预防癌症的蔬菜有哪些，在日常生活中，我们每天都会吃各种不同的蔬菜，但是你知道吗？有些蔬菜是能够起到防癌、抗癌作用的，可以多吃，那么预防癌症的蔬菜有哪些呢？
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抗癌蔬菜有哪些，十大防癌抗癌蔬菜
1、红薯
红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，就是糖脂。另外，红薯中还有一种活性物质是脱氧异雄固酮，它能够抑制和杀灭癌细胞，还能够防止乳腺癌和结肠癌。
2、洋葱
洋葱中含有栎皮黄素，它是最有力的天然抗癌物质之一，它可以抑制多种致癌物质的活性，还可以防止癌细胞的生长。
3、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的维生素和各种微量元素，经常食用胡萝卜，可以降低人体患肺癌的'几率。
4、花椰菜
经常食用花椰菜，能够诱导体内生成一种有解毒作用的酶，还可以预防肺癌、胃癌和食管癌。
5、西红柿
西红柿中含有番茄红素，有研究发现，老年人经常吃西红柿，可以降低老年人患胰腺癌的风险。
6、卷心菜
卷心菜中含有大量的果胶和粗纤维，它能够阻止肠道吸收毒素，还能够促进排便，有预防肠癌的作用。另外，经常食用卷心菜，还可以降低膀胱癌的发病率。
7、芦笋
芦笋具有防止癌细胞扩散的作用，它对膀胱癌、肺癌和肾结石都有特殊疗效。在西方国家，营养学家都认为芦笋是一种全面的抗癌食物。
8、香菇
近年发现，香菇对癌症有一定的治疗作用，经常食用香菇，能明显增强机体的抑癌能力。
9、花菜
花菜也有很高的抗癌作用，它能够预防胃癌、肺癌和食管癌。
10、茄子
茄子可以说是癌症的“克星”，它里面含有龙葵素，可以防治胃癌和子宫颈癌。
结语：抗癌蔬菜有哪些，就是上面这十种蔬菜，在日常生活中，大家可以多食用一些。这些蔬菜虽然有一定的防癌抗癌作用，但是大家还是要注意日常的生活习惯，不能仅仅依靠蔬菜来预防癌症。
预防癌症的蔬菜有哪些2
防癌的三种蔬菜
三大常见蔬菜防治癌症效果好之一、茄子
性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。
三大常见蔬菜防治癌症效果好之二、甘蓝(卷心菜)
性味甘、平，有补骨髓，利关节，壮筋骨，益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，
都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高 54倍，使小肠粘膜此酶活性提高30倍，预示着抗癌力显著增强;有研究发现本品能降低胃癌、结肠癌及直肠癌的发病机会。
三大常见蔬菜防治癌症效果好之三、大白菜
性味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。
另含有微量元素钼较多，能阻断致癌的亚硝胺合成，含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽，使癌的发生率下降，富含维生素lil、凡和C，与肉类同食，既可增添肉的鲜美，又可减少肉中致癌物亚硝基胺的产生，两全齐美。
以上内容讲述的是三大常见蔬菜防治癌症效果好，可以让人们更好的防治癌症，平时人们多吃蔬菜水果，不要吃辛辣刺激性的食物，保持良好的心情，就可以防治癌症，拥有健康的身体，大家平时要多多的吃以上三种蔬菜哦!
