生津止渴的玛瑙杨梅，它含有丰富的营养物质，如维生素、氨基酸、有机酸等等，也有生津止渴、健胃消食、解暑等作用。杨梅虽然吃起来很好吃，但是也不能多吃。下面小编来给大家介绍一些关于杨梅的知识。
生津止渴的玛瑙杨梅1
杨梅又叫龙睛、朱红，含有多种有机酸、纤维素、矿物质元素、氨基酸等，具有生津止渴、解暑止呕、消食开胃、清肺润滑的功效。
蔬果小档案
别名：龙睛
科别：杨梅科
花果期：夏，秋季
营养成分：蛋白质，有机酸等
性味归经：性平，味酸甜，入胃，肺经
杨梅的保健功效
生津止渴：杨梅鲜果具有健胃消食，生津止渴的功效，是夏季祛暑的佳品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴
止泻消炎：杨梅味道酸涩，可消炎，抑菌，因此可以治疗各种泄泻
防癌抗癌：杨梅中含有丰富的维生素C，抑制癌瘤毒素的活性，抑制癌细胞的生成
降血压：杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，可起到降血压的功效
益肾利尿：杨梅果实中的.杨梅皮素，可以直接作用肾脏，促进体内尿液的排出。
杨梅应如何挑选
挑选杨梅时，以果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜最好。如肉质酥软者为过熟，肉质过硬者为过生，吃起来均口感不佳。
怎样吃最营养
我们直接将杨梅用淡盐水洗净食用，或蘸蜂蜜、酸奶等都是不错的选择。在夏天，还可将洗净的杨梅放在保鲜盒内并多撒些白糖，然后放入冰筘冷冻，随吃随取，这在夏天可是绝佳的消暑品，既可以延长杨梅的食用时间，还可以随时吃到营养美味的杨梅。
适宜人群：适合湿热、阴虚体质的人群食用。
不宜人群：不适宜溃疡患者和血糖过高人群食用。
适宜搭配：一般食物均可搭配食用。
不宜搭配：杨梅不适宜和牛奶一起食用，同食会引起肠胃不适。此外，杨梅还不适宜和羊肚、鳗鱼一起同食。
食前建议
食用杨梅之后，可以用茶水漱口。这是因为茶叶里含有许多对人体有益的生物碱，可以有效中和杨梅中的有机酸，避免对牙齿的破坏。但漱口用的茶水，应该在口中多含一段时间。
怎样储藏最保鲜
可以把杨梅分装在镂空的小篮子里，放在通风透气的地方；也可以用保鲜袋将其密封起来，放进冰箱速冻。
生津止渴的玛瑙杨梅2
杨梅的营养价值与功效
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
杨梅怎么吃比较好呢？
1、普通吃法。
将杨梅放在盐水中泡10分钟左右，洗净即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的。
2、冰镇杨梅。
将洗净的杨梅放入保鲜盒中，然后撒一些白糖，将其放入冰箱中冷冻，既能延长杨梅的保质期，又能随吃随取。除了这些吃法外，杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用。
另外，杨梅不宜多吃，吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡等，还有可能引起“上火”的现象。
杨梅的适宜禁忌人群
适宜者
1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖；
2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善；
3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康；
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅；
5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。
禁忌者
1、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食；
2、糖尿病人忌食杨梅；
3、杨梅忌与生葱同食。
