黄芽茶怎么泡，对很多喜欢喝茶的人来说，黄芽茶一定不陌生吧，它是一种很名贵的特产茶叶，口感十分出众，茶香清新自然，因此深受人们的欢迎，下面一起来看看黄芽茶怎么泡，赶紧学起来。
黄芽茶怎么泡1
黄芽茶可以直接放在水里泡蛋，在泡的时候也有诸多讲究，这种茶口感鲜嫩，冲泡时水温不能过高，最好选择85度左右的开水，而且水质不能太应，尽量不要使用，家中的自来水可以使用矿泉水或者纯净水来冲泡黄芽茶。黄芽茶在冲泡过程中遇水慢慢伸展的样子特别美，所以人们冲泡黄芽茶时最好使用透明的玻璃杯，这样会更方便人们赏茶。
黄芽茶的正确泡法
1、在冲泡黄芽茶时，要提前准备好水茶具和茶叶，茶叶可以根据茶具容量的大小来准备，正常情况下250毫升的`透明玻璃杯需要准备5克左右的黄芽茶。冲泡黄芽茶的水要使用天然矿泉水或者纯净水，把准备好的水提前放在烧水壶中加热烧开。
2、加热烧开的水不能直接用来冲泡，黄芽茶，要让它自然降温，等温度降到85度左右时，再取适量的开水倒在干净玻璃杯中，用手轻轻晃动，等杯子壁全部温热后，把里面的开水倒掉，再把准备好的黄芽茶放在干净玻璃杯中。
3、向玻璃杯中冲水冲水数量不要超过杯子容积的1/3，冲水后的30秒内要把玻璃杯中的水倒掉这样能把茶芽茶表面的脏东西清洗干净也能让茶叶温润，倒掉以后二次注水，大约到杯子的九成满，冲水后浸泡一分钟，这时杯子中的茶汤就能泡好，取出里面的茶汤就能慢慢品饮。
黄芽茶怎么泡2
第一步：备器
冲泡黄芽宜用无色透明玻璃杯，以便更好地欣赏黄芽在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏黄芽汤色、茸毫。此外还须备有水壶、茗炉、杯托等。
第二步：择水
陆羽《茶经》云：“山水上，江水中，井水正点”。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上，其次则为江河水。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。冲泡黄芽，要选择清轻甘活的软水。
第三步：候汤
“活水还须活火煎”，烧水要用武火急煮。冲泡黄芽的水温宜在80度左右，即古人所谓的“蟹眼汤”。
第四步：洁杯
清洁茶杯。
第五步：投茶
茶与水的用量比例适中，泡出来的黄芽就清香宜人。冲泡黄芽，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投黄芽2克左右，冲水100毫升。
第六步： 浸润
候蟹眼乍起、松风欲鸣之时，采用“回旋注水法”，轻轻地将水沿杯子周边旋转着冲入，注水量约占杯容量的1/4－1/3。浸润时间20－60秒，目的使黄芽吸水膨胀，便于内含物的析出。
第七步： 冲泡
提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。注入杯约七成左右，意为“七分茶，三分情”。“凤凰三点头”的作用，一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出；二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。
第八步：品饮
品饮之前，先赏茶汤，观色、闻香、赏形，然后趁热品啜茶汤的滋味。黄芽形似雀舌、嫩绿披毫，清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。第一泡品茶之鲜醇和清香；第二泡茶香最浓，滋味最佳，要充分体验黄芽茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征；第三泡时茶味已淡，香气亦减。三泡之后，一般不再饮了。
