【导读】：近日，微博上一条名为面试神奇吃法的词条登上了热搜，其实这种吃法在东北被称为面果子或者炸面果，喜欢面食的小伙伴们一定不要错过，下面小编就来带大家看看面果子的做法吧。
面食是除了米饭之外的又一大主食，很多人人爱吃面食，那今天小编就来带大家看一种面食不用寻常的吃法，有些地方将这种吃法称为炸面果，下面一起来看。
在北方，人们用面粉最常见的做法就是馒头和面条了，今天农村大姐换种做法，一道特别香酥适口的小吃，当做休闲零食非常不错，记得小时候只有过年的时候才能吃到。
食材：半碗面粉、一个鸡蛋、一勺糖、半勺熟油。大家做的时候，如果不喜欢吃甜的，可以不加糖，换成咸味、麻辣味的都可以。
做法：
1、不用加一滴水，拌匀后揉成面团，面团稍微硬一点做出来的更好吃。
2、面团稍微擀了一下，不用擀的太薄。
3、把擀好的面皮，切成均匀的小条。
4、然后再切成菱形的小面块。
5、锅中倒油，油热后，把菱形面块放入锅中，用中火炸，炸成表面金黄。
6、炸好捞出放盆里，趁热撒点白糖，吃在嘴里，又香又酥又甜，特别好吃。
这道“炸果子”的味道多样，喜欢甜食的人可以做成甜的，喜欢吃辣的人也可以做成辣的，香酥适口，可以说是老少皆宜了。其实除此之外，面食还有很多其他的神奇吃法，可以和小编一起来学习一下。
浪漫玫瑰小花卷
食材：面粉135克、酵母(干)5克、白糖12克、玫瑰酱适量、色拉油少许
步骤：
1备齐所需材料；将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵；
2面团发酵至两倍大时取出；重新排气、揉圆，松弛5分钟；
3切6个面剂；从下向上卷，将6个面剂卷在一起；
4从中间切开，一分为二；
5切开的那个部分，分别卷成小玫瑰花形；
6蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。
麻辣漏鱼儿
食材：豌豆淀粉1碗、清水1碗、清水(锅内)5碗、生抽(汁)2勺、香醋(汁)1勺、辣椒油(汁)1-2勺、盐(汁)少许、白糖(汁)少许、香油，或麻油(汁)一勺、蒜末，红辣椒碎。葱碎，香菜碎，(汁)适量。
步骤：
1、将一碗水倒入豌豆淀粉里搅拌均匀。比例1比1。
2、锅内倒入同样大的碗，五碗水，开火水起小泡微微煮开不要煮沸，把豌豆糊倒入锅中，转小火慢慢搅拌，直到完全透明。把圆孔漏勺洗干净备用。
3、准备干净的大盆，盆里放入半盆清水。把豌豆糊盛一勺倒入漏勺里搅拌，豌豆糊就像小鱼一样漏到冷水里了。
4、把做好的漏鱼儿盛出，沥水。准备酱汁。
5、把所有的菜单“汁”到加入碗里放适量矿泉水，或冷开水，酱汁就调好了。
6、把漏鱼儿和酱汁搅拌均匀就可以吃了。
美味紫薯开花馒头
食材：紫薯5个、面粉500克、酵母粉5克、水370克
步骤：
1紫薯蒸熟、去皮、压成泥；
2拿200克面粉和成白面团，用100克左右的面粉与紫薯泥混合，和成紫薯面团，如果紫薯太干，可以适当加些水；
3将两种面团放置一边进行发酵，两种面团发至两倍大即可；
4将白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子；
5取一份白面团擀成圆形，将紫薯面团揉圆包入其中，像包包子一样；
6包好后收口朝下，稍微揉圆整理下，用刀在上面横竖十字划两刀放入蒸笼中，静置15分钟进行二次发酵，大火蒸15分钟即可。
