月饼巧吃的方法，虽然月饼是中秋节的传统食物，但随着生活的发展，我们也能在平日里吃上月饼了，而月饼是一种高糖高脂肪的食物，吃多了很容易发胖，因此在吃月饼的时候，也需要注意方法，下面为大家分享月饼巧吃的方法。
月饼巧吃的方法1
1、要知食物的`两面性
如月饼低糖相对保存时要缩短，甜味剂并非没有副作用，低糖、低脂不是进了保险箱等。
2、月饼宜早不宜晚
吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。
3、月饼宜块小细嚼
吃月饼时，最好将月饼切成小块儿，这样月饼馅分布比较均匀，能多少食，而且要细嚼慢咽，有助于消化。
4、月饼宜鲜不宜陈
吃鲜莫吃陈因为月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是现买现吃。
5、月饼宜少不宜多
月饼含油脂、蔗糖较多，即使低脂、低糖仍存面粉诸成分，过量食用，会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高，热量高。老年人、儿童更不宜多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐，消化不良。
6、月饼宜入冰箱存
月饼是既怕高温又怕潮湿，存放久了会失去风味，馅也会变质。放入冰箱时，最好将月饼连带包装盒一起放入，吃前要提前一小时取出。
7、月饼宜与茶相配
鉴于月饼多吃易腻，品尝时宜多饮绿茶。在绿茶中掺放少许花茶，饮起来香甜可口，效果更佳!
月饼巧吃的方法2
吃不完的月饼如何利用
一、辣椒炒月饼
食材：月饼4个，红辣椒3个，青辣椒3个，木耳一小碗，食盐、植物油、香醋、豆豉适量。
做法步骤：
1、将月饼拆包装，放置案板上，刀切两半备用。
2、尖椒洗净，去蒂去籽斜切成段，黑木耳搓洗干净，手撕成3-4厘米片状备用。
3、铁锅烧热注油，三、四成油温时将尖椒段下入锅中翻炒，中火不断翻炒，炒至椒皮起泡略呈虎皮状，将湿豆豉5、6粒下入锅中翻炒，下盐调味。
4、将黑木耳控干水分，倒入锅中大火翻炒，炒至黑木耳在锅中叭叭作响时，调入蒸鱼豉油、香醋炒匀。
5、将切块的月饼倒入锅中。
6、将月饼块与锅中材料快速拌炒均匀，起锅盛盘即可。
二、月饼三明治
食材：月饼1个，全麦面包2片，黄瓜、番茄、鸡蛋、蕃茄酱。
做法步骤：
1、把月饼切成薄片，黄瓜、番茄切片，鸡蛋煎好。
2、然后一片面包垫底，加上一片月饼、煎鸡蛋、几片黄瓜、几片番茄。
3、再挤上沙拉酱，盖上面包片。
4、最后对半切开，即成。
三、月饼豆浆
食材：黄豆一小把，月饼半个。
做法步骤
1、黄豆提前泡发，再用高压锅煮熟。
2、月饼切小块，放入豆浆机，放入煮好的黄豆。
3、加冷开水，按下果蔬汁的按键。
4、榨好后倒入杯中，即可。无需额外添加糖，月饼中的糖分已经很多了。
