夏季健康饮食直接关系到我们能否健康度夏，那么如何保证夏季健康饮食呢？相信这都是大家所关注的问题，其实要想真正做到夏季健康饮食并不难，只要遵守五个原则就可以了。
1.夏天把粥当主食
炎热的环境使很多人在夏季的食欲都极度下降，因而对于食物一点兴趣都没有，这样会减弱肠胃的消化吸收功能。高温天气对我们的肠胃伤害最大，主要症状为胃肠运动减弱，胃排空加速等。
夏季中枢一般都在女性中常见，其原因是因为不吃早餐与主食，这种饮食方式会直接引起低血糖和低血压，从而导致中暑的产生。如果对食物真没食欲的话，不妨每天多喝粥，除了能帮助人体补充水分以外，同时还能快速补充血糖以及能量，是夏季最好的主食类食物。
但仅仅是补充血糖以及能量并不够，维生素以及微量元素同样也不能少，因此在熬粥的时候就有技巧了。在做粥时，不妨在里面加入一些豆类、杂粮、果蔬、药材等食物，除了最基本的'水分以及能量以外，同时还能加强粥的保健效果。
2.冷饮不要低于10度
在夏季冷饮是最受大众欢迎的了，我们吃冷饮无非就是想达到解暑、减汗的作用，但如果食用方法不正确，照样会让你中暑。专家建议，在吃冷饮时最好是保证其温度不能低于10°c，如果冷饮过冷的话会对我们机体造成不良刺激。
对于吃冷饮的时候也有规定，在三餐之前或者之后都不适宜吃冷冻水果以及啤酒，否则除了会影响正常的进餐以外，同时还极有可能会损伤胃肠黏膜、影响消化功能。对于冷饮建议还是少吃为妙，这样能减少机体缺水，减少直肠温度的升高，同时避免加重心脏以及肾脏的负担。
小贴士
很多人对于冷饮都有个误区，以为吃的越多，就越能达到消暑解渴的作用。要知道像冰欺凌、冰啤酒等这些冷饮都是披着“冰衣的“火球，它们的热量足以毁掉你好不容易维持的身材。
3.汤茶饮料宜“热喝
相信没有几个人会喜欢大汗淋漓的感觉，因此才会大量的食用各种冷饮以及冰冻食物，并且都以为这样就能预防中暑的危险。专家指出，这些冷饮并不能达到你所期望的目的，要想预防中暑以及补充水分，最好的方法就是老老实实的喝水以及吃水果。
如果长时间喝淡水，很多人都会出现恶心的情况，因此这个时候我们不妨用汤茶饮料来代替过于纯净的开水。汤类除了能补水以外，同时还能给人体大量补充钠、钾、镁等有机盐。
小贴士
汤茶类饮品也可以多样化，茶里面可以放入少量的加糖绿豆汤、海带汤、紫菜汤等“食物汤类，这样的搭配组合对于防暑都有奇效。
除了汤茶类饮品能消暑以外，同时夏季还有两外一款极有效的防暑饮品——花果茶。像菊花、乌梅、金银花、玫瑰花、柠檬、茉莉花、山楂等，这些对于防暑降温的功效是你无法想象的，但要注意，无论是哪种饮品，最好是少放糖，以免增加热量。
4.低脂肪优蛋白多吃点
夏季我们人体的新陈代谢开始逐渐旺盛，如果饮食不能及时补充这些流失的营养物质的话，就极有可能会出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此就算再怎么食欲下降，该补充的营养还是应该补充，在夏季时不妨多吃些蛋、奶、鱼虾、豆制品食物，这些都属于低脂肪优质蛋白，非常适合夏季食用。
小贴士
凉菜是夏季最受大众欢迎的烹制方式，但小编在这要提醒，在烹制的过程中还可以适量的加些醋，这样才能更好的保持食物的营养。
5.凉性食物适合夏天食用
夏季天气炎热，因此这个时候最适合食用凉性食物，除了能消暑以外，同时还能提高食欲。像薏仁、蔬菜、水果类、鸭肉、紫菜等，这些都属于凉性食物。
夏季健康饮食不仅仅是要在几方面进行调节，同时还应该保证食物的卫生，对于过夜的食物最好不要食用。
