酒桌上谁先开头敬酒，中国的酒，是历史的沉淀。滚滚历史发展到今天，酒几乎也渗透到社会生活的各个领域。特别是在职场上，酒局更是不可缺少。那么当我们在酒桌上时酒桌上谁先开头敬酒呢？
酒桌上谁先开头敬酒1
酒局上，谁来敬这第一杯酒是非常讲究的，不是谁一时兴起那么简单。如果不懂其中的奥妙，喧宾夺主的做法一定会招来主人的厌恶。因为在酒局里，第一杯酒一般是由主人来敬。
一饮而尽开局酒：第一杯酒有开启宴会的意思，一般是主人举杯说明酒局意图、表明身份，表示欢迎和感谢，然后邀请大家一饮而尽。主人的这杯酒是敬给所有嘉宾的，这时候一定要端起酒杯，如果可以请尽量一饮而尽，即使酒量不济也要表示一下，这是非常重要的。
确定好主人的身份：主人到底是指什么人呢？如果是家宴，举起第一杯酒的应该是家里的男主人；在一般的商务宴会上，敬第一杯酒的一般是出席该宴会的主办单位的最高领导。
敬第一杯酒时该说什么
酒局的第一杯酒有点明主题、活跃气氛、奠定基调之功效。所以，酒局上的第一杯酒可不能不声不响、毫无说法地喝下去。那样的话就达不到应有的效果了。
在比较正式的宴会场合，比如说商务宴请、婚宴上，都会有敬酒词，主人要非常认真仔细地对待敬酒词，要把上边这些要素都包括进去，把重要的嘉宾都点到。
在普通的宴会场合，无须拿着书面的敬酒词，但也要用简单凝练、幽默风趣的语言把祝酒词说好。这样，你的第一杯酒才能发挥应有的作用。
第一杯酒该敬给谁
如果你不是主人或者主宾，你的.第一杯酒该怎么敬呢？是不是也可以站起来，说一段敬酒词，然后跟大家一饮而尽呢？
一般的宴会场合，主人或者领导可以用一杯酒敬大家，如果你不是主人或者领导，最好不要冒酒桌之大不韪。那是属于特殊人的特殊权利。你只能一个一个地敬酒，那么你的第一杯酒该敬给谁呢？
敬酒是要有顺序的，一般情况下应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次，避免出现尴尬的情况。在一般宴会上，作为客人的你第一杯酒要敬给主人，要对主人的宴请表示感谢。
不俗表现为第一杯酒增光
敬第一杯酒时一定要拿出你的最好状态来，让酒桌上的人在最短的时间内对你产生好感。怎样才能让你有这样不俗的表现呢？
要做到这一点，你就要把握酒局的主题。而且要掌握敬酒的时机，多留心大家的表情，让自己在一个合适的时间举起酒杯，这样会更让大家觉得你的这杯酒敬得舒心。
你还要用机智幽默的语言来说明你敬酒的理由，有时一句诙谐幽默的语言会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。
酒桌上谁先开头敬酒2
酒桌上礼仪和说话技巧
宴席座次
在酒桌上座次有讲究，一般来说面门居中位置为主位，一般是长辈或领导的位置，其他按照重要程度分左右而坐。如下如，1-10个桌位排休分别为：
1 、主人
2、主宾
3、夫人或副主宾
4、第二主人
5、6副主宾
7-10陪同
点菜技巧
了解客户的身份和口味，安排合适菜品。比如客人是否忌口，是否对某些食物过敏，是否属于少数民族等都需要考虑。点菜讲究荤素搭配、冷热搭配、主菜一般比客人多1-2道。先上冷盘后热炒，再上上汤、点心、果盘等。
文明就餐
就餐时文明就餐，不反复劝菜；夹菜应适量，不宜太多；对于像玉米粒之类的菜直接用勺子舀到个人碗中，不宜用筷子一个一个的夹着吃；如果是转式餐桌，最好沿着顺时针方向旋转取菜，别人在夹菜是切记转动。
如何斟酒
酒桌上斟酒应先给长者或客人斟酒，听随时观察对方的酒杯中是否还有酒。斟酒不宜太满也不能太少，一般以八分满为宜。
如何敬酒
敬酒时要注意顺序，应先从身份证尊贵者开始，其他可按照顺序敬酒，敬酒时你的酒杯应稍微比别人低；可多人敬一人，切记一人敬多人；敬别人酒时，如果不碰杯，自己喝多少可以视情况而定;在主人或领导讲话时不宜敬酒，这样会很不礼貌；他人给你敬酒，不要拒绝，如果确实不能喝可以说明不能多喝，不妨少喝一点表示一下。
敬酒说话技巧
敬酒时要有说辞，不可直接让对方喝酒；如果是给领导敬酒，就可以说“感谢领导的栽培”，给同事敬酒这可以说“感谢工作中的配合，带来了不少麻烦”。也可以记一些经典的祝酒词，如“酒倒一半，福气不断。酒倒七分满，留有三分情”，增加酒桌的乐趣。
餐桌“六”不要
1、不要用自己的筷子给客人夹菜；
2、不要随意吸烟；
3、不要大声喧哗；
4、不要在餐桌上补妆；
5、不要在餐桌上剔牙；
6、不要将手机放在餐桌上
酒桌上谁先开头敬酒3
酒桌上的规矩
第一个，不要喝快酒。有些人觉得在酒桌上喝酒一杯一杯的喝，这样才显得有十足的诚意，也觉得这样喝酒的话才有感觉，但是其实在酒桌上，最怕的就是喝这种喝快酒。就不管你酒量有多好，几杯下肚后很容易就会醉，万一你醉了的话，自己说的什么都记不住了，很有可能就得罪人家，或者说你喝多之后吹的一些牛，轻易的承诺人家一些什么事情，到时来兑不了现，那就显得很尴尬了。
第二个，学会察言观色。酒桌上要学会观察酒桌上的情况，如果说有人你看着他已经快要喝醉了，然后你还拼命的去敬，这人肯定会记恨你的；如果说对方在酒桌上明显表现出了，对某个话题很不感兴趣，你还要一直强调这个话题，那无疑就是跟人家作对，这样是很容易遭到人家反感的。在酒桌上要学会多准备一些话题，如果说你实在不知道说什么，就去聊人家感兴趣的话题，这样也可以快速拉近好感。
第三个，尽量少去开玩笑。如果说你是酒桌上的主人，是你做东邀请大家一起来喝酒，适当的开几句玩笑，缓解一下气氛还是可以的，但是这种玩笑的话最好是不要带人身攻击，不然下次人家可能就不来参加你的局了。另外就是如果说你不是主办者，作为客人的身份，这个时候你就更不能去开玩笑了，特别是在说正事的时候，一定不要去想着开玩笑，还有就是有时候酒桌上喝多了，人家随便说一些话也不要太放在心上，当你和某些一起来喝酒的人起了争执的时候，也尽量给别人主人留面子啊，一切还是以和为贵。
第四个，学会在适当的时候退场。酒桌上喝酒的时候，一般大家都喝到了后半场，很多人的本性就会暴露，之前可能你觉得他斯斯文文的，可能喝完酒之后他就开始说一些不着边际的话，这种时候是很容易犯错的。到了这个时候，如果说没有什么特别重要的事情，就可以找一个机会离场，走的时候给大家敬一杯酒，然后就跟主人打个招呼，就可以撤了。
