5妙招令冰箱卫生不长细菌，电冰箱利用存放食品时还应该有相应的保洁措施，尽量减少微生物污染食品，因为大多数微生物在低温下并未死亡。现在为大家分享5妙招令冰箱卫生不长细菌。
5妙招令冰箱卫生不长细菌1
1、不要什么都放进冰箱
买回来的蔬菜要先做筛选再处理，那些不适合放在冰箱的蔬菜，如萝卜、土豆等就不要放冰箱了。
2、生肉先清洗
鲜肉买回后，先用清水稍加冲洗，晾一会儿后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室。
3、分区摆放
为了保证食物的清洁卫生和防止交叉感染，食物应分区摆放。冷藏室中，蔬果放下面，熟肉、奶制品放最上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。
另外要注意食物的密封性，奶制品或酱类食物一旦开封，存放时瓶口一定要拧紧。
4、善用保鲜盒和保鲜袋
用保鲜袋和保鲜盒能保证食物的密封性，防止被食物被细菌污染。另外，即便用了保鲜盒和保鲜袋，食物也不能长期存放在冰箱，否则一样会变质。
5、定期清洁
应每周给冰箱进行一次大扫除。大扫除时应先切断电源，用软布蘸上清水或洗洁精轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。在发现冰箱零件积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。
冰箱里有异味了怎么办？怎样去除冰箱异味
1、橘子皮除冰箱异味：取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗净揩干，分散放入冰箱内，3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。
2、柠檬除冰箱异味：将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。
3、茶叶除冰箱异味：把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取在阳光下暴晒，可反复使用多次，效果很好。
4、麦饭石除冰箱异味：取麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在电冰箱里，10分钟后异味可除。
5、食醋除冰箱异味：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果亦很好。
怎样去除冰箱异味？冰箱除异味妙招大全
很多人因为工作繁忙，所以常常集中采购食物，然后放在冰箱里吃很长时间。长期这样，不仅对身体无益，而且冰箱里的食物会相互串味，影响食用效果。时间一长，冰箱还会发出一种难闻的异味，让人很是头疼。今天，360常识网教大家15招快速去除冰箱异味的方法，告别“臭气熏天”的困扰！
冰箱除异味15大妙招
1、煤渣除异味
将燃烧过的蜂窝煤完整地取出，放入冰箱内（当然，为了使冰箱内干净，你可以把它放在一个盘子里），放置一两天后即可去异味。
2、生面除异味
什么食物不能放在冰箱保鲜？11种食物不适合放冰箱
并不是任何食物买回来都适合放进冰箱保鲜，比如以下这些食物进箱后反而会提前衰老变质，更适合存放在冰箱外的避光阴凉处。并且建议你时吃时买，一次不要买太多。
11种食物不适合放进冰箱
1、香蕉
香蕉在冰箱中容易变黑腐败，如果是颜色偏青的还未完全成熟的香蕉，会腐败得更快。
2、鲜荔枝
哪些食物放进冰箱后会变质？什么食物不能放冰箱
冰箱的发明让人类远离了发霉的食物，可以将温度降低并保存，让我们在夏天的时候享受健康的食物，不能不说是科技带给人的一种进步。炎热的夏季，冰可谓弥足珍贵。但冰箱不是万能的，有些食物是不能存放到冰箱里，而且冰箱存放食物也是有期限的，那么有哪些不宜放进冰箱的食物？360常识网分享一些冰箱存食物小知识。
不宜放进冰箱的食物
1、蔬菜类
土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等无须放入冰箱，常温存放即可。
黄瓜、青椒长时间放在冰箱里容易变黑、变软。黄瓜表皮会呈水浸状，失去特有的.风味。
什么食物不能放冰箱？14种冰箱食物最易中毒
在过节期间，家里的食物准备异常丰盛，各类蔬果、肉类、月饼等全都会放进冰箱里。好多人都以为食物放进冰箱就会“安全”，不会变味、不会变质，实际上，冰箱只是通过降温的方式，抑制细菌的繁殖速度，但食物存放时间过长，一样也会变质，吃了有可能会让人发生恶心、呕吐、腹泻等“冰箱食物中毒”的症状。
存放隔夜菜，亚硝酸盐剧增
在营养学界一直有种说法，隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，因为隔夜菜亚硝酸盐含量很高，而用加热的方式只能消灭微生物和细菌，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
曾经有一个试验发现，出锅后24小时的菜肴中，4个菜肴亚硝酸盐含量大幅增加，且全部超过了《食品中污染物限量标准》的限量标准，其中炒青菜超标34%，韭菜炒蛋超标41%，红烧肉超标84%，红烧鲫鱼超标141%。荤菜亚硝酸盐含量超标厉害，是因为红烧的菜肴，所用的调料中本身就含有硝酸盐，而且荤菜蛋白质含量高，24小时后，微生物分解了大量蛋白质化合物，促使硝酸盐转化为亚硝酸盐。而蔬菜中之所以含有亚硝酸盐，是因为蔬菜生长过程中要施氮肥，硝酸盐就是从氮肥中来的。
总之，无论是剩菜还是剩肉，都不要长时间存放在冰箱，因为这其中的亚硝酸盐成人摄入0.2至0.5克即可引起中毒，如果长期食用还可引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等疾病。
冰箱内的不同食物如何分层分别存放
你是不是习惯性地把从超市买回来的东西一股脑儿地塞进冰箱，以为就此放进了保险箱，只等随取随吃冰箱食物存放的是有讲究的，不同食物放在什么位置，怎么放，放多久，都要注意的。下面，360常识网小编就与你分享一张冰箱储物分布图，看看你是否放对食物了。
冷藏室巴氏消毒牛奶：冷藏室门架建议在48小时之内喝完，如果已经打开，最好是当天就喝完。
沙拉酱、番茄酱、果酱、芝麻酱：冷藏室门架开罐后一定要拧紧，最好在3个月内吃完。
果汁：冷藏室门架打开后一定要放入冰箱冷藏，48小时内喝完。
酸奶：冷藏室上层靠近门处避免温度过低。要想最大限度地保持益生菌的活性，最好在10天之内喝完。
冰箱结霜怎么办？快速给冰箱除霜办法
冬季是冰箱内存储的东西比较少的时候，所以趁着冬季给冰箱除霜是个好方法，而且从冰箱内取出的东西不会很快化掉，等冰箱清理干净了再放进去，这种方法有利于节约电能，所以360常识网在此推荐给大家。
冰箱清洁具体操作方法：
1、把冰箱的电源插头拔掉。高级一点的冰箱可能在显示板上还有个开关，先关冰箱上的开关，再拔电源。
2、将冷冻室和冷藏室的食品移置低温处，一定要妥善存放以防变质，如果天气在零下15摄氏度，则可以将冷冻食品放在室外。
3、敞开冰箱门开始除霜，可以趁此时间把抽屉拿出来彻底清洗一下。
冰箱如何除臭？冰箱除臭小绝招
平时家庭妇女在家中蒸馒头时剩一小块生面，把生面放在碗里，再放到冰箱冷藏室上层，可以使冰箱2至3个月内都没有异味。
冰箱如何除臭
冰箱用久了，就会出现难闻的怪味，冰箱除臭也是好多家庭主妇经常面临的问题，那么该怎么给冰箱除臭呢呢？其实除了用除臭剂或及时清洗冰箱以外，也可用下列简便方法除味：
1、将燃烧过的蜂窝煤完整地取出，放入冰箱内（当然，为了使冰箱内干净，你可以把它放在一个盘子里），放置一两天后即可去异味。
2、平时家庭妇女在家中蒸馒头时剩一小块生面，把生面放在碗里，再放到冰箱冷藏室上层，可以使冰箱2至3个月内都没有异味。
5妙招令冰箱卫生不长细菌2
变频冰箱和定频冰箱的区别
变频冰箱的工作原理
变频技术，通过传感器及电子智能控制系统，压缩机根据冰箱冷藏室或冷冻室的需要改变转速。定频冰箱维持冷冻温度是通过测温控制自动开关机来实现的，实际上是对食品进行反复的温度冲击。变频冰箱则通过5摄氏度、0摄氏度等温控点的转速调节，使食品温度冲击变小，减少食品水分流失，节能效果也相应提高。
随着节能环保的理念日益深入社会的各个领域，随着企业之间的技术竞争日益激烈，变频技术也在继续发展，矢量变频技术应运而生。矢量变频技术是最先进的变频技。现在只有日本的少数几家企业和中国的海信能够掌握。360度矢量变频技术是海信集团自主研发的，在高频转动的技术上实现了低频弱磁运转，从0~360度循环运转，既可以控制高速运转（0~180度）又可以控制低速运转（180度~360度），根据实际需求调节压缩机的转速，最大程度减少能量损失。节能提高7成，保鲜延长3倍，寿命增加2倍，噪音降低1倍。
变频冰箱和定频冰箱的区别
定频冰箱：
压缩机的转速固定不变，一般在2950—3000转。达到设定温度，压缩机停止运转，温度上升到一定时，压缩机重新启动，它是通过压缩机的停止或启动来控制温度的，对食品进行反复的温度冲击，控温精度比变频差。目前国内使用最高变频技术的是海信变频冰箱，它采用的是“360度矢量变频技术”，可以实现从1500～4500转调节转速。
变频冰箱：
压缩机的转速可以调节。它采用变频压缩机，并在冰箱控制系统中增加了变频控制器，通过改变压缩机的转速可以改变冰箱的制冷量。在冰箱负载较大时，压缩机可以高速运转，压缩机制冷量大，实现快速降温；在冰箱负载较小时，压缩机可以低速运转，压缩机制冷量小，减少冰箱的启动次数，大大延长冰箱的寿命。变频冰箱通过连续调节压缩机转速可使冰箱内的温度控制比较精确和稳定，使食品温度冲击变小，减少食品水分流失。由于制冷量可调节，使得冰箱的制冷量可以与冰箱的负载良好地匹配，避免无谓的能量消耗，降低耗电量。
