佛手的价值与功效，大家日常的生活中或多或少都有听说过佛手，不仅是因为佛手有较高的观赏价值，更因为具有神奇的养生保健及药用功能，因此佛手已经成为人们日常不可或缺的存在，你们都知道哪些有关佛手的价值与功效。
佛手的价值与功效1
佛手的功效与作用
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。赤松金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。由于赤松金佛手具有较高的观赏价值和药用价值，它的经济价值也相对较高。用金佛手制成的各种药酒，芳香扑鼻、甘纯味美，多次受到专家的肯定；用金佛手制成的保健茶，获得国家专利，经农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定，金佛手保健茶含有人体所需的氨基酸、维生素及多种微量元素，是祖国中草药遗产宝库的新发掘；用金佛手果、皮、叶提取的芳香油，已被国际上作为高级烟用香精的重要原料。
佛手的作用：
佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软；花、果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
佛手舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。对肠管平滑肌有明显的抑制作用，对肠痉挛有解痉作用；有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用；高浓度时能减弱心肌收缩力、减慢心率、降低血压，以及保护心肌缺血；有一定的祛痰作用。
1、肝郁气滞，胸痛快淋漓胁痛者，可与香附、郁金、延胡索等配伍，以理气止痛。
2、若肝气犯胃，胁胀脘痛，呕吐吞酸者，宜与黄连、吴茱萸、藿香等同用，以疏肝和胃。
3、本品宜于咳嗽、胸膺作痛之症，临床多与丝瓜络、郁金、枇杷叶等配伍。
佛手露
功效：治胁肋疼痛，心烦易怒，胸闷不舒，嗳气泛恶，纳谷不香，消化不良等症。方中佛手行气止痛，和胃化痰，为君药。
材料：佛手120g，五加皮30g，木瓜、青皮各12g，栀子、陈皮各15g，良姜、砂仁、肉桂各9g，木香、公丁香各6g，当归18g，白酒20斤，冰糖5斤。
做法：上药为粗末，装入绢袋内，入酒浸，文火煮之，滤清入冰糖即成。每服约30g，1日3次。孕妇忌服。
佛手玫瑰茶
功效：本方以佛手、玫瑰花舒肝理气。用于肝郁气滞，胸胁胀痛，饮食减少。
材料：佛手10g，玫瑰花5g。沸水浸泡饮。
佛手姜糖饮
功效：本方以佛手舒肝理气、健胃和中，生姜健胃止呕。用于肝胃气滞，胁肋、脘腹胀痛，呕逆少食。
材料：佛手、生姜各10g。
做法：加红糖适量，煎水饮；或以沸水浸泡，代茶饮。
佛手的价值与功效2
佛手的营养价值都有哪些？佛手功效与禁忌知识大全？
佛手的功效与作用
大家吃佛手对健康还是很有好处的，首先我们吃佛手是能够提高人体的免疫力，主要是因为在佛手瓜内的营养是非常丰富的，同时我们选择多吃些佛手，这样还能够加强我们身体对抗疾病的能力，同时还可以提高人体的免疫能力，能够治疗消化不良和胸闷气胀的患者，多吃能够调理胃病，达到养胃的效果，所以说在平时大家吃佛手很不错。
在佛手中还有大量的钙和锌元素，这些微量元素是我们人体所需要的，同时我们多吃佛手还可以对我们的智力发展有很好的影响作用，但是如果我们缺锌了，这时候就会导致智力低下的问题产生，在佛手中含锌丰富，适合多吃，而且我们吃佛手还能对治疗不孕不育也有一定的疗效，因为佛手能够增强男性生殖器官的功能，也可以说是良好的壮阳食物，是男性朋友们很适合的。
佛手的营养价值
佛手是非常有营养的一种食物，首先是佛手的肉质是非常细嫩的，而且佛手还可以用来当菜吃，也是不错的选择，在佛手中的营养价值是非常丰富的，特别是各种的微量元素以及维生素很丰富。特别是在佛手中钾的含量较高，所以大家吃佛手还是很不错的。而且佛手除了拥有如此多的元素之外，还含有叶酸、泛酸、烟酸等微量元素，都是我们人体不能错过的。
佛手怎么吃
在佛手的吃法还是非常多的，首先佛手是可以作水果生吃的.，吃起来的味道和黄瓜比较的相似，是微甜爽口的，同时佛手还可以作为蔬菜来吃，这也是不错的选择，实际上佛手用来扑、炝、腌、炒、煮、做汤，都是很好的选择，可以说是无所不能的，而且常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等。所以说大家可以根据自己的口味来选择更适合自己的佛手吃法。
佛手的宜忌人群
由于佛手是一种蔬菜，所以说佛手是适合所有人食用的，属于老少皆宜的优质蔬菜。但是吃佛手也有一定的禁忌人群，对于阳虚体热、体质虚弱的朋友们来说，佛手是不太适宜吃的，是大家吃佛手需要小心的。
佛手不能和什么一起吃
实际上佛手在瓜类蔬菜中的营养是全面丰富的，特别是中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，所以说佛手是很适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰的人群去吃的，同时佛手这样的食物是没有听说过有什么禁忌的，大家是可以放心吃的，没有什么搭配上的禁忌。
孕妇可以吃佛手吗
孕妇是不适合吃佛手的。佛手是可以作为中药的一种来吃的，特别是把佛手制作成佛手姜汤来吃，还可以有止吐的功效，但是由于佛手可以解除平滑肌的痉挛作用，但是子宫又恰恰是属于平滑肌的，所以说孕妇是绝不可以过量食用佛手的，否则是容易影响大家健康的。
食用佛手的注意事项
吃佛手的时候，我们一定要挑选出优质佛手吃才行，首先大家在选购佛手的时候，我们应该挑选出表面光滑、茸毛软的佛手才行，实际上这样的佛手口感是比较嫩的。而且大家在选购的时候一定要注意，在选购的时候如果发现佛手的瓜皮上留有少量的刺，并且手出没的时候明显感觉哪些小刺已发硬，佛手处已有种子突出表面，表示老熟，这样的佛手不太好。
