牛油果油的营养价值，牛油果是一种风靡全球的食物，因为其特有的香味和丰富的营养价值，其实牛油果油也有着很高的营养价值，想要了解有哪些的话，本文内容将为大家详细介绍牛油果油的营养价值。
牛油果油的营养价值
1、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。
2、它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
3、牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
4、经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
牛油果油的副作用
牛油果油虽然对人体有多种好处，但它也有一定的副作用存在，因为牛油果油中含有大量饱和脂肪，不适合人们过量食用，不然会加重人类心脑血管负担，而且会让脂肪在人体内大量堆积容易造成身体肥胖，对人体健康十分不利。
牛油果怎么榨油
1、市场上看到的`牛油果油分为两个不同的品种，一种牛油果油是以牛油果的果肉为主要原料，经蒸馏加工后得到的油脂，它味道清香，不但可以食用，还可以用来涂抹肌肤，它的美容效果特别好，对人类皮肤有明显保护作用。
2、平时人们用牛油果榨油时，多是用它裹入中间的果盒来榨油，因为它的果盒就是一个巨大的果汁，里面含有大量植物油脂，人们把它收集以后，去掉外壳晒干，再放到专业的榨油机中，让机器工作就能得到天然的牛油果油。
牛油果油的功效与作用
1、保护心血管
牛油果油对人类心血管有明显保护作用，因为这种植物油中含有大量不饱和脂肪酸，它能加快人体内脂肪酸分解和代谢，并能降低血液粘稠度，而且能促进血液循环，而它含有的黄酮类化合物则能增加血管壁的韧性与弹性，经常食用牛油果油能防止心血管功能减嫁也能预防高血压和高血脂出现。
2、延缓衰老
牛油果油还有大量不饱和脂肪酸和黄酮类化合物，它们都具有超强的抗氧化能力，能阻止人体内氧化反应发生，而且能清除身体内的自由基，经常食用延缓身体衰老也能让人体自身抗衰老能力明显增强。牛油果油还能润滑肠道，促进肠道蠕动，并能缩短人体排便时间，它清肠排毒预防便秘的作用也很明显。
3、保护皮肤
牛油果油对人类皮肤还有明显保护作用，人们直接把它涂抹在皮肤表面，能防止紫外线对皮肤产生伤害，另外人们出现皮炎和湿疹时，直接涂抹牛油果油，还能止痛止痒，并能消炎杀菌，能让人类皮肤尽快恢复正常。
