长豆角怎么保鲜不发黑？长豆角是生活中很常见的一种食物，很多人都喜欢吃的，但是如果这个豆角保存不当的话容易造成发黑的情况，下面小编为大家分享长豆角怎么保鲜不发黑。
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长豆角怎么保鲜不发黑
长豆角发黑是细菌的感染造成的，会产生对人的有害物质酮或者是酮醇。保存的最佳方法是，将新鲜豆角的花蒂去掉，清洗干净豆角再将豆角的`筋去除干净，烧一锅水，加入适量的食用盐，焯水处理后，将豆角捞起来，放在清冷水中，准备一些冰块置于水中，让豆角冷却，沥干晾干水分后用保鲜袋装好，冷冻即可。
豆角长期保鲜储存方法
豆角长期保鲜就要冷冻，首先要择洗干净豆角，除掉筋丝，防止长时间贮存出现老化，也能保障后期的口感。然后烧一锅开水，加入适量的食用碱。它可以帮助保住蔬菜原有的本色，最大限度的保鲜，并去除农药对蔬菜的污染，将豆角煮至2分钟捞起后，冷水冲洗，晾干水分，用保鲜袋装好，放冰箱冷冻即可。
豆角可以长达数月保鲜，让在自然环境下极易老化的豆角，更长时间的保鲜。掌握好豆角长期保鲜储存方法，就可以随吃随取。你会惊喜的发现，即使数月过去，豆角依然绿嫩脆爽，好吃得不得了。注意保存前不易煮太久，煮太久豆角会烂，不好保存。
长豆角怎么保鲜不发黑2
豆角怎么放能保存的时间长
1、一般把长豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持长豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是，市场上泡过水的长豆角不能用这种方法保存，很容易烂。打算长期保存的长豆角，一般都要先去掉长豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水。
2、在短期保存的情况下，可以把长豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鲜一周左右。长期冷冻保存的话，则可以先将长豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异。
3、豆角还可以用来制作一些腌制品，例如泡酸豆角、晒干豆角等，这样的方法也可以让都叫保存很长一段时间。
豆角最牛保鲜方法
新鲜的豆角为了口感，在采摘后需要进行保鲜，豆角最牛保鲜方法呢，先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯水，时间一般在3-5分钟之间，接着把豆角表面的水晾干，然后把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放，可以存放几个月。
