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茶道的忌讳有什么

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茶道的忌讳有什么,甘冽的茶轻轻的押一口,唇齿间展开的不单单是茶与水的味道,还有人生的感悟在里面,茶香清冽,挡不住岁月悠悠,下面和大家分享茶道的忌讳有什么。

茶道的忌讳有什么1

【1】忌讳茶具不清洁

宾客来访,先请坐后备茶。泡茶前,忌讳茶具不清洁,一定要把茶具清洗干净。然后再用开水冲烫一遍茶具。这是最基本的茶道礼仪。

【2】忌讳茶水浓度不恰当

茶叶用量要适当,不宜过多或太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前不妨先询问宾客的饮茶习惯,然后根据客人的喝茶口味、浓淡习惯来进行冲泡。

茶道的忌讳有什么

【3】忌讳茶水过满

倒茶给宾客,不管是大茶杯还是小茶杯,都忌茶水倒得太满。茶水量应以七分满为宜,留下三分人情给客人,是茶道的传统礼仪。

【4】忌讳端茶不得法

中国的传统习俗是只要两手健全,端茶给宾客都必须是用双手奉上。对有杯耳的茶杯,最有礼节的做法是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端送给客人。

【5】忌讳添茶不及时

待客过程中,要时刻关注到宾客的茶杯,需要添茶时,一定要义不容辞及时去添茶。添茶时,要分先后,必须先给客人添茶,最后再给自己添。在茶道礼仪中,忌讳添茶不及时,是不尊重宾客的表现。

茶道的忌讳有什么2

一般来说有6个禁忌。分别是饮茶时空腹,饮过烫或过凉的茶,冲茶水时第1次倒的茶不能喝,茶水过浓,茶冲泡的时间过久和反复冲泡。

我们喝茶的时候是万万不可以空腹去喝茶的,因为如果我们空腹喝茶,胃里没有食物,而茶水会使脾胃受凉。引起我们的胃部消化不良,而且胃中的'胃酸会相应减少。

第2点就是喝茶的时候不能喝太烫或者太冷的茶。太烫的茶,显然会对人体的粘膜系统造成损伤。并且也容易引起脾胃的一些疾病。而过冷的茶则会引寒气入身。对人体的作用弊大于利。

茶道的忌讳有什么 第2张

第3点冲泡的茶水,第1道是不能喝的,这一点喝茶的人基本都知道。因为茶叶是种植出来的,难免会沾带有一些化肥残留。而冲泡的茶水中的第1道就是将这些残留的化肥农药洗净出去。所以第1道茶水是不能喝的。

第4点是茶的浓度不宜过高。因为茶本身含有茶多酚,咖啡因等对人体刺激较大的物质。如果喝太浓的茶则会引起人身体的不适,如晚上饮浓茶会难以入眠。

第5点是,冲茶时不宜时间太久。因为如果茶叶浸泡在水中,时间过长,茶叶中对人体有益的物质如茶多酚,或是维生素,氨基酸,会因为化学氧化作用而丧失。而且茶叶中的细菌也会有一定的滋生,这对人体是不好的。最后一点是不要冲泡茶叶的次数过多。因为一般冲泡茶水之后,茶叶中的物质就会被消耗逐渐减少,而且有害物质会逐渐增多。所以冲茶时不应该冲泡次数过多。

茶文化源远流长,博大精深。以上就是喝茶时的一些禁忌。你还了解哪些有关喝茶时的禁忌呢?欢迎在下面留言讨论。

茶道的忌讳有什么3

泡茶的三大注意点

1、选茶叶

从习惯来讲,有些人爱喝绿茶,有些人爱喝红茶,还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性,可能和当地的气候条件、人文条件有关,没法说谁好谁坏,可以选自己爱喝的茶叶。

营养健身角度来讲,红茶比较适合于身体较虚弱的人,如果在其中加些糖,效果会更好;青年人以绿茶为好;花茶有疏肝解郁、理气调经的功效;红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥;绿茶的解毒效果更佳,对体内毒素较多的人有好处。

2、选茶具

茶具首推紫砂茶壶加瓷器茶杯,日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了,还有一些不锈钢的、搪瓷的、纸质的等。由于日常工作较忙,所以往往一杯茶要分几次喝,中间往往会盖上盖子防灰尘,这样回头来再喝茶就不是味了。可以考虑用紫砂壶或者紫砂杯,由于透气性好,所以茶不容易变味。

茶道的忌讳有什么 第3张

3、 选水

《茶经》中说山泉水最好,江河湖水次之,井水要差一些;现在还有自来水、纯净水和矿泉水等。用上等山泉水是最好的选择,但是对于普通大众来说,用自来水最常见,不过用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先贮存一天,待氯气散发后再煮沸沏茶为好。

一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。

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