尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质在体内代谢紊乱引起，致使血液中尿酸增多而引起的一种疾病。
2、尿酸高也会要人命？如果尿酸一直高，就有可能形成尿酸结晶或者尿酸盐结晶沉积在关节上，引起关节的疼痛。但这并非最严重的症状，最可怕的是这些尿酸结晶沉积在肾脏上，引起肾功能的异常，甚至是肾脏衰竭，危及生命。所以有尿酸高的患者一定要注意饮食，定期检查肾功能。
少吃，保持理想体重
超重或肥胖是引起痛风的一大诱因，但是，减肥要循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
多吃主食
碳水化合物可促进尿酸排出，尿酸高的患者可以多吃一些富含碳水化合物的食物，比如米饭、馒头、面食等。
多喝水
每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排出。尤其是可以多喝一点苏打水，可以中和体内的尿酸。
多吃富含活性酶的食物
痛风患者男女发病比例为20比1，女性痛风发病率低的主要原因是：女性体内雌性激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用。
有专家称“雌性红萝卜”为“痛风病的天敌”，对治疗痛风也有一定价值的。
多吃碱性食物
碱性食物有利于尿酸的排泄，推荐每日蔬菜的摄入量应达到500克。如：青菜、红萝卜、黄瓜、番茄、白菜
少吃脂肪
脂肪可减少尿酸的排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
少吃盐
每天应该限制在2克至5克以内。
少喝汤
尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。
禁酒
酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
限制嘌呤摄入
嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，比如：动物内脏、骨髓，还有一些海味、发酵食物、豆类等都属于高嘌呤事物。如果想吃荤食，可以吃一点猪血、鸭血。
下面给大家提供一个日常饮食中，每100克食物中嘌呤含量值，供大家参考（每100克中/毫克）
