冬天吃白萝卜有什么好处？白萝卜在日常生活中是很常见的一种蔬菜，白萝卜的吃法是有很多的，所以很多人都很喜欢吃，其中冬季在市面上也是有很多白萝卜的，下面小编分享冬天吃白萝卜有什么好处，一起来了解一下吧。
冬天吃白萝卜有什么好处1
1、清凉顺气
到了冬天，人的阳气全部收敛了，身体内部就会形成一个内热的格局，这个时候适合吃一些滋补类的食物，而吃白萝卜可以清凉顺气，使身体保持在一种清凉和通畅的状态。
2、有助消化
冬天的白萝卜脆嫩多汁，多吃些白萝卜，可以润喉开胃，白萝卜中所含的辛辣成分芥子油，以及淀粉酶和粗纤维，能够促进胃液分泌，帮助调理肠胃机能，有助消化，加快肠胃蠕动，增强食欲的作用。
3、提高身体免疫力
冬季天气冷，人变得不爱活动，身体抵抗力也容易下降，这个时候吃一些白萝卜，可以补充身体所需的大部分维生素和微量元素，有助于帮助提高身体免疫，起到预防感冒的作用。
4、排毒护肤
白萝卜中含有植物纤维，可以帮助促进肠胃的蠕动，缓解便秘的现象，有助于改善皮肤粗糙，粉刺的情况。
而维生素C能防止皮肤老化，抑制色斑的形成，帮助保持皮肤白嫩。
5、抗癌防癌
白萝卜含丰富的维生素A和维生素C，具有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，而木质素能提高巨噬细胞的能力，帮助吞噬癌细胞；所含的多种酶类物质能帮助分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌的作用。
6、小贴士、冬天怎么吃白萝卜养生
冰糖白萝卜汁
取白萝卜500克，洗净切碎后放入榨汁机中榨汁，取适量冰糖用温水融化，倒入萝卜汁中搅拌均匀饮用，能起到很好的润肺止咳功效，有助于缓解痰热咳嗽症状，适宜干燥的秋冬季节饮用。
7、蜂蜜腌白萝卜
取适量白萝卜洗净后切成小块，加入适量蜂蜜腌制，3到5天后，白萝卜块被蜂蜜浸透，便可以食用，这种吃法有助于缓解咽喉肿痛，慢性咽炎症状。
8、糖醋萝卜丝
取适量白萝卜洗净后切成丝，加少量食盐和适量的白糖，白醋一起搅拌均匀，腌制1到2个小时后食用。萝卜中的淀粉酶含量高，加速了乙醛的排泄，而维生素C提高了肝脏功能，促进乙醛分解，因此吃这道菜可以起到很好的醒酒解毒作用。
9、羊肉炖萝卜
取羊肉500克，用温热水洗净切块，晾干后放入油锅中，加葱段，姜片，黄酒爆炒，再加适量清水，开小火慢炖，取适量白萝卜洗净切块，待羊肉煮至基本熟烂时，放入萝卜块，食盐，味精调味，炖至萝卜熟软后食用。萝卜和羊肉一起炖食，不但可以消除羊肉的膻味，还有补脾肾，壮筋骨，助消化，御寒防上火的好处。
冬天吃白萝卜有什么好处2
白萝卜的功效与作用
1、卜虽然是一种不错的食物治疗的食材之一，白萝卜对于一些急慢性咽炎的治疗是有大的帮助的，白萝卜可以缓解咽痛、同时也可以消除咽干症状，白萝卜对于小孩子的.治疗效果也是很不错的，常常有感冒和发烧的孩子，对于肺胃热和毒壅在咽喉的西医称之为慢性咽炎或者是慢性扁桃体炎，可以多吃一些这个白萝卜汤，因为白萝卜是利咽散热毒的。
2、是嘴唇有经常的干裂的，有些人涂很多化妆品都没用，可以多吃一些白萝卜汤也是有效果的。白萝卜还有很好的下气消食效果，可以去痰，润肺，也可双解毒生津，对止咳有好处，也对大小便有利。也可以用白萝卜来治疗肺萎肺热吐血以及一些气胀食滞，或者是饭食不消化，痰多。
3、卜可以用来解酒毒，喝生的白萝卜汁可以消渴，也可以治疗吐血和衄血，如果声嘶哑，再加上咽干也可以多吃白萝卜汁。白萝卜也可以用来治疗鼻出血，取生的生白萝卜汁和酒热服，也可以用白萝卜汁来滴鼻子。
白萝卜怎么腌制好吃
1、想让腌好的白萝卜好吃，一定在腌制白萝卜的时候给他准备齐全的配料，首先要准备1~2根新鲜的白萝卜，还要准备适量的葱姜蒜，除此以外要准备适量的青辣椒和白糖以及食用盐，最后再准备适量生抽花椒和香叶。
2、白萝卜想要腌的好吃，还要提前把白萝卜切成条，然后加食用盐腌制，要把白萝卜腌出的水倒掉，这样可以让白萝卜的苦涩味变淡，能让腌好以后的白萝卜更好吃。
白萝卜的腌制方法技巧
1、白萝卜在腌制的时候，要先把白萝卜去皮以后，切成手指粗细的条状加食用盐调匀或腌制，随后把准备好的尖椒葱姜蒜全部切成细末，在锅中放入适量食用油，加热后放入花椒和香叶炒香，随后放入生抽和准备好的葱姜蒜末以及辣椒末，再放入白糖调匀以后煮开制成料汁。
2、腌好以后的白萝卜倒掉里面的水分，再把它放到阳光下晾一会儿，晾干表面水分以后，放到干净容器中，浇上煮好的料汁，用干净筷子搅匀密封腌制7~10天，这时白萝卜就能腌好，品尝一下会感觉特别好吃。腌好以后的白萝卜要放到冰箱里冷藏保存，取食用时不能带入生水，不然会影响它的保质期。
