冬天吃羊肉有哪些禁忌

冬天吃羊肉有哪些禁忌，冬天的时候很多人都会吃羊肉来热身，羊肉特别适合在冬天的时候吃，但是吃羊肉也是有对应的禁忌的。下面小编已经整理好了关于冬天吃羊肉有哪些禁忌的内容，一起来看看吧。

冬天吃羊肉有哪些禁忌1

1、不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

2、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

3、羊肉与南瓜同食，易发生黄疸和脚气病。

4、羊肉与乳酪相克，二者功能相反，不宜同食。

5、羊肉与醋相克，醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。

6、羊肉与竹笋同食，会引起腹痛，中毒。

7、羊肉与半夏同食，影响营养成份吸收。

8、羊肝与红豆相克同食，会引起中毒。

9、忌与西瓜同食。

10、忌铜器：不宜多食烤羊肉串。

11、不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。

12、有内热者不宜应多食。

13、服用泻下药峻泻后不宜食用。

14、不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。

15、不宜与乳酪同食。

16、不宜与豆酱、醋同食。

17、不宜与荞麦同食。

18、服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用。

19、烧焦了的羊不应食用。

20、未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。

21、不宜用不适当的烹制方法烹制食用。

22、常常口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

冬天吃羊肉有哪些禁忌2

冬吃羊肉如何去掉羊膻味

炖煮羊肉

1、在炖或煮羊肉至七八成熟时，放入切好的水萝卜片，待羊肉煮熟后，羊膻气味会小了很多。如果水萝卜放的比较多，膻气味基本闻不出了。

2、在炖或炒羊肉时，放入适量的.花椒，能去除羊肉的膻气味。最好把花椒用油煸透后即刻扔掉，要不然花椒吃到嘴里麻麻的不好受。

炒羊肉

1、倒入适量料酒。炒羊肉前，放入适量料酒进去，能有效的去除羊肉的膻气味。

2、放入少量的味精。虽然味精吃多了对人体健康不利，但是为了去除羊肉的膻气味，可以在羊肉七八成熟时放入少量味精。

3、放入适量生姜片。生姜能有效的去除羊肉的膻气味，在炒或煮羊肉前和葱段一起放进锅里即可。

羊肉甘温而大热，属于“发物”，所以体质燥热易便秘长痘的朋友要少吃。加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等，食后肝脏不能完全将其分解吸收，还可使肝脏病复发，所以慢性疾病患者特别是肝病患者也要尽量少吃。