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日常吃什么补钙

来源:可可女性网    阅读: 9.07K 次
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日常吃什么补钙,相信很多人在自己生活中都会遇到各种各样的问题,或者是自己的对很多事情都很好奇,有的问题还不知道解决方法或者说是为什么,那么日常吃什么补钙大家都知道有哪些呢,下面我们一起来学习一下吧。

日常吃什么补钙1

钙,是人体骨骼和牙齿的主要组成部分。缺钙可能会导致肌肉抽搐、心悸、骨质疏松、牙齿松动等。

人体不能自己产生钙,我们需要在日常饮食中补充钙的来源,尤其是儿童、孕期女性、哺乳期6 个月以内的妈妈、以及老年人。

补钙误区

提起食物补钙,大多数人会想到骨头汤和虾皮,那这两样食物是真的补钙吗?

用这两样食物补钙不现实。

骨头是含钙比较多的食物,但骨头汤里脂肪含量远远超于钙含量,用它补脂肪倒是不错;

日常吃什么补钙

虾皮的钙含量确实高,为2000mg/kg,但它存在盐过高、钙吸收率不高的问题。其次,虾皮重量轻,炒菜、炖汤不可能放很多,因为量少,可吸收的钙也不会太多。

那真正补钙的食物有哪些?

1. 首选牛奶:喝一盒牛奶(250g),大约可以获得275mg的钙。牛奶价廉易买到,用它补钙很nice~

日常吃什么补钙 第2张

2. 绿叶蔬菜:苋菜、小油菜的钙含量超过同等重量的牛奶,食用时用沸水煮一下比较好。而且,蔬菜中含有大量矿物质元素和维生素K,有利于钙吸收。

3. 豆制品:豆腐、豆干含钙量较高,做菜时将一部分肉类替换成豆干、豆腐,美味又健康。

豆类中又属芸豆钙含量高,约是同等重量黄豆的两倍。芸豆既能做凉菜,也能做成小零食,方便食用。

日常吃什么补钙 第3张

4. 其它:坚果、芝麻酱、燕麦的含钙量也是同类食物中的佼佼者。

坚果中榛仁含钙量最高,100g中含钙约815mg,但热量较高,每天一小把即可;

芝麻酱较芝麻更易吸收,做菜、吃火锅选蘸料时不妨加点芝麻酱;

谷类中燕麦含钙量最高,是精白大米的7.5倍,将白米粥换成燕麦粥可以增加钙的来源。

日常吃什么补钙 第4张

大家在补钙时,不要吃太咸,会影响钙的吸收。当然,补钙也不是越多越好,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量ChineseDRIs》,不同人群钙摄入量如下图所示:

日常吃什么补钙 第5张

0-6月龄的宝宝食物是母乳或配方奶,只要保证奶源充足,就可达到每天摄入钙的.推荐量。孕妇及哺乳期的妈妈需要增加钙的摄入量,具体如下图所示:

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日常吃什么补钙2

补钙吃什么

乳类与乳制品

牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

豆类与豆制品

黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

日常吃什么补钙 第7张

海产品

鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋

羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类

芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类

日常吃什么补钙 第8张

柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

缺钙的表现

1.关节疼痛

由于工作忙平时很少运动,身体的体质免疫力也下降,钙的吸收也相对的减弱,时间一长就导致身体缺钙,缺钙引起关节疼痛。关节疼痛大多发病缓慢,大多经过积极治疗可改善关节功能,极小数形成功能障碍。轻微的关键疼痛可以通过吃含钙食物和吃钙片改善。

2.腰酸腿疼

当我们没吃饱的时候,我们脑中就会想起饥饿两个字,其实“饥饿”不仅仅是在饮食上,身体也会“饥饿”,身体腰酸腿疼很可能就是钙饥饿!钙饥饿导致体内的钙搬家,就是说,骨头的钙不断脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平。骨钙同血清钙之间的比例,必须长期保持着平衡,否则,就会产生钙搬家,这样的反常钙代谢失衡。一个人在数天或一二个月内的钙饥饿暂不影响血清钙,但若照此下去,就会引起一些疾病,如:腰酸腿疼。

3.骨质疏松

缺钙导致骨质疏松是最常见的症状之一了,尤其是随着年龄的增加,人体的消化吸收水平下降,激素水平出现变化,骨骼中的钙会慢慢地流失,导致骨骼变得松软、脆弱,骨质疏松也接踵而至。当然现在的年轻人也常有这样的问题,很大一部分原因就是因为我们缺乏运动,一直也因为缺钙是老年人的事情,对于钙片就吃的更少了。

4.容易抽筋

缺钙会易使身体抽筋,是因为低血钙时因神经肌肉的兴奋性增高,引起肌肉痉挛,手足抽搐。同时低血钙或大量钙离子进入细胞,严重干扰了神经细胞的正常功能,使其兴奋性增高,容易在微弱刺激下发生放电,从而出现抽搐。

5.易骨折

食物中钙、镁、磷是增加骨质硬度和强度的重要物质。缺钙及有关物质是影响骨骼系统最重要的因素,缺钙会导致骨质疏松,容易造成骨折,甚至发生无痛或自发性骨折,最常见的是髋部的股骨颈骨折。脊椎骨的骨折也常见,多为无痛性,结果造成不能直立,而且脊柱越来越向前弯曲。

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6.身姿不挺拔

驼背的人越来越多,除了早期的发育不良,很多是因为坐姿不对,长期弯腰低头做事,慢慢的造成驼背,但也有因为身体的缺乏钙元素,缺钙会使身体骨小梁变细、减少,骨骼也易发生断裂,时间久了,椎骨慢慢塌陷,使身材变矮,弓腰曲背。

什么时候补钙最好

1.早晨补钙

每天晨起六点至九点的时段是心脏病、哮喘、肺气肿、脑卒中发病的高发期,在这三个小时里补钙,可增加血液中的血钙浓度,减轻这四种病症的噶发危险因素。

2.饭后补钙

在吃饭期间补钙并不是一个明智的做法,因为边吃饭边补钙会降低人体对钙质的吸收率。饭后补钙则是解决这一问题的方法,能保证钙质被充分地吸收利用。

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3.晒太阳后补钙

很多人都不喜欢晒太阳,怕火辣的太阳把洁白的皮肤晒得黝黑。其实他们不知道,阳光中能产生维生素D,而维生素D有助于钙质被人体吸收,所以晒太阳后也很适宜补钙。

4.睡觉前补钙

研究表明,排尿过程也会将钙质排出体外,尿钙的主要来源是血液。而夜间入睡后空腹排的尿钙,则几乎来自骨骼。所以,睡前喝牛奶也是补钙的最佳时机,还有助于改善睡眠。

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