秋天莲藕的好处和坏处，在日常生活中,很多人喜欢吃莲藕,莲藕不仅美味,而且有很好的药用价值，那么你知道秋天莲藕的好处和坏处是什么吗，下面就跟着小编一起来看看吧。
秋天莲藕的好处和坏处1
吃藕的七大养生功效：
1、养颜美容
莲藕具有很好的美容养颜作用，它不仅含有丰富的维生素C和钙铁等物质，还有多酚类物质，具有抗氧化的作用，可以起到延缓衰老、美容养颜的作用，女性不妨可以多吃点。除此之外，吃莲藕还能够让我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。
2、清热凉血
生莲藕有凉血清热的作用，可以用来缓解上火等热性病症；莲藕味甘多汁，热病口渴、咯血、下血者多吃有益。
3、益血生肌
中医称莲藕具有补中养神，益气力的作用，因为莲藕富含铁、钙等微量元素，蛋白质、维生素的含量也很丰富，可以补益气血，增强人体免疫力作用。
4、提高睡眠质量
吃莲藕可以提高睡眠质量，因为莲藕具有清心安神的作用，在晚餐中吃一些莲藕，可以帮助我们在睡觉的时候更快进入深度睡眠。
5、健康减肥
莲藕之中含有大量的膳食纤维，可以有效加强肠胃蠕动，同时还能促进体内毒素排除，从而达到减肥的效果。
6、止血散瘀
中医认为莲藕止血而不留瘀，因为莲藕含有大量的单宁酸，起到收缩血管的作用，可用来止血。同时也含有维生素K，可以防止出血。
7、降糖降脂
莲藕富含膳食纤维，热量却不高，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠道蠕动，预防便秘和痔疮。
吃莲藕的六大禁忌：
1、脾虚胃寒者不要食用生藕
生藕性凉，对脾胃不好和腹泻的人，生吃和凉拌莲藕难以消化，而且会加重寒症。
2、产妇不宜太早吃莲藕
产妇是可以适当吃莲藕的，但是由于莲藕偏凉，产妇不要过早食用。
3、不要用铁锅烹饪莲藕
由于莲藕中含有丰富的铁，如果用铁锅、铝锅来烹饪的话会变黑。
4、切好的莲藕要尽快烹饪
莲藕特别容易氧化，一旦切开应该尽快烹饪，否则很快会变黑。
5、莲藕与大豆不宜同吃
大豆中含有丰富的铁，如果与含纤维素多的莲藕同吃，就会影响人体对铁的吸收。
6、发黑有异味的莲藕不能吃
如果莲藕发黑还伴有异味，证明已经变质，不宜食用。
秋天莲藕的好处和坏处2
1、秋季吃莲藕有助于排毒健脾
秋季很多地区有贴秋膘的习俗，在吃了一些油腻不好消化食物的时候，搭配吃一些藕，是非常好的。藕中含有一种粘液蛋白，它与膳食纤维能与体内的胆酸盐，胆固醇与甘油三酯结合，使其从粪便中排除，从而减少了人体对脂类的吸收，莲藕含有的鞣酸有一定的健脾止泻的功效，能促进消化，减少因为贴秋膘引起的肠胃负担。
2、秋季吃莲藕有助于美容护肤
秋季天气干燥，皮肤上的水分与营养物质容易流失，所以秋季滋养皮肤很重要。莲藕中营养丰富，富含水分以及维生素C，维生素A，维生素E等维生素还有多种皮肤需要的矿物质，这些营养物质帮助细胞补水，对抗氧化，保持细胞体液平衡，抑制黑色素在皮肤中沉淀，帮助肌肤排毒，恢复亮彩光泽。
3、秋季吃莲藕有助于清咽润肺
如《本草经疏》所说：“藕，生者甘寒，能除热清胃。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也。”《简便单方》中介绍：“治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服。”尤其是在肺热咳嗽时，食之最宜。
4、秋季吃莲藕有助于减压降脂
藕中含有一种粘液蛋白，它与膳食纤维能与体内的胆酸盐，胆固醇与甘油三酯结合，使其从粪便中排除，从而减少了人体对脂类的吸收，有效的降低了血脂。同时藕中钠多钾少，有利于稳定心率，调节血压，对三高患者而言，莲藕是非常好的秋季美食。
5、秋季吃藕有助于补血益气
藕的铁元素含量丰富，对于缺铁性贫血患者而言有不错的补益效果，秋季开始气温逐渐下降，即将迎来的是一年中最寒冷的季节，秋季补血有增强人体免疫力的功效，预防秋季感冒等疾病的发生。
秋天吃藕的坏处
秋季吃藕好处这么多，并非人人适合吃藕，胀气，腹泻，怕冷，手脚冰冷或者寒性体质脾胃虚弱的人不宜过多食用，同时因为藕是水生植物，生长于淤泥中，生藕中含有较多的`细菌与寄生虫，建议要食用熟藕。
生食莲藕过多，微动气。大便燥 涩的人最好少吃。
藕性凉，产妇不宜过早食用(不 是不能吃，因为藕有很好的消淤作用 。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕)
☆提醒人们注意的：如果藕有发 黑，有异味，就不要吃了。煮藕时不 能用铁器，以免造成食物发黑。
秋天莲藕的好处和坏处3
吃藕能祛秋燥
莲藕性寒，具有清热降火的功效，适量吃有助于缓和血热引起的上火症状。莲藕还是一种具有滋阴生津功效的食物，秋天天气燥热，女人容易出现咽干、皮肤干燥、头发干枯等症状，吃点莲藕可以起到很好的滋养作用。
吃藕能凉血散瘀
莲藕富含维生素K，具有调节血管的作用，月经期间适量喝点莲藕汤能帮助经血排出体外，孕妇生完宝宝适量喝点莲藕汤有助于帮忙清除腹内积存的淤血，但必须适量，不能多吃，以免给身体带来不适。
吃藕可调节肠胃
莲藕有滋阴养胃滋阴、益血、止泻等功效，平时可以磨成粉冲着喝，也可以做成各种美味吃。然而，生藕性凉，生吃会影响脾胃功能，脾虚胃寒者应煮熟后再食用。
吃藕能补血安神
现代研究发现，服用莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的时候吃一些莲藕，能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。
