今天是端午假期的第一天，大家准备如何过节呢？既然是端午，粽子自然是少不了的食品。有些家庭可能会选择手包粽子，特别能体现节日氛围。日前，湖北武汉女孩小苏登上热搜，妈妈寄20斤食材绘图教女儿包粽子。
妈妈寄20斤食材绘图教女儿包粽子1
原来，不能回家团聚的她收到妈妈从400公里外寄来的20多斤食材，包括粽叶、粽绳、白糯米、黄糯米、红枣、蔓越莓干、黑猪五花肉、酱油等、，甚至还有手绘的包粽子教程，网友们看完直呼暖心。
小苏介绍，她前前后后收了十个包裹，部分食材是妈妈直接从网上下单。小苏听爸爸介绍，妈妈的教程画了快一个星期，包括所谓最简单的粽子“三角粽”“长粽”制作教程，妈妈还幽默表示，教多了怕女儿也不会。
小苏最后感叹，收到这些特别的节日礼品，自己的第一感觉就是想飞奔到父母身边。
妈妈寄20斤食材绘图教女儿包粽子2
下面小编也给大家分享一下包粽子的步骤
食材选择：粽子叶、糯米、蜜枣、红豆、五花肉、花生、鸭蛋黄等等根据自家的喜爱备好，待可以组合搭配成蜜枣粽子、肉粽子、鸭蛋黄粽子。粽子叶最好选择新鲜的芦苇叶，尽可能选叶子宽大的。其它食材选上等食材即可。
食材准备：粽子叶在包粽子前洗净，然后在锅中用水煮10~15分钟后，晾凉待用。糯米用水淘洗后，先泡20~30分钟后使用。蜜枣用水冲干净即可。其它花生红豆洗干净即可。五花肉切块腌制15分钟待用。鸭蛋直接取黄就可以用。
包制方法：将粽子叶折成三角形，在三角中填上需要包的食材，先少放一点糯米，然后放蜜枣或肉块，再放些糯米，红豆和花生可以掺杂在糯米中放，这样包好的粽子中间是蜜枣或肉块，其它是糯米、花生红豆等均匀在粽子中。最后将粽子叶折盖在米上，剩余的叶子再折在三角两边。
捆绑要领：粽子折好后，用一只手握紧包好的粽子，另一只手拿绳子来缠绕捆绑。选捆绑粽子的绳子，最好选择棉线或细棉绳。选择干竹子更环保，将干竹叶用水泡开或煮粽子叶时一起煮一下，然后晾凉劈开使用。
煮制方法：将包好的.粽子在锅中摆好，放上水，水量一定要漫过粽子，用电高压锅煮很省事，直接盖盖，点上煮八宝粥一档就可以了。如果是用天然气煮制，要将锅内的粽子用篦子压在粽子上，然后用碗盛上水放在篦子上。大火煮20分钟后，小火再煮30分钟即可。
食用方法：取煮熟的粽子直接解开绳绑，揭开粽子叶直接食用。还有将剥好的粽子放入盘中，喜欢吃酸味的朋友可以加点酸梅汁和山楂汁。也可以加玫瑰汁和其它果汁在粽子上面。根据自己的喜好，加上别样的汤汁会更加可口。
