【导读】：蜂王浆是一种营养价值很高的保健食物，因此受到多人的喜爱，但是蜂王浆比较珍贵，因此很多人担心买到假货，下面就和小编一起来看看蜂王浆怎么辨别真假。
市面上售卖的蜂王浆是有可能会出现假货的，因为蜂王浆比较稀少。
蜂王浆的营养价值丰富但是口味却比较独特，并不是和蜂蜜一样甜的，所以蜂王浆的直接假货应该还不是很常见，但是很多打着蜂王浆旗号的保健品却并没有包含蜂王浆。市面上有许多蜂王浆制品，如蜂王浆口服液、蜂王浆含片等，这些制品提取的是蜂王浆的核心营养成分，被过滤掉的部分就是过滤王浆了，它的营养物质含量已经不多了。就可能会导致被不法商贩拿来利用，伪装成纯正王浆售卖，使无辜消费者受到欺骗和经济损失。所以消费者在购买蜂王浆时，一定要仔细辨别蜂王浆，避免买到过滤王浆和劣质王浆。
蜂王浆的营养价值确实丰富，不过在购买时一定要注意挑选。蜂王浆很适合全家人食用，正在上学的孩子和蜂王浆可以有效提升精力，从而更加容易集中注意力来学习。并且蜂王浆也可以补充孩子学习所流失的维生素。家里的女性喝蜂王浆可以有效的美容养颜，对于女性皮肤的细腻和再生都有着非常好的效果。家中的男性喝蜂王浆可以让自己精力充沛，对于精神紧张的情况也可以很好的缓解。家里的老人喝蜂王浆可以增强体力，提高免疫力。
一看
蜂王浆呈乳白色或淡黄色，不易流动，有光泽感，无气泡，上下均匀一致，颜色深重且灰暗，稠度过稀过稠，有的浆体呈气泡状态都可能是假品。另外掺有糊精、合成浆精的蜂王浆用筷子插入浆中，拉出后形成丝体，显得粘稠；纯蜂王浆不易形成丝体。
二闻
优质的蜂王浆有独特的清香气，气味平和清淡，如果有腐败发酵的杂味，则为假蜂王浆，太甜可能掺蜜或糖，涩味不足可能掺假。
三尝
掺有蜂蜜、蔗糖的蜂王浆取少许放在舌面上品尝，明显感到甜味；也可用化学法测定含糖量的多少，可鉴别出是否有低级糖类化合物掺入。正常蜂王浆中含还原糖为20％甜味不太高，品质优良的蜂王浆迟迟才能感到刺舌的酸、涩、辣味，余味略甜，品质低的产品入口会有残渣。
四捏
掺有花粉球、玉米面蜂王浆用手捏能感到有坚硬的块状物，把这些颗粒放在一玻璃片上，在酒精灯上烤一下，不会溶化，说明有类似花粉球、玉米面物质掺入。另外可以取少许蜂王浆放在手心，用另一只手的手指轻搓，应有细腻感和黏滑感，如果经过冷却的蜂王浆，还可发现细小的结晶粒。
