哪些蔬菜含有维C，维生素C是身体中不可或缺的元素，具有抗氧化，改善吸收增强免疫力作用，而且它对于肌肤美白还有帮助。我们平时吃的食物里面很多都含有维生素C，下面请看哪些蔬菜含有维C。
哪些蔬菜含有维C1
人体所需的水溶性维生素，如维生素C主要由新鲜蔬菜提供，多吃维生素可促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的
如果新鲜蔬菜长期摄入不足，就很容易患维生素C缺乏症，即坏毛病
蔬菜中的纤维素能有效促进肠与胃的蠕动，同时有利于肠道益生菌的增殖，如促进排便，减少有害物质在肠内停留时间等，以改善肠道功能
多吃蔬菜对改善细胞代谢，提高体质有帮助
油麦菜黄瓜同吃会影响维生素C的吸收，从而降低营养价值
西红柿与黄瓜相克，西红柿含有大量维生素C，黄瓜 含有维生素C分解酶，同食可使维生素C遭到破坏
哪些蔬菜含有维C2
含有维生素多的蔬菜和水果有很多。蔬菜类有青椒、西红柿、芹菜、毛豆、西兰花、油菜、油麦菜、苦瓜、紫菜等。含有维生素C多的水果有猕猴桃，冬枣、柠檬、青柠、橙子、柚子、苹果等。
维生素c对人体健康有很大帮助，是人体不可缺乏的维生素之一，含有维生素多的蔬菜和水果有很多。蔬菜类有青椒、西红柿、芹菜、毛豆、西兰花、油菜、油麦菜、苦瓜、紫菜等。含有维生素C多的水果有猕猴桃，冬枣、柠檬、青柠、橙子、柚子、苹果等。经常食用维生素C含量丰富的果蔬可以促进新陈代谢，增强机体免疫力和抵抗力，预防心脑血管疾病，有美白，抗衰老等功效。但是也要注意的是，不要空腹吃大量含维生素C丰富的水果，容易对胃肠道产生刺激。
但是也会有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中，常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。殊不知水果存放的.时间越长，维生素C的损失就越多。
有的人喜欢通过服用维生素C药剂，来补充身体内所需的维生素C。然而要注意，A血型的人不适合摄取剂量为1000毫克以上的维生素C，因为这可能会使胃不舒服。一天服用二到四颗维生素C胶囊，最好是从玫瑰果中萃取的，应该不会造成任何消化问题。
