【导读】：腌萝卜是夏季常见的一种小菜，口感清脆还开胃，而且你知道吗？其实腌萝卜也有减肥瘦身的效果哦！今天就为大家详细介绍一下腌萝卜的瘦身吃法。
腌萝卜的瘦身效果：乳酸菌让消化Up
有一段时期在日本「活乳酸菌」的话题很流行～
今天我们要介绍的腌萝卜，其中就含有「活乳酸菌」，而且可以直接送抵到肠道内喔
有很多朋友会喝优酪乳来补充乳酸菌，而很多乳酸菌会在到达肠道之前，就被胃酸杀死了。
为什麽乳酸菌会被杀死掉呢？因为我们喝优酪乳所摄取的乳酸菌，其实是动物性乳酸菌。
而腌萝卜当中所含的乳酸菌则是植物性乳酸菌
这种乳酸菌可以直接送到肠道当中。
而说到乳酸菌，就会想到它超强的便秘治疗效果吧！
当肠道内的环境得到改善，消化率和排出作用也会随之提高
而且腌萝卜当中还含有钙质，当钙质与乳酸结合成乳酸钙後，就更容易能够让人体吸收哦！
进而新陈代谢会变好，也就更加有利於瘦身啦！
腌萝卜的瘦身效果：抑制脂肪吸收
现代人的食物纤维摄取率和以前相比普遍偏低。
有便秘体质（困扰）的人，不论男女应该也都不少吧！
而食物纤维就有能够抑制脂肪吸收的作用
因为是叶菜类，就会很容易产生饱足感。
既然不会让人吃太多，就可以防止摄入过多的脂肪，当然也就有利於减重罗
其他像是对糖尿病或高血压的预防也很有效～
腌萝卜的瘦身效果：维他命B1代谢Up
腌萝卜里含有丰富的维他命B1
而维他命B1能够将米饭当中的糖份转化成能量喔！
对於碳水化合物这种瘦身的大敌，有着绝佳的效果
而且腌渍的蔬菜不必加热就可以马上食用，维他命C会100%被保留下来哦
天冷时吃生的蔬菜虽然身体会变得凉凉的
但腌萝卜虽然也是冷的蔬菜，但是腌渍时水份会跑出来，维他命就被浓缩在里面，只吃一点点也能摄取足够的维他命喔！
腌萝卜的瘦身效果：选购和食用时，请注意这几点～
现在我们知道腌萝卜的成份有瘦身的效果了，大家是不是也想赶快吃来试试看～
在这里要提醒大家在购入时，需要注意的几点：
虽然一般腌萝卜都是黄色，但是带有「合成色素」的腌萝卜还是少食为妙。
特别是「黄色4号」，据说摄取过多对身体会不好
此外烤鱼和腌萝卜一起食用时也要避免
因为烤鱼当中被烤焦的部份含有二甲胺，会与腌渍食品当中的亚硝酸盐起化学变化，产生致癌物质。
还有虽然具有瘦身的功效，但也要避免太大量的摄入。
腌萝卜当中也含有盐份和卡路里，还是要注意每日的饮食平衡哦
