大寒，即每年农历12月，新历1月20日即为大寒节气，大寒是一年中最后一个节气，也是最寒冷的一个节气。大寒养生必须以温阳保暖为主，所以重点还在饮食进补。那么大寒应该怎么吃呢？
体质弱的人应值此冬令进补，为健康增值--精血、气血亏损较甚者，往往要应用血肉有情之品来温养气血，如动物类高蛋白的食物或药物等，同时要注意扶助脾胃功能，避免“虚不受补”。体弱者多吃温补温热食物，更可增强机体的御寒和抗病能力。
季节补物有：甲鱼、海参、海虾、菜、红枣、山药、黑木耳、芋头、糯米、红豆、姜、等，可炮制温热汤羹、煮粥和煲仔菜、火锅进食。
大寒之后就是立春，阳气此时等待升扬之际，争取太阳出来后多作户外活动，多晒太阳，慢跑、太极、按摩推拿穴位、拍打全身均有强身健体的功用。
冬至之后，太阳照射到地面的热量开始增多，阳气始生，但微小的阳气尚不足以抵抗蓄积已久的阴气，进入数九隆冬的小寒和大寒节气，地面蓄积热量降到最少，是一年中最冷之时。
因此，中医养生遵从自然法则“秋冬养阴”之外，隆冬此际，还要辅助养阳，顺应自然界阳气始生但还不够强大的特点，以迎接春季来临。
饮食调养以进补正当时。不过，岭南地区冬季气温尚算温和，进补应以平补为主，多用不寒不热、性质平和的.药食物料，滋阴补阳兼具，才能达致保健防病功效。
大寒是一年中最寒冷的节气，同时也意味着冬季快要结束了，不过寒冷人在继续，所以保暖措施还要做好。上面介绍的一些关于小寒养生的知识你都学会了吗？那么就干净行动起来吧，为自己也是为家人。
