母乳喂养对妈妈和婴儿有很多好处，“坐月子”又是中国的传统习俗，不同地域习俗各异，那么各地如何“坐月子”？“坐月子”期间又有何禁忌？怎么做既保证乳汁分泌又促进产妇身体复原？这系列话题引起大家的广泛热议及关注！在8月份母乳喂养周即将来临之际，中国营养学会特意组织各地数十位营养专家共同来探讨这个话题，那我们就一起来看看各地营养专家怎么说？
自古以来，民间就有产妇“坐月子”的习俗。中国地大物博，因气候、物产及风俗习惯的差异，各地产妇坐月子的风俗特别是饮食习惯有很大的不同。江苏地跨长江、淮河南北的气候、植被也兼具南方和北方的特征。所以江苏地区苏南苏北坐月子风俗及营养观也有差异。
苏南地区在苏州、无锡等地，产妇产后初期的饮食通常以补气血、易消化为主，吃的较多的是红豆粥、猪肝粥、黑米粥等。开奶前，民间不主张吃油腻食物，乳汁分泌通畅后才会给产妇制作鲫鱼汤、猪蹄汤、酒酿等促进泌乳。一般是在一日三餐的基础上加三至四次的汤水或点心。
南京地区产妇的饮食基本和苏南类似，以红糖制作的饮食居多，如红糖粥，酒酿红糖蛋汤。据说红糖有活血化瘀排除恶露的作用。此外在传统的观念中，认为产后不宜吃蔬菜水果，特别是青菜，因其性质寒凉，容易导致宝宝腹泻。过去有些产妇整个月子都不能吃蔬菜，只能吃肉蛋，导致严重便秘或出现维生素缺乏症状如口角炎。
苏北地区在淮安、盐城等地，产妇在月子里主要以高蛋白饮食为主，特别是鸡蛋和老母鸡。有些地区在整个月子期间，会每天给产妇补充8~10个鸡蛋，造成蛋白质摄入超标。此外，比较有地方特色的催奶汤是鲶鱼汤，鱼腥草煮汤及通草鱼汤。
这些年，随着营养知识的不断普及，越来越多的年轻妈妈正在逐渐摒弃传统陋习，江苏各地的月子饮食习惯逐渐融合，地方差异已经不太明显，月子期间的饮食也越来越健康、营养、均衡，这正是营养人在各个层面不断努力的结果。（作者：江苏省营养学会妇幼分会副主委戴永梅；中国营养学会妇幼分会副主任委员汪之顼）
(本篇文章由中国营养学会供稿，更多内容请点击“人民营养家”专栏：)
小伙伴们~！回复2-5个字的关键词可迅速找到你想看的健康信息哦~例如：苹果、中医、减肥等。您看此文用·秒，转发只需1秒呦~
