蜂蜜牛奶蛋糕健康营养、膨松绵软，人人都爱吃，而且还有一股股蜂蜜的清香味道，特别是抹茶蜂蜜蛋糕，味道很好，也可在家自己做，那么抹茶蜂蜜蛋糕怎么做呢？今天小编就把抹茶蜂蜜蛋糕的做法分享给大家，欢迎大家阅读收藏！
抹茶蜂蜜蛋糕怎么做1
制作时间：60分钟
难易程度：一般
口味：香甜
分类：烘焙
主食材：低粉、抹茶粉、糖60克、鸡蛋4个
辅料：香草精、油、蜂蜜30克、牛奶30克
步骤：
1、蛋清加糖打发；
2、蛋黄打至浓稠；
3、和蛋白霜混合均匀；
4、筛入低粉，抹茶粉，搅拌均匀；
5、碗中加入油，牛奶，蜂蜜，香草精；
6、分次倒入蛋糕糊中，搅打均匀；
7、包上锡纸；
8、倒入模具；
9、烤箱，170度45分钟。
抹茶蜂蜜蛋糕怎么做2
1、材料备用
2、鸡蛋和白糖，蜂蜜一起加入到容器中
3、用打蛋器打发
4、分三次筛入面粉，每一次都充分拌匀，在筛入下一次
5、直到成为细腻的面糊,，再加入牛奶泥和黄油拌匀
6、烤箱180度20分钟即可拿出晾凉
7、奶油加入抹茶粉和白糖
8、一起打发成干性发泡
9、蛋糕用刀子挖个锥形的小窝
10、抹上自制樱桃酱
11、把挖下的一块倒扣在蛋糕上
12、用裱花嘴挤上奶油
13、装饰一下即可
抹茶蜂蜜蛋糕怎么做3
原料：
1、全蛋1020公克、砂糖510公克、盐10公克
2、高筋麵粉175公克、低筋麵粉335公克、抹茶粉20公克、乳化剂50公克
3、牛奶190公克、沙拉油190公克
做法：
1、将高筋、低筋麵粉与抹茶粉混合过筛备用。
2、将材料1混合，加温至40℃左右，并且一边快速拌打至体积膨大约4倍、顏色呈乳白状，即可离火再以慢速顺同方向拌打至泡沫光滑细緻有流性状。[美食杰]
3、将过筛后的.材料2加入快速拌匀成麵糊。
4、牛奶与沙拉油先拌匀，再分次加入作法3麵糊中拌匀。
5、準备好一个约A4大小的蜂蜜蛋糕专用木框模，先铺好烤焙纸，再倒入拌匀的麵糊至7分满，入烤箱以170℃烤约1小时即可。
