荷叶的功效与作用有哪些的，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，吃法也是多种多样的，小编和大家一起来看看荷叶的功效与作用有哪些的。
荷叶的功效与作用有哪些的1
一、清热解暑作用
荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，能清泻解热，是解暑良品。在夏天食用荷叶粥或荷叶饭或用荷叶泡茶喝是非常不错的。
二、降血脂，减肥的作用
荷叶有一种物质会降血脂的作用，还可以用于治疗肥胖症。可以帮助我们减肥降血脂。
三、静心安神作用
荷叶具有静心安神的作用。荷叶对紧绷的神经具有安抚的作用，可以缓解压力，平心静气。现代人生活工作和学习压力大，可以适当食用荷叶来进行调理。
四、止血的功效
荷叶可以收涩化瘀止血，用于多种出血症及产后血晕。
五、润肠通便的作用
荷叶可以治疗便秘，可以帮助人体促进消化，来排除我们体内毒素。
六、祛火功能
荷叶茶中的荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，荷叶的祛火功能让荷叶茶成为当之无愧的养心佳品。
七、养颜美容
荷叶能够养颜美容，荷叶中的维生素C，各种生物碱，具有抗氧化的作用，还能及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，保持身体的健美和肌肤的美丽。女性朋友们可以常吃荷叶来保持青春。
八、低胆固醇作用
合理搭配使用荷叶，可以显著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-胆固醇、载脂蛋白A的含量;显著升高高密度脂蛋白-胆固醇亚组的.含量，降低胆固醇、全血比粘度。
九、治疗高血压
科学研究表明，荷叶对高血压的治疗有一定的辅助作用，非常适合有高血压的中老年人食用。
荷叶茶的制作方法
1、准备所需食材，将五样食材放入茶碗中。
2、浇入开水，加盖焖2分钟左右。
3、取滤网搁置在分茶器上，将盖碗中泡好的茶水过滤在茶器里。
4、分别倒入茶碗中，即可饮用。
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一、荷叶的功效
荷叶可以清热、化湿、凉血、解毒，荷叶炭烧后有收涩、化瘀、止血的作用。
1、减肥：荷叶富含生物碱，有消脂减肥的作用，每天用荷叶泡茶喝不但可以减肥，还可以清肠通便。
2、降血脂：荷叶中的生物碱可以清除血液里面的脂肪，把脂肪排出体内，从而降低血脂。
3、预防和治疗心血管疾病：荷叶含有黄酮类化合物和多糖，能清除血液中的自由基，保护血管。降低心血管疾病的发生率。
4、清热消暑：荷叶可以有效清暑热，清心火和肝火，有助于消暑、清热养神。
二、荷叶的食用方法
日常人们经常用荷叶做各种菜肴食用，如荷叶肉、荷叶蒸鱼、荷叶米粉鸭、荷叶糯米鸡等，都是用荷叶制作的，味道很好，这种食物吸收了荷叶的香味，变得更加好吃。而仲夏食用荷叶粥是最合适的，老年人经常喝荷叶粥可以防治高血压、高血脂、和肥胖。
1、荷叶薏米排骨汤
配料：荷叶、排骨、冬瓜、薏仁、莲子、扁豆、蜜枣、姜。
方法：莲子、薏米、扁豆洗净后用水泡两小时。排骨洗净切件，放入沸水中焯水备用。冬瓜去皮切大块，荷叶用沸水焯一下。锅内加入水，并且将所有准备好的食材一起倒入锅内，盖上锅盖用大火烧开，小火炖1.5小时就可以了。
2、荷香绿豆薏仁粥
原料：新鲜荷叶，薏米，绿豆，粳米。方法：荷叶洗净，在冷水中泡半小时，或在沸水中焯1分钟。将绿豆、薏米及粳米洗净放入锅内加水煮粥，煮到粘稠的时候，把荷叶放入锅中盖在粥上面，继续煮半个小时，把荷叶拿开食用。
通过阅读文章我们得知，荷叶的功效作用很多，日常食用方法也很丰富，吃荷叶对身体健康有很多好处，不过虽然荷叶的功效相当多，但并不是所有的人都适合食用，体质差、脾胃虚弱、阴虚气虚的人避免食用荷叶，否则会加重病情。
