秋天吃鱼上火吗

秋天吃鱼上火吗？吃鱼的好处有什么呢？相信这个问题很多爱吃鱼的人都想知道，鱼现在已经是餐桌上必不可或缺的一道菜，营养价值很高，那么吃鱼有什么好处和坏处呢，下面跟着小编一起来看看秋天吃鱼上火吗

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1、吃鱼的好处

秋天的鱼不仅长得肥，而且特别鲜美，是吃鱼的最佳季节。鱼肉中含有丰富的蛋白质、多种维生素和多种矿物质成分，其中脂肪含量较低，但脂肪酸却对人体有较大的好处，具有降糖、保护心脏、防癌等作用，其中的维生素和矿物质成分，可以维护机体健康，预防骨质疏松等多种疾病的发生，其中含有的丰富蛋白质可以为细胞补充能量，加快细胞的再生速度，对皮肤也是很有好处的。

2、吃鱼的坏处

如果鱼收到水域的污染，或者其中含有寄生虫，这对人体是有害的。特别是在有污染的水域中，鱼肉中的有害物质含量是最高的，食用之后这些有害物质就会堆积在人体内，对健康造成不利影响。再者就是寄生虫，对人体的危害也较大，所以在吃鱼的时候一定要完全烹饪熟，生鱼或半生的.鱼肉不宜食用。

3、不适宜人群

肝硬化患者、痛风患者、结核患者、出血性疾病患者不宜吃鱼肉，其中含有的多种氨基酸和蛋白质在代谢的过程中对病情造成不利影响。另外海鱼中含有较高的铅，因此孕妇不宜吃海鱼。在服药时也不宜吃鱼肉，特别是海鱼，鱼肉中含有的营养成分可能会与药物发生反应，进而导致药物药效降低，或产生对人体不利的影响。

4、健康小贴士

空腹不宜吃鱼肉，鱼肉洪含有大量的嘌呤，当空腹吃鱼肉的时候，因为没有足够多的碳水化合物来分解这种物质，因此就会导致人体酸碱失衡，进而容易引起痛风或加重痛风疾病。不宜吃生鱼片，其中可能含有寄生虫。鱼在杀死之后，不宜立即使用，应当放置一段时间，这个时候蛋白质才更有利于人体吸收。

秋天吃鱼上火吗2

1、吃鱼的好处

（1）能促进生长

鱼含有丰富的蛋白质，且其蛋白质极易被身体所吸收，青少年吃鱼能有效促进生长发育，让身体长的更强壮更高大。

另外当身体受到伤害时，如手术、或者生病之后吃鱼，能加速伤口的愈合，恢复元气。

（2）补充矿物质

鱼含有丰富的矿物质，如镁、钾、磷、铜、铁等，能有效补充身体所缺失的微量元素。

另外建议多吃炸过的小鱼，可以连骨头一起吃掉，能帮助身体大量的补充钙质。

（3）补充大脑营养

鱼含有一种叫做HDA的营养元素，幼儿食用能促进大脑的发育，使其更加聪明。而长期从事脑力劳动的人群食用，也能及时补充日常所消耗。

HDA也能帮助保护视网膜，让自己的眼睛更加明亮，不易患上近视。

老年人补充HDA能有效促进大脑活动，不容易得老年痴呆症。

（4）容易被消化

鱼的肌肉纤维较短，且富含蛋白质，吃起来比较滑嫩，也容易被消化，建议幼儿以及肠胃不好的中老年人可以日常多吃鱼，不为肠胃增加负担。

（5）不容易长胖

鱼虽说富含蛋白质，但其脂肪含量却较其他动物少得多，对于又想吃肉又想减肥的女性来说是不可多得的美食，既能满足你的口腹之欲，补充身体所需的能量，又不用担心其变成身上的赘肉。

2、卡鱼刺怎么办

（1）应急方法

如果鱼刺小的话，可以用家中常备的物品进行解决，例如橙子皮、维生素C、醋等，都可以起到软化鱼刺的效果。还可以喝水、呕吐等都可以解决。

（2）及时就医

要是鱼刺较大，就不建议用上面的方面，应该立即就医，鱼刺卡到喉咙不及时解决会很严重，甚至会威胁到生命，所以这个问题必须予以足够的重视，特别是老人小孩。

（3）注意事项

对于有老人小孩的家庭而言，老人小孩消化功能差，被鱼刺卡到被大人更麻烦，所以，小孩吃鱼前，大人一定还格外注意，最好是吃那种鱼刺少的鱼。

3、口腔溃疡能吃吗

（1）最好不吃

口腔溃疡虽然并不是什么大的疾病，但是也要稍加注意，这样才能让病情得到控制，不至于一直处于溃疡的状态，不合理的饮食习惯会让口腔溃疡加重，就犹如雪上加霜。口腔溃疡患者不宜吃鱼肉，像带鱼这种温热性食物更加不能吃，不然会助长口腔溃疡患者体内的热性，导致更严重的溃疡。

（2）饮食清淡

口腔溃疡患者不宜吃油炸、粗糙、刺激性、易上火的食物，最好是吃清淡的食物，这样有助于口腔溃疡的痊愈。对溃疡的恢复有好处的清淡食物有：粥类、鸡蛋、豆腐、绿豆汤等，患了口腔溃疡，在进食的时候会很痛苦，吃热一点的食物就会疼痛难忍，更加不能吃粗糙油炸的食物，那样对创伤面的摩擦更会让人痛苦。因此，口腔溃疡患者在平时的饮食上要注意这些。

（3）温馨提示

口腔溃疡的恢复不仅要看个人的体质，还要注意正确的饮食习惯，恢复能力较强的人可能几天就好了，但是有的人可能反反复复好不了，这就需要进行药物治疗或者多吃富含维生素B2的食物。

4、买鱼要注意什么

1、重量过大或过小

通常大家都知道个头不同的鱼，吃起来的口感不太一样，大鱼小鱼各有喜好吃的人。但是水产专家表示，小鱼尚未发育成熟，不仅肉质的鲜嫩度不够，而且还会有许多碎刺。而鱼龄越大，体内积聚的有害物质就越多，而且多集中在鱼皮和脑之中，吃时需尤为注意。买鱼最好选择八分大的，鲫鱼半斤到一斤左右，武昌鱼或鲤鱼选一斤半的，草鱼买4到5斤的最好。

2、鱼眼塌陷或混浊

鱼眼的饱满代表着鱼新鲜，所以买鱼要看鱼眼是否饱满突出，角膜是否清亮透明，弹性十足。如果不是，反而鱼眼不突出，眼角膜混浊起皱，鱼眼中充血发红，就代表鱼不新鲜。

3、鱼鳞不完整

鱼的鳞片完整有光泽，而且与鱼身紧贴，不曾脱落，鱼身附有透明黏液，这就是非常新鲜的鱼。但是鱼身黏液不透明而且非常多，鱼鳞无光泽而且较多脱落，那么就不怎么新鲜。选购鱼时，如果鱼身充血或鱼鳞缺损，即使鱼还是活的，也非常容易死亡腐败。

4、鱼肉气味有异

大家买鱼时可以闻闻鱼鳃，鱼鳃带有土腥味或咸腥味，而且无臭味异味的鱼是新鲜的。并且，鱼鳃鲜红，腮丝比较分明，则说明鱼新鲜；鱼鳃丝如果破损或者粘连，呈现出灰红或者灰紫的颜色，有股怪味，鱼就不新鲜。

5、鱼肉不紧实

买鱼可以用手按按鱼身，如果结实而且有弹性，按压后凹陷马上消失，就是新鲜鱼。如果按压后的凹陷消失较慢，那么新鲜度不够。此外，鱼肛门处的肌肉紧实度也可以判断鱼的新鲜度，鱼腹如果正常无膨胀，肛门孔是白色的凹陷就新鲜；反之鱼腹膨胀得不明显，肛门孔稍微凸出就不新鲜。