你有没有想过黄花菜怎么吃?黄花菜本来就是一种常见的食物,咸咸的口感非常下饭,还可以解锁一些新的做法和吃法。小编精心为大家整理了黄花菜怎么吃的食谱,美味就在眼前,快快get起来吧~
黄花菜怎么吃1
黄花菜炒青瓜
原料:青瓜、胡萝卜、黄花菜、盐、鸡精、白糖、白醋。
做法:
1、材料:青瓜、胡萝卜
2、黄花菜(已泡发)
3、将青瓜洗净、捞出。
4、放在案板上切成粗一点的丝,待用。
5、将胡萝卜清洗一下、去皮。
6、放在案板上切成丝,待用。
7、将已泡发的`黄花菜清洗一下。
8、捞出。
9、烧锅倒油烧热,下入切好的胡萝卜和黄花菜翻炒翻炒。
10、接着,合入切好的青瓜翻炒一下。
11、然后,加少许盐。
12、加少许鸡精。
13、加一勺白糖。
14、加适量的白醋。
15、调味炒匀,即成。
16、出锅,装盘。
黄花菜怎么吃2
黄花菜炒鸡蛋
材料:鸡蛋200克,黄花菜150克,葱20克,姜15克,香油5克。
做法:
1、黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点,然后对切一半,不嫌长的话也可以不切的。
2、鸡蛋打入碗里,加点盐,搅拌均匀。
3、锅中底油,有热倒入鸡蛋液摊开,就好开小火,时间不要长,15秒这样就行了,不然蛋会焦掉的。
4、倒入黄花菜翻炒几下,然后稍微加点水。
5、加水之后就加点盐,稍微一点糖,几点醋,淋一些香油,盖盖子闷1分钟这样。
6、起锅之前加点葱花就可以了。