番石榴的的营养价值，在我们的生活中，大家应该都有接触过不少水果，水果中蕴含着很多的营养成分都是对我们的身体有益处的，多吃水果也是日常提倡的，以下了解番石榴的的营养价值。
番石榴的的营养价值1
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴的营养成分
番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
有益代谢
大多数糖尿病人体内都有明显的缺铬现象，而在番石榴果实和叶中含有丰富的微量元素“有机铬”，铬是人体必需的微量元素，在正常的糖代谢和脂肪代谢中具有重要的作用。
促进肠胃健康
含纤维高，能有效的排走积存在肠内多余的残渣。
解酒功能
富含维生素C，铁，钙，磷等矿物质，补充人体维生至少需求，对喝酒超量者具有解酒功能。
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
美白养颜
富含维生素C，具有防老化及抗氧化功效，能美白肌肤，防止黑斑及雀斑形成，增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
番石榴的的营养价值2
番石榴的属性
科属：桃金娘科、番石榴属
产地：原产美洲热带，现中国台湾、广东、广西、福建等省均有栽培。
别名：芭乐，鸡屎果，拔子，喇叭番石榴
简介：
番石榴，别称芭乐，鸡屎果，拔子，喇叭番石榴，芭乐是台湾的叫法。
番石榴一种乔木，高达13米;树皮平滑，灰色，片状剥落;嫩枝有棱，被毛。浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色;种子多数。
一、番石榴的营养价值
番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高。每百克番石榴维生素C含量高达330多毫克，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果。
番石榴还含有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
二、吃番石榴的好处
1、抵抗感染病
番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。
2、补充营养
番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。 番石榴含纤维高，能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。
3、抗氧化作用
番石榴具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
4、防老化
番石榴根及其果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。
5、降血糖作用
番石榴根皮及其果实有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。
6、解酒功能
番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能。
7、防治高血压、糖尿病
番石榴不但是生食的鲜果，食疗药用价值也很显着，具有很好的保健作用：可防止细胞遭受破坏而导致癌病变;避免了动脉粥状硬化的发生;抵抗感染病;维持正常的血压及心脏功能，可防治高血压、糖尿病;对于肥胖症及肠胃不佳之患者，是最为理想之食用水果。
三、番石榴的药用作用
1、轻度糖尿病：每日三餐后各饮1-3杯番石榴汁;或用番石榴干果1两、苦瓜1个加水煎服，每日1-2次。
2、痢疾、肠炎：每日吃番石榴鲜果两个，或用鲜榴叶二两(干品5钱)水煎，日服2次。
3、胃酸过多、胃痛：番石榴果1两，焙干研细末，饭后每服3钱，日3次。
4、皮肤湿疹、瘙痒：用番石榴汁涂洗，一日数次。
吃番石榴的最佳时间
早上或者午饭前半个小时吃最好。人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。
番石榴是热带、亚热带水果，在11——3月这个时候吃是最好的。
番石榴的选购方法
1、优质番石榴的果皮一般为绿色，黄色，红色，果肉一般为红色，白色，黄色，肉质咬起来细腻滑口，汁多而酸甜，表皮咬起来则清脆香甜。
2、优质番石榴结构紧凑水分很多，拿起来感觉沉甸甸而有重量，劣质番石榴拿起来比较轻飘，没有水分，十分干瘪。
番石榴的副作用
1、番石榴性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的.人士吃多了就会加重便秘。
2、番石榴的纤维素丰富，能够增加大便的量，这对于气虚无力排便的便秘人士来说，番石榴吃多了更会加重排便的难度，使便秘更严重。
3、番石榴特别是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。
4、儿童及有便秘习惯或有内热的人要谨慎进食，不可多吃。
结语：番石榴的营养价值和吃番石榴的好处是非常多的，而且番石榴还有一定的药用价值，有胃酸，胃痛，肠炎，痢疾的朋友可以适当的吃些番石榴，可以达到缓解症状的作用。
番石榴的的营养价值3
1、番石榴的营养价值
1、含丰富的维生素
番石榴中含有非常丰富的营养素，其中以维生素的含量最为丰富，毫不夸张的说一天吃一个番石榴几乎就可以满足一个正常的人身体一天对维生素的需求的总量了。同时研究人员指出，番石榴中的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效，不仅可以有效的稳定血糖以及控制糖尿病病情。同时还可以有效的预防以及延缓糖尿病并发症的时间，从而帮助患者更好的保证健康。
而且番石榴中的糖分非常低，糖尿病患者以及高血糖患者在平时生活中都可以多吃。而且番石榴的食用方法有很多，除了可以直接食用之外还可以加工成果汁、果酱、果冻、水果蜜饯等。
2、含较高的蛋白质
我们日常生活中几乎很少有水果中是富含有蛋白质的，而番石榴就是个例外，经过大量的研究发现，在番石榴中有含量较高的蛋白质。而且这种可以促进人体血液循环，并且还可以起到保证血液畅通的作用。
较低的脂肪
除了蛋白质之外，在番石榴中还含有较低的脂肪，这种物质可以在补充营养的但同时增加一些热量和能量，对人体健康十分有利。最新的研究发现，在番石榴中还含有丰富的维他命，这种营养物质对老人和孩童的营养价值更高。
3、具有美容的功效
番石榴中的各种营养物质还具有非常有效的美容养颜作用，这对于爱美的女性而言无疑是福音。能在美食中美容养颜，绝对是所有女性都一直期盼的。而番石榴之所以具有美容的作用。由于其中含有大量人体所需的各种营养成分，比如像维生素以及矿物质。这些营养成分可以有效的促进体内毒素的排出，从而美容养颜。
除此之外这些营养物质还可以有效的改善人体消化系统、提高人体免疫力，除此之外对一些身体疾病还具有很好的治疗作用。
4、营养物质非常丰富
番石榴中所含有的营养可以说是非常丰富以及全面的，其中蛋白质和维他命c的含量是最高的。除此之外还有大量的维他命a、b、c以及微量元素钙、磷、铁、钾等。这些都是人体健康极其需要的营养物质，经常食用可有效的促进人体健康，并且还有预防疾病的作用。
2、番石榴的吃法
一、生吃
鲜果洗净（免削皮)即可食用，整个原味吃法，也可当蔬果食用，最佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。
切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美；也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
陈皮拌番石榴
材料：番石榴130g、陈皮25g、番石榴汁适量
做法：番石榴洗净去皮（可不去)，切丁；陈皮取出，撕小块；两者混在一起；加两勺番石榴汁；搅拌一下，即可食用。
这种做法有更简单的版本，直接在切好的番石榴块上撒陈皮粉即可。
二、泡酒
番石榴酒
材料：番石榴、九江双蒸、冰糖
做法：番石榴洗净，切小块；放进无油无水的玻璃瓶中；装入适量的冰糖；九江双蒸浸过面；耐心等待3个月；3个月之后，过滤装瓶
三、榨汁
根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。
番石榴汁
材料：番石榴1个、温开水、白糖
做法：将番石榴洗干净，切成小块；将石榴块放入搅拌机，加适量的水，开机搅拌最多一分钟；加适量的糖。
三、炖汤
番石榴瘦肉汤
材料：番石榴1个、瘦肉100g、盐适量、姜3小片
做法：番石榴和瘦肉洗净切片；所有材料下炖盅加满水；上锅炖2小时即可。
四、炒着吃
番石榴炒桂圆肉
材料：番石榴5个、桂圆肉60克、生油15克
做法：将番石榴洗净，每个切成4-6块（斜形块)；烧锅放在旺火上，下花生油烧至八成熟；将番石榴、桂圆肉一起倒入锅内翻炒，片刻即可食用。
五、腌制
腌番石榴
材料：番石榴、盐、黄粉
做法：先将番石榴以热水略烫过备用；准备1盆水，置入黄粉与盐拌匀；将番石榴浸入水中，并以手慢慢搓洗番石榴，待番石榴不会浮起，也不会沉到水底，表示已经入味，即可食可。
六、酸奶水果沙拉
用料：
水蜜桃2个（用1个），香蕉1根，番石榴1个（用半个），苹果1个（用半个），火龙果半个，圣女果适量相克食物，蜂蜜1勺，酸奶1瓶
做法：
1、水果备好
2、水蜜桃去皮，切小块，火龙果、番石榴切小块
3、香蕉切小块，苹果去皮切小块，用个大点的碗
4、把切好水果，放在一个碗
5、倒上酸奶，拌匀
6、再加勺蜂蜜，拌匀（根据个人口味加）
7、把圣女果对半切，摆在盘子周围
8、把拌好的水果，放在中间
9、再来一张，可以开吃了
