最安全的不粘锅，不粘锅有很多种，市场上通用不粘锅涂层主要材料为特氟龙，但是都是表面涂有不沾涂层的，因此现在大家在选购的时候是会很谨慎的，以下分享最安全的不粘锅。
1、苏泊尔麦饭石不粘锅
做工精良，锅体厚实，裸锅约1.5kg，算是比较有份量，但是女汉子表示短时间内单手操作并无压力。因为真的很好用，几天下来甚至感觉自己的厨艺都提升了，哈哈哈，其实想说即便是错觉，事半功倍的感觉还是十分良好。
锅耳和手柄，选用了时尚亮丽的大红色，外型养眼，实用性更强，手柄流线型设计握感舒适，锅耳则可在菜多锅重时辅助用力，很人性化，而且用的都是耐高温耐腐蚀的材料，以保障其经久耐用。
麦饭石纹理涂层，星星点点的给人感觉很自然，很漂亮，但是新工艺打造出来的可不仅仅是视觉上的美观，其难度更是杂牌及小作坊们做不出来的，苏泊尔作为知名品牌，其品质必然更有保障。
锅子内口径32cm，深度10cm，以我个人的使用习惯来说这个大小家用刚刚好，再小了难免有点施展不开，再大了又有点大材小用。直径约16cm的磁感应锅底，导热更快速，受热更均匀，可适用于燃气灶、电磁炉、电陶炉等炉具，完全可以满足家庭使用的需求。
仿生荷叶原理的物理不粘技术，可保持锅内表面的洁净，不沾效果好，更可减少洗涤用品的残留，减少对身体健康的损害，以及对环境的污染，既安全又省力。
2、爱仕达无烟不粘锅
内部亚光不粘锅图层，刚开始有一点味道，淡淡的一点味道，放置了半天后就完全没有味道了。仔细观察涂层特别均匀，没有疵点，即使是边缘部分处理的也很好，保证了不粘锅在烹饪过程中不沾的重要前提。30cm的尺寸正好适合现在的三、四口之家，一锅可以做一盘菜。
底部是不锈钢导磁底，经过查询，确实是适用于现在目前家庭中所有的热源设备，我们家是明火天然气，必然适用，整个不锈钢底有一定的重量，但是不至于过重，给炒制过程增加不必要的麻烦。
为了测试锅子的不沾，特意做了一个炒土豆和茭白块，正常情况下，土豆特别容易粘锅，但是这一次，完！全！没！有！！以后做地三鲜的时候再也不需要提前油炸了，直接可以用生土豆炒制。整个炒菜过程中基本无烟。炒完菜后用清水一冲，立马干净清爽，清洁起来特别方便。
3、炊大皇麦饭石不粘锅
锅跟把手的衔接一直都是我比较留意的地方，不知道其他人会不会留意到，因为一旦断了这锅也就毁了，同时也为了使用过程的'安全。可以看到，炊大皇在这个位置也是很留心的，从做工的精致可以看出，我特地放了大图上来。
锅的整体是由各个小部分组成，所以这些小部分就很重要了。锅底：采用了三层不锈钢复合底。开锅的时候就已经发现导热升温很快，省！把手：够长！少了被烫伤溅到的担忧，使用煤气炉也没有炙热感。
重点来了！锅盖上的透气孔！超有心机的设计噢～很喜欢这个设计，盖子这个外圈，采用了硅胶包边，质感很好。盖子的边边有两个小弯曲就是透气孔！不同寻常的盖子，透气孔一般都放在表面，有时候一个没留意就被小孔上来的气烫到，现在改放在边边，完全没有这种担忧了。
哪个牌子不粘锅？
铸铁锅最重要是原材料的选择，可以在大部分炉灶上使用的。其他很多品牌的锅具使用的都是熟铁，机器打磨的，另外有珐琅层，如果是使用金属的锅铲，韦诺森（Velsoan）的铁锅是手工铸造，使用的是天然灰口铁，无涂层，所以是不挑锅铲的，时间长了是会刮花锅壁的。
韦诺森（Velsoan）在国外非常畅销，无油烟、不粘、节省煤气、炒菜香、健康、养生铁锅。这款炒锅是物理不沾，完全做到不沾的是化学不粘锅，但是含有许多对人有害的物质，铸铁锅的不沾效果是随着您的使用时间越长，效果越好，刚开始使用的是，先进行一下简单的养护处理就不会粘锅了。锅体保用25年，这是的证明好用了。
不粘锅的安全知识？
有关“不粘锅安全性”的争议很久，2006年国家质检总局抽检发现有一成不粘锅重金属超标铬含量超标。近年来多数不粘锅品牌都改进了不沾涂料和金属炊具的黏合牢度。如果使用专为不沾涂层制造的厨具，涂层多年也不致破裂或剥落。而涂料碎片在食物中也无须担忧，因为这种材料是惰性无害的，吃下去身体也不会吸收。
1．不宜过高温煎炸。不粘锅的不粘涂层其实是一层薄膜，厚度在0．2毫米左右，如果干烧或油温达到300℃左右，这层薄膜就可能受到破坏，一些重金属成分就会释出，对人体有害。一般炒菜时，温度不会过高，但如果烹制煎炸食品，在煎炸过程中，一直是滚烫的，锅的温度就可能超过260℃，很容易导致有害成分分解。
2．破损严重不要使用。一个有少许划破或刻痕的不粘锅无需扔掉，只在发生大的碎裂、性能受影响时才应将其处理掉。用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏不粘涂层。
