。
扇贝+玉米：长期食用可能会出现缺锌的症状。
扇贝+蚕豆：扇贝里锌含量很高，高纤维食物会影响锌的吸收，所以会影响扇贝的营养价值。
扇贝+黑面包：扇贝和黑面包一起长期食用会影响扇贝的口感，并使其营养吸收不充分。
扇贝+腊肠：扇贝和腊肠一起食用会产生有害物质。
扇贝宜和什么一起吃
扇贝+瓠瓜：两者一起食用可滋阴润燥，补充人体水分，增强人体免疫力。
扇贝+瘦肉：扇贝和瘦肉一起食用，口感极佳，并且可以滋阴补肾，对人体帮助很大。
扇贝+青椒：可以暖胃，促进肠胃吸收。
扇贝+羊肚菌：扇贝和羊肚菌可以开胃，治疗肠胃不适。
扇贝+茄子：扇贝和茄子可以有效治愈高胆固醇。
哪些人不适宜吃扇贝
1、有宿疾者不宜吃扇贝
有宿疾者应该慎吃扇贝，因为扇贝为凉性，并且为发物，所以有宿疾者不宜吃扇贝，以免加重病情，而导致身体不适。
2、胃虚者不宜多吃扇贝
扇贝虽有帮助肠胃消化，提高食欲的功效，但是扇贝为凉性，大量食用扇贝会导致胃炎、腹痛等疾病的发生，所以脾胃虚寒者不宜多吃。
3、吃VC片后不宜吃扇贝
VC片和扇贝同时服用会引起食物中毒，而VC片在短时间内不会快速消化，再食用扇贝，两者在肠胃中会发生反应，从而造成食物中毒。
4、孕妇不宜多吃扇贝
扇贝中含有丰富的营养物质，可以为孕妇补充营养，促进胎儿成长，但是扇贝为凉性食物，大量食用会引起肠胃不适更甚者会引起便秘，会对身体造成极大的伤害，对胎儿有所损伤，所以孕妇食用扇贝一定要注意食用量。
扇贝的营养成分
扇贝属于软体动物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等。它具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的作用，可以使体内胆固醇下降，对高胆固醇患者有所帮助，并且药效很好。食用扇贝后人体内会有一种清新的感觉，对有支气管炎、胃病等有改善的作用。
