【导读】：相比于传统的情人节，可能很少会有人了解黑色情人节，其实黑色情人节在每年的4月14号，那下面就来和小编一起看看什么黑色情人节。
2018年4月14号是黑色情人节，它的知名度远不如传统的情人节高，但还是有很多人会在这天庆祝这个节日。
黑色情人节，来源于韩国，是单身男女的节日。在2月14日情人节以及3月14日白色情人节都没能收到礼物的单身男女，便会聚在一起过4月14日的黑色情人节。在这一天，单身男女会穿上黑色的套装以示自己单身。在大学食堂、炸酱面馆，点一份黑色酱汁的炸酱面。在咖啡厅点一份不加糖和奶精的黑咖啡。是单身男女们过节的传统方式。
在这一天，打算过节的人会让自己生活在百分百的黑色世界里，穿黑色套装、黑帽子、黑皮鞋，吃黑豆制成的面条，喝咖啡也不加奶精，享受黑咖啡的苦涩原味。按照传统，单身男女这一天会吃拌有黑色酱汁的炸酱面，“黑色情人节”由此得名。
黑色情人节是一个单身人士的非正式节日，庆祝的主要是那些在情人节和白色情人节收不到任何礼物的人。而比较有趣的是在每年的4月14日那一天，韩国大学餐厅里点炸酱面的都是单身。一堆没有恋人的人坐在一起吸哩呼噜的吃炸酱面。到了这一天，最高兴的要算是交友中心了。不单止吃黑色的东西，不少人也会穿着黑色的衣服以示单身。
在韩国，炸酱面是用大海碗盛着黑黄的荞麦面条，上面覆盖一层棕红色的粘稠豆瓣酱。用眼睛及舌头仔细分辨，于其中还可发现肉末、小蘑菇、毛葱和胡萝卜。炸酱面上桌时，韩国大嫂还会笑眯眯递给你一把精钢剪刀，教你将又细、又长、又硬的一坨面剪断，才好入口。
材料：五花肉1块，面条（生）1把，红葱头1个，黄瓜1根，胡萝卜1根，土豆1个，色拉油2大勺，姜适量，生抽1小勺，甜面酱1袋，白糖1大勺
做法：
1、锅里放两大勺油烧热
2、将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用
3、五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用
4、另起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒
5、煸出肥油后，放入姜末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱变软，此时可以将锅中多余油倒出
6、将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒
7、放一小勺生抽调味，所有的蔬菜炒至断生后，放入先前炒香的春酱，中小火不断慢慢翻炒10分钟
8、把炒好的春酱放入断生的蔬菜里，搅拌
9、另起锅，烧开水，把面条煮熟，过水，放入炒好的酱即可
