“趁热吃，别凉了”这是生活中很多人吃饭时的口头语。想着饭总是要趁热吃才有味才好吃，不过趁热吃真的不是一件好事，对身体会造成一定的危害。
会伤害口腔粘膜
人体的口腔粘膜比较薄，不过可以抵御机械伤害和微生物、病毒的入侵，对外界造成的疼痛、温度、触动等也会做出反应，对口腔有着保护功能。但是它不耐热，很容易被烫伤，爱吃热食，很容易对口腔粘膜造成反复伤害，诱发口腔癌。
伤害食道
太热的食物往往会在口腔中得不到充分的咀嚼，进入食道会对食道内壁造成伤害，容易出现上皮组织的破损、溃烂、溃疡乃至出血等。
伤胃
热食伤害胃粘膜，而胃部分泌的消化液，会在胃粘膜烫伤之后，受到消化液的腐蚀，容易导致胃炎、胃溃疡和胃痛等疾病。而且还会增加胃负担，诱发消化不良。
致癌
有研究发现，长期吃过热的食物、粗糙食物、坚硬食物、喝浓茶、饮酒等刺激性食物，很容易导致粘膜反复受损、感染，诱发食道癌。
所以，趁热吃并不是一件好事，饭要慢慢吃，否则对身体造成伤害则是得不偿失。
