其实，在生活中，不乏一些减肥成功的案例，不管是明星，还是普通的市民，都有不少人能够成功减肥。今天，小编就向大家介绍这位减肥达人的代谢平衡饮食减肥法。
洪泰雄先生的减肥「35921」口诀
洪泰雄先生，是台大注册组主任，曾近在短短四個月中成功減重17公斤，当时还引起来不少媒体朋友们的争相报道哦！下面就让我们先来复习一下这个口诀吧！
「3」：一天只吃三餐，拒绝零食诱惑。先吃蛋白质、然后吃蔬菜，最后吃水果。
「5」：餐与餐之间间隔五小时
「9」：拒绝消夜，晚上九点之后不进食
「2」：每天喝2000cc的水
「1」：每天早餐一颗苹果
其实洪泰雄先生奉行的是一位德国医师所提倡的「代谢平衡饮食法」，这种饮食法遵照五大原则其实就是刚刚提到的35921的口诀。
在执行这个饮食法之前，身体其实也必须做好一番准备，就如同在之前提过的主题「超简单净化排毒法」一般，这种「代谢平衡饮食法」也分成两个阶段，包括两天的身体准备期和三十天的遵照代谢平衡的原则，接下来就让我们简单来看看这种神奇减重的「代谢平衡饮食法」吧！
在第一阶段的身体准备期，清肠是第一个最重要的动作。
就如同要栽种出良好的稻米之前，必须先将田里的土壤彻底翻松一般。这个清肠的动作在于帮助我们的身体将过去累积已久的毒素彻底排放干净，才能之后吸收各种从食物的营养素。
第二个动作，在这两天中摄取全蔬果餐，进食的原则如下：
1、第一天早餐是水果、中午与晚餐都要食用水果。
一天食用总量大约1.5公斤。
三餐种类可不同。
2、第二天早上是蔬菜，中午与晚餐都要食用蔬菜，同一天内摄取的食物必须是相同的。
水煮或生食，一天食用总量大约1.5公斤。三餐种类可不同。
3、三餐进食间隔五小时，每天饮用两千至三千cc的水的原则。
4、绝对不吃蛋白质食物以及零食。
在第二阶段的三十天内，必须严格遵守代谢平衡守则。这些守则包括：
守则1：一日三餐/餐与餐要间隔五个小时/最后一餐需于晚上九点前吃完/餐与餐间禁食零食
守则2：每餐从蛋白质先吃起，再吃蔬菜，再吃水果
这点守则也是引起最多讨论的议题，为什么要先吃蛋白质呢？洪主任的解释是先从蛋白质吃起，可以启动体内分解蛋白质的消化酵素，胰脏就会开始制造胰高血糖素，它可以抑制胰岛素分泌，比较容易产生饱足感。而接下来吃蔬菜的原因是在于蛋白质与蔬菜结合之后，可以完全燃烧脂肪，促进食物代谢。
守则3：餐餐都要优质蛋白质，以低GI饮食取代高升糖指数食物
守则4：三餐饭后吃水果，日日一颗苹果
守则5：每日饮用2000cc的水
喝水除了量要足够，同时洪泰雄主任也指出喝水的三点秘诀。睡醒喝水有助排泄，避免便秘餐前喝水可启动体内酵素以燃烧脂肪，睡前喝水恐影响睡眠质量。
守则6：吃天然食物，不吃加工食品
如果你了解什么是低GI食物，应该就能理解为什么要选择天然食物（升糖指数低）而非加工食品（升糖指数高）了。
守则7：餐餐多样化，好油、少盐，简单烹调
守则8：天天做运动，三十分钟的快走及慢跑
Tips：想要更有效的减肥，可别忘了在使用「代謝平衡飲食法」减肥的同时，要多加运动哦！
