山楂什么时候熟，山楂是一种非常酸的食物，一般都是经过二次加工后再食用，山楂最多的一种吃法就是把它做成冰糖葫芦来吃，食用山楂对我们的健康有一定的好处，以下来了解山楂什么时候熟？
大家都喜欢酸酸甜甜的山楂，但是直接食用会比较的少，比较常见的山楂做法就是将其制成糖葫芦或者山楂片，大多数是在秋冬季节才会在市面上见到糖葫芦，那么制作糖葫芦的食材山楂什么时候熟呢，山楂最佳产地在哪里，一起往下了解一下吧。
山楂什么时候熟
山楂通常在10月份成熟，山楂是蔷薇科山楂属，通常花期在5-6月份，果期在8-10月，但是不同品种的山楂成熟时间也不一样，那就来看看市面上常见的几种山楂品种都是什么时候成熟。
1. 歪把红：它是糖葫芦的主要原料，以果柄歪斜而得名，在10月上旬成熟，耐贮性好。
2. 大金星：属于口味最重，吃起来特别酸的一种，在10月中上旬成熟。
3. 大五棱：形似小苹果，味道酸甜，籽较少，在9月下旬成熟。
4. 美国巨型大山楂：是国外山楂品种，新鲜的山楂可以储存到次年的5月份，10月下旬成熟。
山楂最佳产地在哪里
山楂的主要产地有陕西、河北、山东、辽宁、河南、广西等省。但是山楂的最佳产地在山东，山东被称为山楂之乡，山东制作的山楂饼远销国外，像山东潍坊的“三山峪”牌大山楂，个头大，口感好，光洁度高，色泽鲜丽，为国家农产品地理标志保护产品。山东潍坊青州的“敞口山楂”风味独特、营养丰富，即可鲜食，又是食品加工业的重要原料。
以上就是关于山楂什么时候熟和山楂最佳产地在哪里的相关介绍，山楂通常在10月份成熟，就算是品种不一样，也会在9-10月份之前成熟，山楂的最佳产地在山东，山东被称为山楂之乡，也有较多的山楂品种。
山楂在医学上的功效与作用，相信不单中医知道，很多有生活经验的人都知道。每年到了秋季，就会有骑者自行车走街串巷卖山楂糖葫芦的小贩。酸酸甜甜的山楂糖葫芦很是受人喜爱。但是，除了美味之外，山楂还有着不容小视的食疗功效，下面我们不妨来看一看。
山楂的作用：
1、防癌、抗癌
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的.化合物，具有抗癌的作用。
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的 高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
2、强心、降血脂、降血压
临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。
3、治疗痛经、月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼 痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分 钟，待其成为稀糊状即可。
经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月 经不调、中医辨证为血淤者。
饭前开胃别吃山楂
有不少的人喜欢饭前吃糖葫芦、山楂等，觉得酸酸甜甜的山楂比较能开胃，其实这样做是错的，空腹时最好不要吃过多山楂。
山楂味酸，可以消积食，通结气的功效。但是，由于山楂味“酸”，空腹吃容易伤害脾胃。 对于健康人，饭前胃部已经处于空的状态，而进食山楂对胃部是一个刺激，久而久之，可能也会造成胃酸分泌较多，甚至引起胃部不必要的疼痛。
患胃病的人，如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合空腹吃山楂。对于脾胃虚弱的人，一般建议少吃山楂，患有龋齿的人，特别是小孩子不宜多吃，易损坏牙齿。同时因为山楂易耗气，体虚之人也要避免多吃。
当然，对于身体强壮的体实之人，倒是可以饭后吃山楂助消化，尤其是油腻的肉类食物吃撑了，用山楂助消化的效果很好。
山楂生姜助老人提高食欲
不少老年人都有这样的感受，同一道菜，儿女们吃得有滋有味，自己却觉得毫无味道，这是怎么回事呢?
有关专家指出，老年人吃东西没味，食欲下降，通常与两方面的因素有关。第一，随着 年龄增长，老人舌头上的味蕾会逐渐退化，于是，舌头感知食物的反应慢慢减弱。第二，老人消化功能的下降，会导致产生胃寒，引起食欲不振。有些时候，老人因 服用了过多的祛火药(如黄连等)，也会导致没有胃口。针对不同原因，专家介绍了几种很实用的方法，帮助老人增加食欲。
如果特别怕吃生冷或油腻的东西，可能是胃里寒气太重、热量不足。这时，可选择生姜作为菜品的调料，起到温胃散寒、刺激味觉、增强食欲、减少油腻的作用。生姜可加在菜肴和饺子中，或做成姜汤喝。
如果是由于消化系统功能下降，导致吸收不好、消化不良，则可选择山楂、陈皮、神曲 等一些健胃消食的药物。新鲜山楂可以当零食吃，干山楂泡水喝，或煮汤喝;陈皮晒干后，可切成丝，当饮料喝;神曲既可用来冲水喝，也可用来熬汤。如果老人能 在饭前半小时左右，喝一杯山楂汁或陈皮茶，效果会更好。
此外，平时多按摩足三里也是提高脾胃功能的方法之一。足三里位于外膝盖下面3寸、 胫骨外侧约一横指处。按摩时，可将拇指指端按放在足三里处，尽力按压，然后推拨筋肉，连做7次，两侧交替进行。用手掌搓擦腿部，自上而下各1遍，约1?3 分钟，同样可以起到清热和胃、促进消化吸收、增加食欲的作用。
有些人可能觉得山楂太酸了，不爱吃。如果把山楂制作成山楂糕或者山楂水，加入些冰糖，酸酸甜甜的可以让山楂的味道更加讨喜一些。
山楂是水果吗
山楂是水果。
山楂味甘酸性温，归脾、胃、肝经，是核果类水果中的一种，它的核质较硬，果肉较薄，含有大量的蛋白质、维生素、枸橼酸、糖分以及胡萝卜素等营养成分，营养价值较高，适量食用有利于人体健康，所以山楂是水果中的一种。
山楂的季节是几月份
山楂的季节是8-10月份。
山楂是蔷薇目蔷薇科植物，它的花期一般是5-6月份，而山楂成熟的季节一般是在8-10月份之间，所以一般来说山楂的季节就是8-9月份之间。
山楂的功效作用
促进消化
山楂中含有大量的维生素、胡萝卜素以及大量的有机酸，这些物质进入人体之后可以帮助促进人体的胃肠道蠕动，从而可以在一定程度上促进人体消化食物的能力，所以山楂具有一定促进系消化的作用。
抗衰老
山楂中含有的黄铜、维生素和胡萝卜素这些物质都具有比较好的抗氧化作用，可以有效的组织人体里自由基，对皮肤和身体机制的衰老具有缓解作用，所以山楂具有一定抗衰老作用。
降压降脂
山楂中含有一定量的黄铜、三萜类物质等营养物质，进入人体之后可以帮助人体扩张和改善血管通透性，从而具有一定有降低血脂的作用，所以山楂具有一定降压降脂的作用。
孕妇可以吃山楂吗
不建议孕妇食用山楂。
虽然孕妇在怀孕的时候会有妊娠反应，爱吃酸性食物，但山楂中的酸性成分含量过多，食用过量容宜加重山楂的胃酸状况，从而可能会导致消化不良的症状产生，不利于孕妇的健康，其次，山楂还具有一定兴奋子宫的作用，孕妇食用过量容易促进其子宫收缩，对孕妇和胎儿的健康都不利，所以一般是不建议孕妇食用山楂的。
山楂怎么吃可以减肥
材料：山楂。
做法：
1、把山楂用清水洗净去蒂。
2、然后烧一壶开水备用。
3、之后把山楂放入杯中，
4、最后待水温较冷后倒入杯中即可。
