【导读】：葛粉是一种营养价值很高的食物，并且食用方式简单，不过很多人好奇葛粉的热量高吗？葛粉减肥还是发胖？下面就和小编一起来了解一下吧。
每100克葛粉的热量大约为357大卡，所以这样看来葛粉的热量还是比较高的，因为葛粉的成分主要是淀粉，所以平常食用葛粉的时候要注意适量。
葛粉是高碳水化合物食品，减肥时不宜多吃。这主要是因为葛粉的成分以淀粉居多，一般来说，每100克的葛粉，其热量就高达357大卡，算是比较高。而在服用葛粉的期间，忌食用刺激性食物，如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品。
据《本草纲目》记载，葛根粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。
葛粉如果食用过多会导致发胖，但适当的吃一点是不会发胖的。
每天吃适量的吃葛根粉是不会使人长胖的，因为葛根粉含有大量的纤维，能促进胃肠的蠕动，在某种程度上讲是有瘦身的作用，而且葛根味甘，有祛风发散，解肌发表，止渴解洒的作用，所以也是十分健康的食品。但里面也还有一定的糖分，所以大量食用是会导致人发胖的。
葛粉是用葛根制成的，葛根中含有大量高活性的异黄酮（即称为植物雌激素的异黄酮和异黄酮诱导素），具有显着的模拟、干扰、双向调节雌激素和孕激素对人体过分刺激，能有效补充和调理内分泌水平，加快体内新陈代谢，排除毒素，提高免疫力，延缓皮肤衰老，从而使皮肤具有健康的光泽和弹性，同时改善睡眠质量，降低血糖，充分产生热量，燃烧脂肪，堆积的脂肪明显消弱。并且补充人体所需的微量元素，调节生理平衡，使之不反弹，达到减肥的效果。
午餐和晚餐后的一小时左右吃最好。
人在进食之后消化系统会活跃地工作起来，在此期间肠、胃等消化器官会把摄入的食物分解后消化，并将营养传递到人体最需要的地方。选择餐后一小时这个时间是因为那时肠胃已经把食物消化得差不多了，但消化系统依然保持活跃，在此时服用葛粉能促进其营养成分的吸收，最大化它的营养价值。
取本品10-15克(满1勺);每日早晚各一次,先用冷开水(加糖或蜂蜜都可)调匀,然后用小火慢慢地煮,小勺不停地搅动,等到它变成似透明状就可以了。约10分钟左右。煮熟后色泽透明。方法2:取本品10-15克(满1勺);添加少量的冷开水(加糖或蜂蜜都可)调匀再用沸开水冲入,立即迅速搅拌成稠状即可食用。
只要放上水,加一小勺糖,一小包野葛根粉,搅拌葛粉,先倒一半葛粉约15克到大不锈钢碗里,逐步加水150毫升,充分搅拌至葛粉完全溶于水,直至没有结块的为止!还可以煮,加点水不断的搅拌,直到煮沸,凉一下下就可以吃了。
