耗儿鱼的其他特性，耗儿鱼生活在外海底层。在海水深度为五十米至一百二十米的深度生活。不同地区不同季节，耗儿鱼的价格也是不同的，下面小编分享耗儿鱼的其他特性，一起来看下吧。
耗儿鱼的其他特性1
一、耗儿鱼产地在哪
耗儿鱼是一种海鱼，是具有底栖性和群游性的一种鱼类。最初主要出现在太平洋西部。在我国，耗儿鱼主要生长于东海、黄海和渤海海域。这三个盛产耗儿鱼的海域中，东海的产量是最大的。虽然是一样的耗儿鱼，但因为气候、温度、环境等不同因素的差异，导致耗儿鱼的丰产期出现在不同的月份。
在温度较高、气候较为温暖的地方，例如闽东渔场、温台外海和对马海峡这样的地方，耗儿鱼的丰产期是十二月到第二年的三月。在钓鱼岛渔场，耗儿鱼在每年的三月到五月大量上市。黄海中部和北部地区，以及渤海的`南部，耗儿鱼的丰产期在四月到十月。因为气候条件十分相似，舟山渔场和舟山外渔场的耗儿鱼的产量在五月和六月达到巅峰。
二、耗儿鱼的其他特性
耗儿鱼生活在外海底层。在海水深度为五十米至一百二十米的深度生活。最适宜耗儿鱼生存的温度是十三摄氏度到二十摄氏度之间。其中以十四摄氏度到十七摄氏度为最佳。耗儿鱼是一种喜好群居的鱼类。
不同地区不同季节，耗儿鱼的价格也不同，但大体在二十五元到五十元之间。在我国，耗儿鱼是继带鱼之后产量第二的海产经济鱼类。随着人们对耗儿鱼需求的大量增加，现在市场上能看见的耗儿鱼都很小，大的耗儿鱼已经难以见到了。
众所周知，鱼类味道鲜甜可口，和其他肉类相比较，鱼肉的脂肪含量较低，蛋白质海量较高，是减脂增肌人群的最佳肉类选择。耗儿鱼的食用方法也很多，在四川和重庆这样的地方，耗儿鱼通常被用来涮火锅。在北方地区，耗儿鱼通常被用来做汤。以上就是我为大家介绍的关于耗儿鱼产地在哪的相关知识。
耗儿鱼的其他特性2
冰冻耗儿鱼危害吗
一、冰冻耗儿鱼危害
我们在市面上见到的耗儿鱼，为了运输方便，大多都是冰冻好的，可这种方法也是有坏处的。
1、冰冻耗儿鱼会造成营养流失。冰冻的时候，耗儿鱼里面的营养就会慢慢消耗，随着冰冻时间的变长，耗儿鱼里面的营养也在逐步流失，最后买回家后，它的营养可能只有原来的一半。
2、不好区分是不是新鲜的耗儿鱼。因为我们都知道，一般不新鲜的鱼会散发一种臭味，虽然冰冻耗儿鱼可以延缓它的保质时长，但它也还是会有变坏的一天。如果一直冰冻的话，我们就无法区分这个耗儿鱼已经保存多久，仅仅根据鱼身上的腥臭味，还是很难判断的。
二、耗儿鱼为什么没有头
1、因为耗儿鱼鱼头的部位比较难处理，而且头部地区鱼皮也比较厚，在烹饪过程中很难煮熟。有时候可能会出现鱼身已经熟透，而鱼头还没有熟的状况，所以很多情况下都会把耗儿鱼的鱼头给舍弃。
2、耗儿鱼的鱼头和它的鱼身几乎差不多大，而且鱼头的重量也比较重。渔民为了在运输过程中节约成本，就会把耗儿鱼的鱼头给剁掉，这样一方面免了后期厨师处理鱼头的麻烦，而且也可以节约运输成本，可谓一举两得。
3、还有一种原因，就是因为耗儿鱼的鱼头比较丑，很多喜欢追求美感的厨师，为了选择在做菜时好看，都会选择把耗儿鱼的鱼头处理掉；这并不仅仅是因为耗儿鱼的鱼头难煮熟，还是因为他们想要得到一个更佳美观的菜品。
