常见的养生食材，我国人民爱好养生，随着人们生活水平的不断提高,人们越来越重视身体健康，常见的养生食材是很多的，小编和大家一起来看常见的养生食材的相关资料。
常见的养生食材1
一、西兰花。
又名青菜花，它富含蛋白质、维他命、胡萝卜素等，被称为“青菜果”。西兰花口味脆爽，服食可口，家里的饮食搭配方式多种多样，可以拌凉菜、热菜或熬汤这些。确实是蔬菜水果中的名贵蔬菜，碳水化合物含量高、血压高的患者常吃西兰花能起到有效控制作用。
二、西红柿。
西红柿是人们夏季常见的凉菜，它含有丰富的胡萝卜素、番茄素。西红柿的食用方法也多种多样，根据自己选择不同的可以拌凉菜、熬汤、炒蛋这些，立即生吃还能补水。
三、鲜果。
每个人每天食用的新鲜水果中也含有许多对人体有益的维生素，如：苹果、香蕉、红提等，每个人在一日三餐外都能适当补充所需的维生素，以增强抵抗力。同时，对于某些糖尿病患者和高血压患者，常吃苹果也能获得意想不到的实际效果。
四、肉。
家庭里的肉类大多以羊肉为主，除生猪肉外，其他肉类对人体也有很大的好处。鱼肉可为身体补充蛋白质，对人体记忆有一定帮助；鸡脯肉味道鲜美，不油腻，作用与鱼种相辅相成，使人食欲大增，使人食欲大增。
五、坚果。
果仁是一种很多人喜欢的休闲零食，但是对于有些人来说价格有点小。果仁含有大量的蛋白质、人体脂肪、维他命和营养元素，还含有一些人体必须的油酸。用于治疗身体有健脑益智类、提高视力等实际效果。需要特别注意的是，坚果含脂量高，一次摄入不宜过多，极易引起肥胖。
人们日常生活养生的方法多种多样，大家要果断地加以控制，按照翠绿色的食材来养生，色香味美，还可以调养身体，一举两得。
常见的养生食材2
胡萝卜
1、胡萝卜中有维生素A，能要预防癌症，维生素A可补肝明目，可治疗夜盲症。
2、胡萝卜可降糖降脂降低血脂。 还可降压，强心，是高血压，冠心病患者的`食疗佳品。
3、胡箩卜中的植物纤维可增加肠道蠕动，促进代谢。
西红柿
有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。
菠菜
可通肠导便，防治痔疮，促进生长发育，增强抗病能力，促进人体新陈代谢，
菠菜加胡萝卜，两者同食可明显降低中风的危险。
菠菜加鸡血，养肝又护肝
菠菜加猪肝，有防治老年贫血的作用
.鸡蛋加菠菜，含丰富优质蛋白质、矿物质、维生素等营养素，常吃可预防贫血。
冬瓜
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
冬瓜肉及瓤亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。
洋葱
1、预防癌症
洋葱中的硒元素和槲皮素可有效的预防癌症。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。
3、刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，可刺激胃酸分泌，增进食欲。
4、杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。其中以紫皮洋葱效果最佳。
其他效用
降血脂，降血压，抗动脉硬化，预防血栓，抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳-腺癌。预防骨质疏松，预防老年斑。
卷心菜
可抗衰老、提高免疫力、防治高血压、增强体质、防治胃炎。胃溃疡、防癌抗癌、美容等功效。
蘑菇
中医认为，该菌味甘平，有提神、消食、平肝阳等作用。
现代医学表明，双孢菇对病毒性疾病有一定的免疫作用。其所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，能抑制肿瘤的发生、发展。所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇、降低血压，是一种降压剂，所含的胰蛋白酶、麦芽糖酶、解朊酶有助于食物的消化
香菜
香菜学名芫荽（yansui），芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦；芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
扇贝
1、健脑
富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、明目
富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3、健脾和胃
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
4、润肠
纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化。
5、养颜护肤
含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
6、通血
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。
7、抑癌抗瘤
有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
土豆
中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
番薯
番薯中的维生素c能增强人体对感冒等的抵抗力，维生素E能促进人的性欲、延缓衰老。钾元素能有效防止高血压，中风和心血管疾病。
红薯叶
1、排毒
含丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒；
2、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”；
3、预防贫血
每天摄取30g的番薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E；
4、改善便秘
丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”；
5、防癌
含有丰富的多酚，能预防细胞癌变
6、改善更年期症状
富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效；
7、促进乳汁分泌
富含黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌；
8、强化视力
有丰富的维生素A，可增强视力。
9、预防高血压
富含钾，有助血压控制，预防高血压；
银耳
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力
常见的养生食材3
一、花生
现代研究发现，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃花生能降低“坏胆固醇”——低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。还有研究发现，如把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%，不仅如此花生还可以抑制胃酸，养胃的功效！花生中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼。
二、南瓜
1、健脾养胃，变健康南瓜有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了！
2、促进发育，变强壮南瓜中含有丰富锌元素，是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜，能有效促进骨骼和视觉发育。
三、玉米
1、玉米富含维生素、植物纤维和多种营养物质，养胃助消化，多吃多健康！
2、玉米中的叶黄素，可以缓解视力下降，经常用眼的人可以多吃~
3、玉米可以健脾益胃，玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
4、玉米可以明目，玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
四、山药
1、冬季是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。
2、冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，新陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。
3、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
五、茄子
茄子中含有维生素P、维生素C、皂草甙、钙、磷、镁等物质，其中维生素P可以增强血管的弹性，降低脆性、渗透性，防止血管破裂和出血。其他物质可以降低胆固醇，防止血栓的形成。
