葱不仅有利于消化和吸收，还能解热、祛痰，因为葱包含有挥发油，可以刺激身体的汗腺，让身体发汗散热，还具有刺激性，刺激上呼吸道，使粘痰可以轻易地咳出。不过葱太普遍了，以至于我们经常会陷入烹调的误区。
第一是小葱拌豆腐，因为葱里面的草酸和豆腐可以形成草酸钙，会阻碍人体对钙的摄取。所以只要是钙含量高的食物和葱一起煮的话，钙都不会被身体吸收。
第二葱炖狗肉，这样的做法很容易导致上火，所以上火的人要尽量少吃，尤其是鼻炎患者尤其要注意，吃了会加重病情。
第三是吃葱的时候不应该喝蜂蜜，因为蜂蜜里面的各种酶和葱的某些成分会发生反应，就会产生有害的物质，容易导致人肠胃不适。
所以葱虽然是很好的调料，但是这三种常见的做法相信大家都会经常做的，千万不要再继续这样吃了。
