柚子皮的食用方法？柚子是一种很常见的水果，在日常生活中，很多人都很喜欢吃柚子，但是有些人不知道柚子皮其实也是可以食用的，其中食用柚子皮对人体是有一定好处的，下面小编分享柚子皮的食用方法，一起来看下吧。
柚子皮的食用方法1
现代医药学研究发现：柚皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化活性作用，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的.形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。柚皮所含的丰富果胶，不仅美容养颜，还可预防动脉粥样硬化。祖国医学认为：柚皮性温，味辛苦甘，有理气化痰、止咳平喘的作用，民间素有“柚皮鲶鱼盅，不咳管一冬”的说法，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
柚皮的食用方法很多，但因其味道苦涩，须先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分切成薄片，放入开水中煮10分钟，捞出后再放入冷水中反复不断地挤压清洗，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，彻底挤干水分，通过炒焖等方式，做成炒柚皮、柚皮扣肉、柚皮烧排骨等菜肴。柚皮有很好的吸附性，用柚子皮的白瓤入菜，可降低菜的脂肪含量，同时能化解油腻，因此柚皮最好与肉类、海鲜类等“肥物”一起煮，柚皮吸收了肉香，柚皮的甘香又能渗入到肉中。
此外，柚皮还可以和蜂蜜一起煮成茶水，具有消食、除痰、解酒、美容等功能，经常食用，对高血压、血管硬化、肥胖等疾病有辅助治疗作用。
柚子皮的食用方法2
柚子皮怎么吃
1、柚子皮具有独特的香味，放在卧室、客厅等地方，可以起到驱除异味、防蚊虫等功效，还可以放在冰箱吸附异味。
2、将柚子吃完后，留皮晒干，在切成块状，放进锅里几块加水一起煮，连开几次后，把煮好的汤倒入碗里给患儿喝下，连喝几天，可以有效治疗小儿肺炎。
3、将柚子皮的表层黄皮去掉，剩下的瓤切碎，放入碗中，再加适量的水和冰糖，用水蒸至熟烂，每次服用50-100克，早晚各一次。可以有效治疗老人酒咳不愈。
4、将新鲜油皮加生姜之后捣烂，外敷在患处，每天2次，可以止痒消肿，有效治疗风疹。
5、将柚子皮洗净切成薄丝状，放在开水中煮一下，捞出后放入凉水中浸泡一两天，中间要换几次水，然后沥干水分，备用。煮一些白糖，融化之后，倒入柚子皮煮一会，柚子糖就做好了。
柚子皮的食用方法3
多吃柚子皮好吗
预防高血糖
平常人们多吃一些柚子皮对于身材是有诸多益处的，由于为柚子皮中含有一些相似于胰岛素的身分，它能调治人体内分泌病能加强人体的耐糖性，能防备人体血糖升高，并能让人类过高的血糖逐步恢复正常，平常多吃柚子皮能防备糖尿病涌现。
促进消化
增进消化，进步肠胃，消化功效也是人们多吃柚子皮的一大益处。由于柚子皮不但胃酸，还含有一些活性酶，它们能加速食品中脂肪以及蛋白质剖析并能增进消化液排泄，也能进步人类肠胃消化功效，对于人类的消化不良以及食少腹胀有尤其显着的缓解作用。
提高抗病能力
平常人们多吃一些柚子皮，还能进步身材的抗病本领，由于柚子皮中含有富厚维生素c以及活性酶以及自然果胶以及多种微量元素，这些物资能增进人体代谢，也能加速人体内免疫细胞再生，对于加强人体自身免疫功效有很大益处也会让人体抗病本领明显提高。
吃柚子皮的禁忌
人们多吃一些柚子皮，对于身材有诸多益处，能维持人体康健，防备多种疾病涌现，但人们在吃柚子皮时不克不及与那些降血脂以及降血压的药物一块儿吃，否则会加剧肾脏包袱，容易致使肾功能消退，此外人们在吃柚子皮时要是吃抗过敏的药物还会涌现心律失常以及猝死以及心悸等多种不良反应。
