柿子怎么泡更甜更脆呢？相信很多人在日常生活中都会买柿子来吃，柿子可以晒干也可以直接当水果来吃，是不少人喜爱的水果之一。除了以上刚提到的两种吃法，其实还有一种方法是可以泡柿子。那么怎么泡柿子让它更甜更脆呢？我们一起来看看。
柿子怎么泡更甜更脆1
柿子怎么泡更甜更脆
1、可以将新鲜的柿子放在清水或者温水、盐水中进行浸泡。
新鲜的脆柿子中含有较多的鞣酸，因此吃起来会有一些涩口，这时候可以对柿子进行脱涩处理，通常情况下，对柿子进行脱涩处理就是将柿子和空气隔绝，使柿子无法正常呼吸，使其内部产生呼吸作用，从而分解柿子果肉中的一些糖分，从而让柿子的.口感变得更为脆爽。
具体步骤：
1、把柿子洗干净，放进桶里，加自来水没过柿子。
2、泡三四天捞出放盆子里晾一天，可以去除柿子的涩味。
3、柿子泡久了会烂，泡的时间也不宜过长，三四天即可。
注意事项：空腹不能吃柿子，每次吃柿子不超过200g。
柿子用什么泡才能脆甜
2、可以用清水或者添加了其他成分的水进行柿子的浸泡。
柿子泡一下主要是为了将柿子和空气隔绝，从而使柿子内部产生呼吸作用，从而分解糖分，让柿子果肉内部产生二氧化碳和酒精，这些变化会促使单宁变成不溶性的物质，从而让柿子产生脱涩，让柿子的口感变得脆爽起来。
泡柿子吃多了会怎么样
3、可能会引起消化问题。
柿子果肉中含有较多的有机酸和膳食纤维，适量的食用一些柿子可以起到促进肠道蠕动、加速体内食物残渣排出体内的速度，但是过量食用泡柿子会增加胃液的分泌，也会过度的增加肠道的蠕动，不利于肠道健康。
脆甜柿子如何长期保存
4、脆甜柿子是一种质地较为坚硬的柿子，一般情况下，放在常温环境下可以保存5天左右，如果是抽去空气的话，脆甜柿子可以保存15天甚至更长时间，没有抽空气设备的话，也可以将脆甜柿子用保鲜袋装起来放在冰箱冷藏保存。
柿子怎么泡更甜更脆2
柿子怎么泡更甜更脆
1、可以将脆柿放在盐水、白酒、温水中进行浸泡脱涩。
新鲜脆柿直接吃可能会稍微有些涩口，这时候就需要进行脱涩处理，通常情况下，可以柿子同空气隔绝，使它无法进行正常呼吸，只有细胞内的呼吸作用，由此就分解了果实里的一部分糖分，产生了二氧化碳和酒精，这种化学变化，就会促使单宁质变为不溶性的物质，从而脱涩，而且口感会变得爽脆。
盐水脱涩
2、材料：食盐、柿子。
做法：
1、用清水清洗柿子表面。
2、将柿子放在桶子里面。
3、放入两大勺食盐。
4、放入刚刚覆没柿子的清水。
5、放在露天环境下，出太阳的时候直接暴晒。
6、每天进行适当的搅拌，将底下的柿子搅上来。
7、4-5天后柿子就会脱涩了。
8、取出用清水漂洗后食用。
白酒脱涩
3、材料：白酒、柿子。
做法：
1、柿子清洗表面后放入白酒中，使其表面沾满白酒。
2、放入塑料袋中。
3、扎紧口袋。
4、5天左右打开袋子。
5、取出，柿子就变得又脆又甜了。
温水浸泡脱涩
4、材料：温水、柿子。
做法：
1、脆柿清洗干净表面。
2、放入泡菜坛子里面。
3、倒入40℃的温水。
4、用盖子将泡菜坛子密封起来。
5、2-3天后揭开盖子，取出食用。
