白茶有哪些种类，中国白茶十分有名，而且它是一种保健养生功效特别出色的养生茶，不然能为人体补充营养，还能预防疾病，那么你知道白茶有哪些种类吗？它的泡法又有哪些呢？接下来小编告诉大家。
白茶有哪些种类1
白茶有哪些
白茶如果根据茶树品种的不同来区分，可以分为“大白茶”和“小白茶”，其中那些大白茶树品种上摄像采收的茶叶还叫“水仙白”。另外白茶还可以根据采摘标准不同分为银针或者白牡丹。这些都是白茶家族的重要成员。
白茶的种类
1、白毫银针
白毫银针也叫白毫，因为它的表面白毫密被色白如银而外形似针而得各，这种白茶最大的特点就是汤色淡黄，香气清新，而且滋味鲜爽，它是白茶中的极口，多年来一直有着茶中“美女”和“茶王”之称。白毫银行全部是采自大白茶树上的肥芽，经过加工制成的上等茶叶。
2、白牡丹
白牡丹也是白茶家族的重要成员，这种茶叶，绿叶夹银白色，毫心，从远处看，就像美丽的花朵，它冲泡以后，绿叶托着嫩芽，就像刚刚开放的花蕾，人们因此把它定名为白牡丹，白牡丹，这种白茶的原料也采自大白树，它是大白茶树或者水仙种茶叶的新梢一芽一二叶制成的茶叶，也是白茶中的上品。
3、贡眉
共鸣也是白茶家族的重要成员，他也被人们叫做寿眉，是国内产量最高的一种白茶，它的原料是菜茶茶树的芽叶，它也被人们叫做小白茶，在古代时这种茶叶的嫩芽也曾经被用来加工白毫银针，但是后来被大白茶树的嫩芽所代替，现这种这种茶顺只用来生成贡眉，它的质量与口感比以前市场上出售的寿眉都有了很大的提高。
白茶有哪些种类2
白茶的种类
中国水果文化
白茶不同于平凡茶，是一种奇特的茶种。它的枝条对比疏散，叶子薄而透明。茶树在悬崖树林间偶然生长，不是仅凭人力可以莳植的。生长有这种茶树的只有四五家，每家也只有一二棵，而制成的茶饼也只有两三块罢了。这种茶树，茶芽不多，而且很难蒸焙，用火以及火候一旦涌现失误，泡出的茶就以及平凡茶没有区别了。以是焙制时必需极为子细、操纵恰当，如许制茶的茶才气从里到外都莹润发亮，犹如璞玉。固然，也可以接纳浅焙的要领来焙制白茶，但品格不如正焙的好。提及白茶，许多人都只晓得福建福鼎是重要出产白茶产地，却很少人晓得姑苏已经在很早的时间就引进了福鼎明白茶这一种类。并且姑苏一带的人都晓得姑苏白茶有不同于福鼎白茶的奇特特征。小面小编给家总结一下为何姑苏白茶别开生面。
苏州市最先从1960年月开始引进福鼎明白茶。据2005年的统计，全市白茶种植面积为3千余亩。而全市茶树种植面积则为近3万亩。常熟虞山以及吴中区旺山的.环境，现在虞山上统共有茶园1500多亩，白茶便有200多亩；旺山的700多亩茶园里，也有130多亩是白茶。
姑苏白茶的奇特之处
姑苏白茶的奇特之处是白茶料加碧螺春工艺。用碧螺春的工艺，来炒白茶，是姑苏白茶的一大特色。同样是白茶，姑苏的白茶别开生面。与福建等地的传统白茶相比，尽管接纳的茶叶品种是同样的，但炒法上用上了碧螺春的炒制工艺，也经由达成、揉捻、搓团、起毫等工序，炒出的成品茶同样“卷曲如螺”，从形状上以及传统碧螺春茶很难区别。以是，不是大多数白茶那样的针形茶、扁形茶，而是“卷曲如螺”，特色鲜亮。但要是泡开之后，则又有显着的差别，碧螺春的汤色显青绿色，白茶的汤色看上去则要淡一些。
