茶叶所含的营养物质有哪些

茶叶所含的营养物质有哪些？都知道茶是非常健康的养生佳品，对于茶叶你们知道为什么它具有很好的养生功效吗？答案不言而喻它富含许多天然营养成分，具体有哪些我们来捋一捋，茶叶所含的营养物质有哪些？

茶叶所含的营养物质有哪些1

　　氨基酸

茶叶中富含氨基酸，而且不少茶叶中的氨基酸种类繁多，在身体内各司其职，产生相互的作用，例如茶氨酸、天冬氨酸、精氨酸、谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸等等，而氨基酸这一成分，可以给人体补充营养，提高身体的免疫力，起到全方位强化体质的作用。

　　生物碱

大家一般在喝完茶叶水之后，都会持久保持清醒的头脑，提高自身的工作效率，甚至思维能力也蹭蹭蹭地往上涨，这是因为生物碱类物质在身体中所起到的作用，其中生物碱就包括了咖啡碱、茶碱以及可可。

　　茶多酚

在茶叶中的茶多酚这一营养成分中，就包含了我们常见的儿茶素、黄酮、黄酮醇、酚酸类等物质，这些营养成分，除了可以活跃机体能力之外，还具有加速人体新陈代谢，促进发育成长的`作用。

　　碳水化合物

茶叶其实是属于低糖低脂的保健型茶饮，在茶叶中，所含有的葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、纤维素、果胶类等碳水化合物营养成分，除了可以丰富茶叶水的口感之外，更可以让大家保持精力充沛，精神饱满的功效。

以上给大家分享的茶叶中所含有的的营养物质，只是冰山一角的内容，其实茶叶还含有另外丰富的营养物质，只要保持良好的喝茶习惯，茶叶也会用其独特的功效与作用回馈你。

茶叶所含的营养物质有哪些2

1、蛋白质：谷蛋白、球蛋白、精蛋白、白蛋白等。

2、氨基酸：茶氨酸、天冬氨酸、精氨酸、谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸等。

3、生物碱：咖啡碱、茶碱、可可碱等。

4、茶多酚：儿茶素、黄酮、黄酮醇、酚酸等。

5、碳水化合物：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、果胶等。

6、脂类化合物：磷脂、硫脂、糖脂等。

7、有机酸：琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、亚油酸、棕榈酸等。

8、矿物质：钾、磷、钙、镁、铁、锰、硒、铝、铜、硫、氟等。

9、天然色素：叶绿素、类胡萝卜素、叶黄素等

10、维生素：维生素A，B1，B2，C，E，K，P，U，泛酸，叶酸，烟酰胺等。

在以上所有的营养素中，茶多酚总是最重要的，茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之一。实验证明：10ug/ml茶多酚的作用可以相当于200ug/ml维生素E的作用。

另外，和其他植物相比，茶叶中还含有茶素，钾，氟，维生素C，维生素E等物质。这些都是茶叶产生其色，香，味的源泉，当然更重要的是我们在喝茶时从中所获得的营养价值。